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關於蓮子炒蓮藕片的做法的餐飲百科

蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】--蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”蓮子可養心、益腎、補脾、澀腸...【所有蓮子菜譜】藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋...
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蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做
  • 蓮子炒蓮藕片的做法 【徽菜】蓮子炒蓮藕片 蓮子炒蓮藕片怎麼做

  • “蓮子-蓮子的營養價值較高,李時珍在《本草綱目》中寫道:“蓮之味甘,氣温而性澀,清芳之氣,得稼穡之味,乃脾之果也。”藕-蓮藕,又名蓮菜,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,是老幼婦孺、體弱多病者上好的食品和滋補佳珍。”食材明細主料蓮子(適量)蓮藕(1節)輔料枸杞(適...
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蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做
  • 蓮藕肉片的做法 普通家常—蓮藕肉片 蓮藕肉片怎麼做

  • “山珍海味,滋味層層;普通家常,伴隨一生。雖然只是平淡的小炒,但它的美味卻讓人一輩子都吃不膩。”食材明細主料瘦肉(200克)蓮藕(1節)輔料紅椒(1個)青蒜(1根)薑片(刪除)配料食鹽(1茶勺)料酒(少許)生抽(刪除)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕肉片的做法步驟1、材料圖。(瘦肉、蓮藕、紅椒、...
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蓮藕秋梨炒肉片怎麼做-蓮藕秋梨炒肉片的做法
  • 蓮藕秋梨炒肉片怎麼做-蓮藕秋梨炒肉片的做法

  • “脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去膩,菜品不許過多調味就已經很美味”食材明細主料蓮藕(160g)梨(130g)五花肉(100g)輔料料酒(5g)生抽(5g)白胡椒粉(1小勺)玉米澱粉(2g)辣椒(1個)蒜(2顆)薑末(1g)食用油(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕秋梨炒肉片的做法步驟1、食材備好2、五花肉切成片3、蓮藕切...
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桂花蓮藕片怎麼做-桂花蓮藕片的做法
  • 桂花蓮藕片怎麼做-桂花蓮藕片的做法

  • “蓮藕一身寶,滋補養生,開胃清熱,素菜中的最佳補品。這樣做的蓮藕,吃了幾十年都不厭,鮮甜脆口,步步蓮心。蓮藕煲湯吃膩吧?炸藕片夾,太油膩了?清炒藕片,無味?藕粉,麻煩?蓮藕這麼好吃,還有什麼做法呢?糖藕,太甜。桂花藕片,保你喜歡,淡淡香甜,脆口蓮心,老少皆宜。特別適合春節之後吃,吃素清腸道,還...
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紅蓮藕片怎麼做-紅蓮藕片的做法
  • 紅蓮藕片怎麼做-紅蓮藕片的做法

  • “大家知道麼,藕有塘藕和田藕之分。做菜的時候,塘藕的口感質量要遠遠超出田藕。塘藕:質地白嫩汁多,品質較好,身長,孔小,上市時間稍晚。田藕:質不如池藕,身短,孔多,上市時間早。咱們在市場或者超市買藕時,選塘藕就認準了尺寸就可以。不管是三節還是四節的藕,只要是有其中一節的長度超過...
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肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做
  • 肉片炒蓮藕的做法 脆脆的肉片炒蓮藕 肉片炒蓮藕怎麼做

  • “吃蓮藕好處多多哦.....”食材明細主料蓮藕(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)味精(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、把蓮藕外皮去掉。2、蓮藕切成片,用水沖洗一下,五花肉切片,葱姜切絲備用。3、鍋裏放花生油,下...
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蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做
  • 蓮藕木耳炒肉片的做法 【蓮藕木耳炒肉片】 蓮藕木耳炒肉片怎麼做

