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關於火爆雞菌肝的做法的餐飲百科

火爆雞菌肝怎麼做-火爆雞菌肝的做法
  • 火爆雞菌肝怎麼做-火爆雞菌肝的做法

  • “雞菌肝。,是做爆炒極好的食材。配以泡椒泡姜和木耳香菇,別有一番風味。”食材明細主料雞菌肝(3個)水髮香菇(5朵)木耳(10朵)泡椒(二個)泡姜(一塊)蒜苗(一根)小葱(二根)青尖椒(二個)輔料鹽(半匙)料酒(一匙)幹澱粉(一匙)胡椒粉(少許)高湯(適量)生抽(半匙)豆瓣醬(1/5匙)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火...
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牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法
  • 牛肝菌燉雞塊怎麼做-牛肝菌燉雞塊的做法

  • “買了一隻龍崗雞看着做一個口味太浪費,就一切二,一半放了牛肝菌一塊燉了,另一半做了鹽擦雞”食材明細主料龍崗雞(半隻)牛肝菌(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肝菌燉雞塊的做法步驟1、把牛肝菌用水洗乾淨,拿碗泡牛肝菌,泡的水要用2、把半隻...
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牛肝菌雞湯米線怎麼做-牛肝菌雞湯米線的做法
  • 牛肝菌雞湯米線怎麼做-牛肝菌雞湯米線的做法

  • “生活在北方的我,一直對南方的新鮮米線流口水~真的是要感謝網購呢,即使生活在北方,現在也能吃到鮮米線,真空包裝的濕米線柔軟爽滑,雞湯濃香,牛肝菌耐嚼有回味,再來幾根青菜,7、8分鐘就煮好一碗香噴噴的牛肝菌雞湯米線。雖然是速食的,但味道一點兒不差。如果家裏幹米線,提前泡軟煮...
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牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法
  • 牛肝菌土雞湯怎麼做-牛肝菌土雞湯的做法

  • “營養豐富的冬日必備湯品。”食材明細主料土雞(500g)輔料野生牛肝菌(20g)姜粉(1勺)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌土雞湯的做法步驟1、土雞過水,洗淨血水備用。2、野生牛肝菌用清水浸泡軟後,洗乾淨。3、用開水泡洗乾淨的牛肝菌,要留下泡牛肝菌的水哦!4、雞肉、牛肝菌、泡...
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炒菌肝怎麼做-炒菌肝的做法
  • 炒菌肝怎麼做-炒菌肝的做法

  • 食材明細主料菌肝(適量)泡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)泡辣椒(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炒菌肝的做法步驟1、菌肝切片,姜蒜切粒、泡辣椒切粒、芹菜切粒、豆瓣醬剁碎,泡蘿蔔切絲,香葱切末2、鍋裏放油燒熱後放入調料翻炒3、在放入泡蘿蔔翻炒4、再放入菌...
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菌菇醬爆雞怎麼做-菌菇醬爆雞的做法
  • 菌菇醬爆雞怎麼做-菌菇醬爆雞的做法

  • “味道鮮美,營養豐富。食材:雞半邊、香菇100克、海鮮菇120克配料:姜適量、洋葱適量、蒜頭適量、海鮮醬1大勺、黃酒適量、精鹽適量、食用油適量。”食材明細主料雞(半邊)香菇(100克)海鮮菇(120克)輔料姜(適量)洋葱(適量)蒜頭(適量)海鮮醬(1大勺)黃酒(適量)精鹽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半...
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羊肝菌煲雞湯怎麼做-羊肝菌煲雞湯的做法
  • 羊肝菌煲雞湯怎麼做-羊肝菌煲雞湯的做法

