![秋茄炒肉末怎麼做-秋茄炒肉末的做法]( "秋茄炒肉末怎麼做-秋茄炒肉末的做法")
- “茄子也分幾種，紫色是比較常見的品種，皮比較厚。青色、白色的屬於秋茄，皮比較薄吃起來比較嫩，營養價值應該是差不多的。”食材明細主料茄子（兩個）肉末（少量）輔料蒜泥（適量）薑片（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）秋茄炒肉末的做法步驟1、豬肉取少量剁碎。2、茄子切小條，撒少許鹽...
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![牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法]( "牛肉末炒茄絲怎麼做-牛肉末炒茄絲的做法")
- “牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。”食材明細主料長茄子（2根）牛肉末（100克）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋葱（少許）香菜（2棵）姜（2片）蒜（2...
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![鹹魚肉末炒茄子怎麼做-鹹魚肉末炒茄子的做法]( "鹹魚肉末炒茄子怎麼做-鹹魚肉末炒茄子的做法")
- “鹹香適中，家庭小炒，操作簡單，美味可口！”食材明細主料茄子（三根）鹹魚（適量）肉末（適量）大蒜（幾片）生薑（幾片）輔料玉米油（適量）生抽（5毫升）鹽（2克）雞精（2克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹹魚肉末炒茄子的做法步驟1、備齊材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油，倒入茄子炸至八成熟撈出瀝乾...
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![肉末炒茄子豆角怎麼做-肉末炒茄子豆角的做法]( "肉末炒茄子豆角怎麼做-肉末炒茄子豆角的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）豇豆（適量）輔料蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒茄子豆角的做法步驟1、瘦肉剁成末。2、加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。3、茄子撕成小塊，加鹽拌勻搓軟10分鐘，擠去水分。4...
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![肉末炒秋葵怎麼做-肉末炒秋葵的做法]( "肉末炒秋葵怎麼做-肉末炒秋葵的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）秋葵（適量）剁椒（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末炒秋葵的做法步驟1、準備材料。2、入鍋先炒秋葵幾分鐘。3、倒入肉末剁椒一起煸炒。4、加入少許鹽煸炒一分鐘出鍋。5、成品，家常下飯菜，有點辣。...
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![肉末炒手撕茄子怎麼做-肉末炒手撕茄子的做法]( "肉末炒手撕茄子怎麼做-肉末炒手撕茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）蒜頭（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）葱（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒手撕茄子的做法步驟1、食材：茄子，肉末，蒜末，葱。2、茄子表皮洗乾淨，切掉兩段，用手將茄子撕小塊。3、花生油加熱，蒜末炒香，茄子入鍋翻炒一會。4、加適量水將茄子煮熟...
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![番茄肉末炒四季豆 怎麼做-番茄肉末炒四季豆 的做法]( "番茄肉末炒四季豆 怎麼做-番茄肉末炒四季豆 的做法")
- “三種普通的食材，用最簡單的調味和做法，用瑞典鐵鍋炒，成就一道清爽可口、開胃下飯的快手菜！番茄一定要放，可以很好的入味！”食材明細主料小番茄（9個）豬肉（200克）四季豆（1大把）蒜（2瓣）姜（3片）米酒（少許）白糖（少許）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）番茄...
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![肉末堆秋茄怎麼做-肉末堆秋茄的做法]( "肉末堆秋茄怎麼做-肉末堆秋茄的做法")
- “秋茄，人稱金手指，青皮，手指般粗細，近年常登粵菜餐館大堂，深受食客喜歡茄子營養豐富，是亦蔬亦藥的時令菜餚，茄子能使毛細血管韌性增強，維持血管正常的生理功能，有預防心血管疾病的作用。茄子中還含有龍葵鹼，具有抑制消化系統腫瘤的增殖，尤其是中老年人常吃茄子對身體甚有裨益”食材...
