味味甜秋茄炒肉末怎麼做-秋茄炒肉末的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 （口味）
- 炒 （工藝）
- 廿分鐘 （耗時）
- 普通 （難度）
秋茄炒肉末的做法步驟
![秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第2張]( "秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第2張")
1、豬肉取少量剁碎。
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2、茄子切小條，撒少許鹽拋均勻。
![秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第4張]( "秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第4張")
3、下多一點油，炒熟茄子。
![秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第5張]( "秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第5張")
4、另起鍋，下肉末，炒一分鐘後加入炒熟的茄子，一起翻炒調味即可。
![秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第6張]( "秋茄炒肉末的做法 秋茄炒肉末怎麼做 第6張")
5、成品
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1、豬肉取少量剁碎。
2、茄子切小條，撒少許鹽拋均勻。
3、下多一點油，炒熟茄子。
4、另起鍋，下肉末，炒一分鐘後加入炒熟的茄子，一起翻炒調味即可。
5、成品