  • “羊肝菌的作用:羊肝菌是世界上很名貴的食用菌,屬高級營養滋補品。含豐富的蛋白質、多糖肽、碳水化合物、多種維生素和20多種氨基酸及微量元素。具有補腎、壯陽、補腦、提神的功能;對精腎虧損、陽萎不舉、性功能減退、性慾冷淡有明顯的改善作用;對頭暈失眠、腸胃炎症、脾胃虛...
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黃瓜爆炒雞肝怎麼做-黃瓜爆炒雞肝的做法
  • 黃瓜爆炒雞肝怎麼做-黃瓜爆炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝,黃瓜,青椒,葱薑蒜,花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)未知(難度)黃瓜爆炒雞肝的做法步驟1、將雞肝用煮禍抄一下,半熟,撈出晾一下,準備好青椒,木耳,葱薑蒜,花椒。2、將葱薑蒜,花椒放入油鍋,然後放入雞肝爆炒,倒入老抽,翻炒後,放入木耳,然後是黃瓜炒。放點糖提味兒,炒熟後,放鹽...
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火爆肝片的做法 火爆肝片! 火爆肝片怎麼做
  • 火爆肝片的做法 火爆肝片! 火爆肝片怎麼做

  • “如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料豬肝(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)輔料生抽(適量)味精(適量)白糖(適量)芡粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆肝片的做法步驟1、豬肝切片,反覆抓洗幾次,用清水,加一點料酒或者白酒浸泡一會兒。...
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火爆豬肝怎麼做-火爆豬肝的做法
  • 火爆豬肝怎麼做-火爆豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)料酒(適量)澱粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火爆豬肝的做法步驟1、豬肝用料酒澱粉醃製一下。2、熱油爆香姜蒜片。3、然後放入幹辣椒和花椒炒。4、接着放醃製好的豬肝片。5、半分鐘後加入適量鹽和味精調味...
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雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法
  • 雞汁白牛肝菌怎麼做-雞汁白牛肝菌的做法

  • 食材明細主料白牛肝菌(適量)輔料雞汁(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞汁白牛肝菌的做法步驟1、白牛肝菌泡水。2、洗淨後鋪在盤子裏。3、放入鍋中。4、上面放入醃製好的雞煮熟。5、取出後放入胡椒粉。6、點綴一下。7、簡單又美味。8、開動啦。...
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火爆牛肝怎麼做-火爆牛肝的做法
  • 火爆牛肝怎麼做-火爆牛肝的做法

  • “火爆牛肝,為四川菜系,根據自己的口味不同,放入適量的辣椒粉和花椒粉。香嫩,小心別把舌頭給咬了!”食材明細主料牛肝(適量)芹菜(適量)泡生薑(適量)泡辣椒(適量)大蒜(適量)輔料雞精(適量)味精(適量)豆瓣(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)火爆牛肝的做法步驟1、菜品做法簡單。準備好了,只...
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牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法
  • 牛肝菌冬筍燉母雞怎麼做-牛肝菌冬筍燉母雞的做法

  • “過年怎麼可以沒有雞?!無雞不成席哦!今天用牛肝菌,冬筍燉母雞,熱氣騰騰的一大砂鍋,真真的讓人流口水!”食材明細主料母雞(1只)冬筍(200克)牛肝菌(100克)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肝菌冬筍燉母雞的做法步驟1、準備好一隻母雞2、準備好冬筍,牛...
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雙色爆雞肝怎麼做-雙色爆雞肝的做法
  • 雙色爆雞肝怎麼做-雙色爆雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(適量)輔料青紅椒(適量)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)六月鮮醬油(適量)味達美耗油(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)其他(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙色爆雞肝的做法步驟1、選用新鮮的雞肝,洗淨2、將雞肝切片3、往雞肝里加入少許...
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爆炒牛肝菌怎麼做-爆炒牛肝菌的做法
  • 爆炒牛肝菌怎麼做-爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明細主料牛肝菌(適量)燻肉(1塊)輔料胡蘿蔔(少許)青尖椒(1個)調料生抽(15ml)料酒(5ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒牛肝菌的做法步驟1、牛肝菌泡洗2小時。2、胡蘿蔔切片,青椒切塊,燻肉切片。3、鍋中放少許油,放燻肉小火煉出油。4、鍋中留油炒胡蘿蔔1分鐘。5、放入牛肝...
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香煎牛肝菌怎麼做-香煎牛肝菌的做法
  • 香煎牛肝菌怎麼做-香煎牛肝菌的做法

  • “肉質肥肥厚厚的牛肝菌,由於它的肉質似牛肝而被冠以它這名字,牛肝菌含有人體必需的氨基酸,蛋白質,鐵,鈣等營養元素,所以味道特別鮮美,常吃降血糖,利尿消腫,健脾和胃,治貧血,防感冒,提高免疫力,防止細胞癌變,牛肝菌的食療效果可説是極好的,它雖然説有點小貴,但我也時不時買點,簡單的用黃油...
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牛肝菌餈粑怎麼做-牛肝菌餈粑的做法
  • 牛肝菌餈粑怎麼做-牛肝菌餈粑的做法

