美味的春筍鹹肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
鹹肉 :200
料酒 :適量
主料
春筍 :250鹹肉 :200
輔料
小葱 :幾根料酒 :適量
1.春筍去殼,洗淨,切成轉刀塊待用。
2.鹹肉洗淨後,批去外面稍稍黑色的那一層,留下中間新鮮乾淨的部分,切成薄片。
3.砂鍋中放適量的水,放入鹹肉,加上適量的料酒,再加幾根小葱,先燉着。
4.待到鹹肉基本熟了,再加入春筍塊一起煮,至熟透。
因為鹹肉已經是鹹味的了,所以不要再加鹽之類的了,否則會很鹹的。
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