  • “吃蓮藕的好處多多,藕生熟兩相宜,但生吃和炒熟後,效果完全不同。“蓮藕生吃清熱熟吃補脾胃”。蓮藕炒或煮熟以後,性由涼變温,失去了消淤清熱的性能,而變為對脾胃有益,有養胃滋陰,益血,止瀉的功效,適合各類人羣食用。”食材明細主料蓮藕(一個)豬肉(150克)木耳(20克)輔料葱(適量)姜(適量)泡辣...
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蓮藕胡蘿蔔炒肉片怎麼做-蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔炒肉片怎麼做-蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)葱花(適量)蓮藕(兩個)胡蘿蔔(小半根)大蒜(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)米醋(一勺)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕胡蘿蔔炒肉片的做法步驟1、準備材料。蓮藕胡蘿蔔絲提前用清水浸泡。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,煸炒肉片,入葱花,大蒜一起炒。3、倒入蓮藕...
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麻香蓮藕片怎麼做-麻香蓮藕片的做法
  • 麻香蓮藕片怎麼做-麻香蓮藕片的做法

  • “蓮藕是冬季餐桌上的常客,營養豐富,怎麼做都好吃😋今來一款涼拌款,麻香過癮,快手方便呢”食材明細主料蓮藕(一節)乾紅椒(適量)葱(適量)蒜(適量)藤椒(適量)紅蘿蔔(一節)輔料花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)麻香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻香蓮藕片的做法步驟1、所需配料準備就緒。2、蓮...
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涼拌蓮藕片怎麼做-涼拌蓮藕片的做法
  • 涼拌蓮藕片怎麼做-涼拌蓮藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料水(適量)調料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)豆豉(適量)剁椒(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨。2、切薄片。3、鍋子加水煮沸加入蓮藕片,斷生後撈出放涼。4、加入適量生抽香油香醋。5、加入即食豆豉。6、加入適量剁...
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蓮藕炒茄子怎麼做-蓮藕炒茄子的做法
  • 蓮藕炒茄子怎麼做-蓮藕炒茄子的做法

  • “蓮藕炒茄子是一道簡單的家常美食,製作原料主要有蓮藕和茄子等,營養豐富,老少皆宜。”食材明細主料蓮藕(100克)茄子(2根)青椒(1個)葱(1根)姜(少許)蒜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)蠔油(1勺)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕炒茄子的做法步驟1、蓮藕,茄子,青椒,葱,姜,蒜,清洗乾淨。2、...
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蓮藕肉片怎麼做-蓮藕肉片的做法
  • 蓮藕肉片怎麼做-蓮藕肉片的做法

  • “秋季進補應以清補、平補為主。秋補並不適合每個人,我就是其中一個,犯有胃炎,好多東西都不能吃。辛辣刺激的,羊肉狗肉特別油膩的都不能吃,所以不同體質進補的食物也不相同。總之,現在進補主要側重於養陰、補氣。。。要弄清楚自己的體質和進補食物的功效,才可以達到事半功倍的效...
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蓮藕炒肉片怎麼做-蓮藕炒肉片的做法
  • 蓮藕炒肉片怎麼做-蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)輔料瘦肉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕炒肉片的做法步驟1、瘦肉洗淨切薄片。2、碗中放入瘦肉,加入玉米澱粉,生抽,蠔油,老抽。3、抓勻後加入花生油拌勻,醃製20分鐘左右。4、蓮藕去皮...
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鮮蓮子炒藕丁怎麼做-鮮蓮子炒藕丁的做法
  • 鮮蓮子炒藕丁怎麼做-鮮蓮子炒藕丁的做法

  • 食材明細主料鮮蓮子(160g)蓮藕(160g)胡蘿蔔(半根)輔料葱粒(適量)蒜末(適量)水澱粉(適量)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蓮子炒藕丁的做法步驟1、食材:新鮮蓮子、蓮藕、胡蘿蔔。2、胡蘿蔔、蓮藕切丁。3、配料:葱粒、蒜末、水澱粉。4、將食材用熱水焯2~3分鐘。5、將...
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牛肉片炒蓮藕蒜薹怎麼做-牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法
  • 牛肉片炒蓮藕蒜薹怎麼做-牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法

  • 食材明細主料蓮藕(半個)蒜薹(適量)紅椒(一個)葱(適量)牛肉片(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉片炒蓮藕蒜薹的做法步驟1、素菜類食材備齊待用。2、牛肉片準備好蒜薹切斷,蓮藕切片備用。3、油鍋燒熱倒入玉米油,炒香大蒜,牛肉,青紅椒...
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鮮蓮子炒蓮藕丁怎麼做-鮮蓮子炒蓮藕丁的做法
  • 鮮蓮子炒蓮藕丁怎麼做-鮮蓮子炒蓮藕丁的做法