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![肉末秋葵怎麼做-肉末秋葵的做法]( "肉末秋葵怎麼做-肉末秋葵的做法")
- “換個花樣吃秋葵，讓家常食材不單調。”食材明細主料肉末（適量）秋葵（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末秋葵的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻醃製10分鐘。2、秋葵清洗乾淨。3...
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![肉末炒秋葵的做法 肉沫炒秋葵 肉末炒秋葵怎麼做]( "肉末炒秋葵的做法 肉沫炒秋葵 肉末炒秋葵怎麼做")
- 食材明細主料秋葵（300克）肥瘦肉（100克）輔料姜（1塊）蒜（4/1個）指天椒（2個）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒秋葵的做法步驟1、原料2、肉切末，姜切絲，辣椒切末3、開水綽秋葵去澀味兒4、斷生撈出沖涼水，去蒂改刀5、切斜刀，你也可以切你喜歡的任何形狀6、油鍋炒熟肉沫7...
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![肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎麼做")
- “肉末茄子，是家常菜，但是我嫌做這個菜油太多而不常做。偶爾做一次，油還得少放些.茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。”食材明細主料紫茄子（350克）輔料豬肉末（100克）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）...
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![肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法]( "肉末炒茄子怎麼做-肉末炒茄子的做法")
- “這道家常肉末炒茄子，簡單又不費油，茄子先蒸熟，顏色漂亮，跟肉末炒後更入味，口感好，超級下飯。”食材明細主料茄子（2根）豬肉（250g）輔料葱（適量）蒜末（適量）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）食用油（適量）鹽（適量）葱香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒茄子的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切成小長條，放...
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![秋葵茄子炒牛肉怎麼做-秋葵茄子炒牛肉的做法]( "秋葵茄子炒牛肉怎麼做-秋葵茄子炒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛裏脊肉（適量）秋葵（適量）茄子（適量）金針菇（適量）輔料蒜（適量）紅葱頭（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵茄子炒牛肉的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片，加鹽、料酒、生抽、水澱粉拌勻後加植物油拌勻鎖住水分。2、茄子...
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![肉末茄子的做法 肉末茄子（蒸） 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 肉末茄子（蒸） 肉末茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑）備用。2、上鍋，隔水蒸10分鐘。3、瘦肉剁成肉末，加入適量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末，...
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![茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法]( "茄子炒肉末怎麼做-茄子炒肉末的做法")
- 食材明細主料茄子（一根）肉末（少許）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉末的做法步驟1、茄子洗淨切粗條，不用去皮，放着加水浸泡10分鐘左右，肉切末，加入適量鹽和生抽醃至10分鐘。2、鍋放油爆香蒜，放入肉末炒至變色盛出。3、放油爆香蒜加入茄子大火翻炒至變色，加入...
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![豆角茄子炒肉末怎麼做-豆角茄子炒肉末的做法]( "豆角茄子炒肉末怎麼做-豆角茄子炒肉末的做法")
- 食材明細主料豆角（150g）茄子（150g）瘦肉（100g）輔料幹辣椒（10g）蒜（5g）配料鹽（3g）蠔油（3g）雞（3g）糖（2g）柱候醬（3g）生粉（3g）香麻油（2g）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角茄子炒肉末的做法步驟1、茄子切條，豆角切切段，瘦肉剁成肉末，蒜拍好切碎。2、熱鍋熱油，茄子炸至表面微黃後，豆角炸1分鐘撈起。3、熱...
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![茄子肉末炒豆角怎麼做-茄子肉末炒豆角的做法]( "茄子肉末炒豆角怎麼做-茄子肉末炒豆角的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）豆角（適量）肉末（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生粉（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）茄子肉末炒豆角的做法步驟1、下油熱鍋把豆角放下去炸。2、炸至豆角皺皮後撈出。3、再把茄子也下鍋炸。4、炸至茄子軟後撈出。5、留少許底油把肉沫爆炒一...
