桃雞煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋葱 ：適量
番茄各約 ：100g
甘筍約 ：50g
葱 ：2條
幹葱蓉 ：1茶匙
薑蓉 ：適量
罐裝水蜜桃 ：6個。
調料： ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
薑汁各 ：2/3茶匙
生粉 ：1茶匙
胡椒粉水各 ：適量。芡汁粉：
糖各 ：1/2茶匙
茄汁 ：適量
生粉各 ：1茶匙
胡椒粉各 ：適量
清水 ：3湯匙。

輔料

具體步驟

1. 雞洗淨，去骨切塊，用醃料醃拌半小時以上，瀝乾，用熱油炸至微黃色，撈起瀝乾油分。

2. 洋葱去衣切片；番茄洗淨切片；桃切塊；甘筍切片。

3. 燒熱油湯匙，爆香乾葱、洋葱、番茄塊，下芡汁煮滾，再下甘筍和桃塊拌勻，上桌。