火腿芝士焗薯蓉怎麼做-火腿芝士焗薯蓉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿芝士焗薯蓉的做法步驟

• 1、選新鮮土豆2~3個，切成小丁，大火煮10~15分鐘，直到土豆全部煮軟後，撈出瀝水待用。

• 2、火腿片切丁備用。

• 3、青豆50克，同樣大火煮透，尤其是用速凍青豆的，一定要煮透。

• 4、將瀝乾的土豆放入鍋中或其他大容器中，依個人口味，加入適量鹽，黑胡椒粉，黃油及牛奶（約半碗)。

• 5、用專門的工具將土豆搗成泥狀，沒有可以用大湯勺反面來做，並確保各種調料MIX均勻。

• 6、倒入備用的青豆及火腿丁攪拌均勻。

• 7、將攪拌均勻的薯蓉放入碗裏，用刮刀刮平。因為要入烤箱，所以可以選陶瓷或金屬製品的容器，不可以用塑料製品。

• 8、將芝士塊刨成薄片，均勻的撒在薯蓉上。

• 9、最後入烤箱。我用的是220度，大概烤20~25分鐘，表層的芝士要完全融化。