  • “餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品。餈粑是用熟糯米飯放到石槽裏用石錘或者蘆竹(因地方差異,有的也用竹來代替)搗成泥狀製作而成,一般此類型的食物都可以叫做餈粑。餈粑,是南方各族的小吃,流行於中國南方地區。”食材明細主料牛肝菌(適量)餈粑(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量...
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牛肝菌童子雞湯的做法 【養生湯】養血補虛——牛肝菌童子雞湯 牛肝菌童子雞湯怎麼做
牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法
  • 牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法

  • “雞肉,指雞身上的肉,雞的肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯,而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細...
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炒黃牛肝菌怎麼做-炒黃牛肝菌的做法
  • 炒黃牛肝菌怎麼做-炒黃牛肝菌的做法

  • “野生黃牛肝菌具有清熱解煩,養血和中,幫助消化等藥效。對高血壓、高血脂、高膽固醇和減肥有極好的療效。還可抗癌防癌。每年夏天,雨季的時候才有,味道特別香。”食材明細主料黃牛肝菌(300g)宣威火腿(200g)大蒜(200g)輔料紅辣椒(3個)原味(口味)未知(難度)炒黃牛肝菌的做法步驟1、黃牛肝菌...
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爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎麼做
  • 爆炒牛肝菌的做法 星月私房菜--爆炒牛肝菌 爆炒牛肝菌怎麼做

  • “牛肝菌小的時候爸爸做過給我吃.哪個味道鮮美久久的就留在我的記憶中.不過結婚以後老公都不允許我吃這個東西.他的飲食習慣一貫堅持要吃新鮮的東西.蔬菜和肉類都必需每一天買現成的來做.一直沒有機會.有一天家裏來了個客人,點名要吃這道菜.所以我才有機會做來吃.這道菜...
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爆炒雞肝怎麼做-爆炒雞肝的做法
  • 爆炒雞肝怎麼做-爆炒雞肝的做法

  • 食材明細主料雞肝(150g)紅椒(20g)青椒(20g)洋葱(20g)輔料生抽(適量)生粉(少許)香油(少許)花椒油(適量)鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒雞肝的做法步驟1、雞肝加少許料酒,葱姜,胡椒粉,生粉抓勻醃製10分鐘,青紅椒切成適當大小的塊,姜蒜切末2、鍋燒熱...
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雞蛋牛肝菌花菜炒米麪怎麼做-雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法
  • 雞蛋牛肝菌花菜炒米麪怎麼做-雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(115克)花菜(145克)牛肝菌(15克)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋牛肝菌花菜炒米麪的做法步驟1、食材:米麪、花菜(已掰成小朵清洗)、牛肝菌(已泡發清洗)、雞蛋2、將米麪放入大盆中,倒入温水泡軟。3、將雞蛋打散。4、將花菜下入清水鍋...
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爆炒牛黃肝菌怎麼做-爆炒牛黃肝菌的做法
  • 爆炒牛黃肝菌怎麼做-爆炒牛黃肝菌的做法

  • 食材明細主料黃牛肝菌(一斤)輔料幹辣椒(適量)青紅椒(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒牛黃肝菌的做法步驟1、洗淨黃牛肝菌。2、黃牛肝菌切薄片。3、青紅椒切圈,大蒜切末。4、鍋熱放多一點油,炒香蒜末和幹辣椒後放入黃牛肝菌翻炒。5、快好時加入適量...
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雙椒爆炒牛肝菌怎麼做-雙椒爆炒牛肝菌的做法
  • 雙椒爆炒牛肝菌怎麼做-雙椒爆炒牛肝菌的做法

  • 食材明細主料牛肝菌(適量)輔料青椒(2個)紅椒(1個)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(3g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒爆炒牛肝菌的做法步驟1、葱薑蒜花椒油準備。2、牛肝菌泡發,青紅椒準備。3、青紅椒切片。4、鍋中放葱薑蒜花椒油炒牛肝菌5分鐘。5、...
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