青椒炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

蘑菇 ：適量
青椒 ：適量
肉片 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱頭 ：適量
調味品 ：適量

具體步驟

1. 蘑菇和肉片都過水煮好備用。

2. 青椒斜切，調味料切好備用。

3. 起油，油熱後倒入肉片爆香，炒五分鐘後加入葱薑蒜和青椒翻炒三分鐘，再加入蘑菇翻炒。

4. 因為蘑菇是過水煮過，所以炒的過程中不必再加水，翻炒三分鐘後關火，香噴噴的蘑菇肉片就新鮮出爐了。SO EASY。

烹飪技巧

肉片和蘑菇都是提前水煮過，去掉腥味。