獨特的柚香酸奶蛋糕麪包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

柚香酸奶蛋糕麪包是一道很獨特的菜品。柚香酸奶蛋糕麪包也是一道很美味的菜品。許多蛋糕都是甜味，該菜品加入了柚子，有甜味，也有酸味，而且柚香酸奶蛋糕麪包還用的是酸奶，吃一口刺激味蕾，讓人越吃越想吃。柚香酸奶蛋糕麪包富含豐富維生素和蛋白質。

主料

柚香蜂蜜 ：30
雞蛋 ：100
中筋粉 ：15
酸奶 ：250

輔料

白糖 ：10
玉米油 ：2
鹽 ：3
酵母 ：15
鮮奶 ：200
檸檬汁 ：50

具體步驟

麪粉、雞蛋、鹽、白糖、酵母放入料理盆，加入鮮奶。

用筷子混合均勻無干粉

手工揉麪至麪筋擴展，可以拉出膜。

麪糰收入保鮮盒，冰箱冷藏發酵20小時。

麪糰取出回温，排氣、分割成兩份。

取一份麪糰擀開，呈長舌形。

放入麪包生胚，温暖處發酵40分鐘

蛋黃加入白糖，打散

加入酸奶和玉米油，打至完全乳化。

加入自制柚子蜂蜜，混合均勻備用

拌好的蛋黃糊再倒入剩餘的蛋白中，切拌均勻。

烤箱預熱後放入模具。

烤箱下層，上下火150度，烘焙40分鐘