獨特的蛋黃辮子餐包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

蛋黃辮子餐包是一道很獨特的菜品。該菜品主要是做包子，該菜品的包子外形像辮子，外表有擰成辮子的形狀，所以叫辮子餐包。而且該菜品的獨特之處還在於，該菜品還加入了蛋黃，包子顏色好看，口感獨特，味道也還好。關鍵是，蛋黃營養豐富，有利於身體健康。

主料

麪粉 ：250
雞蛋黃 ：50

輔料

奶粉 ：8
糖 ：10
精鹽 ：3
牛奶 ：50
酵母 ：3

具體步驟

將主料混合揉至擴展階段，加入黃油

蓋上發酵至兩倍大，用手沾少許麪粉按壓 不回縮不下陷就是發酵完成

麪糰排氣分割8份醒15分鐘

分割三份，搓長條

編麻花辮

烤箱放一碗熱水，發酵模式40分鐘

刷上全蛋液，撒上杏仁片

烤箱180度上下火20分鐘