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![肉末炒蒸茄子怎麼做-肉末炒蒸茄子的做法]( "肉末炒蒸茄子怎麼做-肉末炒蒸茄子的做法")
- “吃蒸茄子可以減肥。蒸茄子脂肪及糖分含量極少，熱量又低，有助於減肥瘦身。茄子含有豐富的維生素，礦物質，蛋白質等，能活血，消腫，寬腸，有利於清理腸內的毒素垃圾。蒸茄子含有豐富的膳食纖維，避免了油炒時的大量油脂攝入同時也減少了熱量的進入，更好的促進胃腸蠕動，非常適合減肥者食用...
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![肉末炒南瓜秋葵怎麼做-肉末炒南瓜秋葵的做法]( "肉末炒南瓜秋葵怎麼做-肉末炒南瓜秋葵的做法")
- 食材明細主料肉末（適量）南瓜（適量）秋葵（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末炒南瓜秋葵的做法步驟1、肉末加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻放置10分鐘。2、秋葵、南瓜清洗。3、秋葵切小段，南瓜切成與秋葵厚度差不多的片。4、鍋中...
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![肉末蒸秋茄怎麼做-肉末蒸秋茄的做法]( "肉末蒸秋茄怎麼做-肉末蒸秋茄的做法")
- “肉末茄子，清淡一點，味道不錯。”食材明細主料秋茄（1根）肉末（100g）輔料葱段（少許）蒜末（少許）姜（少許）調料鹽（適量）油（適量）醬油（2匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉末蒸秋茄的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切小條，撒上少許鹽拌均勻。3、將茄子裝盤底。4、肉末鋪茄子上方，加入少許薑絲...
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![肉末茄子炒土豆 怎麼做-肉末茄子炒土豆 的做法]( "肉末茄子炒土豆 怎麼做-肉末茄子炒土豆 的做法")
- 食材明細主料土豆（270克）茄子（160克）肉末（60克）輔料料酒（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）白糖（適量）酸辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子炒土豆的做法步驟1、食材：土豆（已清洗去皮切成塊）、茄子（已清洗切開）、肉末、郫縣豆瓣醬2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的土豆炸上4——5分鐘。3、隨後，...
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![肉末蕃茄炒年糕怎麼做-肉末蕃茄炒年糕的做法]( "肉末蕃茄炒年糕怎麼做-肉末蕃茄炒年糕的做法")
- “女兒蠻喜歡炒年糕，又加了她喜歡的蕃茄，一個勁地説好吃，好吃，呵呵，放了肉末，又鮮又香的。”食材明細主料年糕（適量）輔料蕃茄（一隻）香葱（適量）薑絲（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料老抽（小半匙）料酒（1小匙）香醋（1小匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末蕃茄炒年糕的做法步驟1、切好紅青...
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![肉末番茄炒豆角怎麼做-肉末番茄炒豆角的做法]( "肉末番茄炒豆角怎麼做-肉末番茄炒豆角的做法")
- 食材明細主料豆角（300g）西紅柿（1個）肉末（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末番茄炒豆角的做法步驟1、豬肉剁成末。2、豆角洗淨切成段。3、番茄洗淨切成塊。4、姜蒜切碎。5、鍋倒油燒至六成熱，把豆角炸熟撈出控油。6、鍋留底油炒...
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![肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做]( "肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎麼做")
- “都説：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子（適量）瘦豬肉（適量）輔料油（適量）精鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）醬...
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![肉末茄條炒香乾怎麼做-肉末茄條炒香乾的做法]( "肉末茄條炒香乾怎麼做-肉末茄條炒香乾的做法")
- “下班回來順便去了趟超市，買了點肉餡，看見豆乾不錯，隨手拿了幾塊。然後回家做晚餐，本來就地取材，看冰箱裏有兩個茄子，想做肉末炒茄子的，結果一切開才發現，有個茄子已經壞掉了，裏面全黑了，一個茄子量不夠，乾脆再切點香乾湊數吧，還好在超市隨手捎帶了幾塊香乾。拍照的時候一不留神醬油...
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味味甜