  • “湖北千湖之省,魚米之鄉.每年夏季大量的鮮蓮蓬鮮蓮藕上市.蓮藕微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜.鮮嫩玉色的蓮子是蓮藕的種子,新鮮的蓮子富含糖類,生食清爽可口.”食材明細主料鮮蓮子(1小碗)蓮藕(1節)姜(少許)葱(1根)紅椒(半個)輔料鹽(適量)白胡椒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法
  • 木耳蓮藕炒肉片怎麼做-木耳蓮藕炒肉片的做法

  • “秋冬季當然要吃蓮藕啦。”食材明細主料瘦肉(適量)蓮藕(半節)木耳(適量)輔料葱花(適量)薑片(3片)蒜(一瓣)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蓮藕炒肉片的做法步驟1、食材備好。2、熱鍋下油下姜蒜煸炒出香味。3、翻去肉片炒變色。4、加入木耳蓮藕繼續炒一會。5、翻去料汁(生抽耗...
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素炒蓮藕胡蘿蔔片怎麼做-素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法
  • 素炒蓮藕胡蘿蔔片怎麼做-素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法

  • “素炒蓮藕胡蘿蔔片--鹹鮮口味,清脆爽口。”食材明細主料蓮藕(1節)胡蘿蔔(1個)輔料葱(5克)姜(3克)配料花生油(30克)鹽(5克)白糖(10克)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒蓮藕胡蘿蔔片的做法步驟1、胡蘿蔔、蓮藕洗淨去皮,葱、姜、蒜備好。2、葱、姜、蒜切碎備用。3、蓮藕切成薄...
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蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法
  • 蓮藕爆炒肉片怎麼做-蓮藕爆炒肉片的做法

  • “作用與功效>01蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱病症;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。>02通便止瀉、健脾開胃:蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內膽酸鹽,食物中的膽固醇及甘油三酯結合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出...
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肉片炒蓮藕怎麼做-肉片炒蓮藕的做法
  • 肉片炒蓮藕怎麼做-肉片炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料肉片(適量)蓮藕(適量)大蒜(幾片)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉片炒蓮藕的做法步驟1、準備材料待用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油,炒肉片,放大蒜炒變色。3、在倒入蓮藕一起大火快速翻炒。4、炒至過程中加入適量開水。5、最後加入少許鹽...
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花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法
  • 花菜蓮藕炒肉片怎麼做-花菜蓮藕炒肉片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一根)花菜(適量)肉片(適量)白菜(適量)調料鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花菜蓮藕炒肉片的做法步驟1、蓮藕,白菜,花菜,肉片,大蒜準備。2、煸炒五花肉出油。3、倒入花菜,白菜,蓮藕一起大火快速翻炒。4、加入一小勺鹽。5、大火快速翻炒幾分鐘出鍋。6、裝盤,成品...
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蓮子藕片怎麼做-蓮子藕片的做法
  • 蓮子藕片怎麼做-蓮子藕片的做法

  • “最後一個菜系了,我雖説不會徽菜,不過網上也有很多學習的菜譜。我看着材料就選了這款蓮子藕片,很受我們家裏人喜歡哦,牛爸給這個菜起了一個新名。。。蓮子同心。關於這個菜的由來,萬能的百度也度不出它的前生跟今世哦,不過這二種食材的營養如何,愛吃的我們是知道得。這次我選用...
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醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法
  • 醋溜蓮藕片怎麼做-醋溜蓮藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一段)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、馬克西姆不粘鍋預熱入油燒熱,放入葱蒜爆香。5、放入蓮...
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蓮子米炒藕帶怎麼做-蓮子米炒藕帶的做法
  • 蓮子米炒藕帶怎麼做-蓮子米炒藕帶的做法

  • “説也奇怪,這兩種應該不會同時出現的食材居然現在能在市場上同時看到,於是想將它們搭配在一起炒着吃。這是一道非常適合女人吃的佳餚,蓮子能安神靜心,兼帶有美容減肥的功效;而藕帶呢,能潤喉去燥,使人清爽舒適、消食、止血涼血、清心瀉火,清熱除煩、安神除煩等功效。因此那些失眠...
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