青椒炒狗肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

青椒炒狗肉，食材簡單，是一種家常做法，顏色鮮亮，香辣爽口，非常下飯，非常受歡迎。這道菜營養價值很高，有何好的保健作用。既是大補，又能有效預防癌症，增加食慾，降脂減肥，並且能較為有效地緩解肌肉的各種不適。

主料

青椒 ：200g
狗肉 ：150g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.青椒洗淨切成小片

2.狗肉先用高壓鍋壓熟,再切成小塊

3.鍋燒熱,先不要放油,把青椒放進去煸炒

4.炒至青椒變軟,再放油,鹽翻炒

5.放蒜蓉

6.放狗肉同炒

7.放味精調味即可起鍋

烹飪技巧

把青椒煸炒至軟的時候再放油,這樣青椒更滑,更香一點