芝士焗紅薯的做法 地瓜的小資吃法---芝士焗紅薯 芝士焗紅薯怎麼做

“地瓜（好聽點叫紅薯），這土而吧唧的東東，好像也就是煮着吃烤着吃的份，特別是滿大街土爐烤的地瓜，無論你怎麼吃，那熱乎乎燙嘴的吃法，手忙嘴亂，就是優雅不起來。不知誰發明了芝士焗紅薯，突然就覺得它突然很小資了，味道也超越了，所以，食材如人，先天的，也可靠後天的努力改變，比如氣質，比如人生，唉，吃個地瓜，也太廢話了。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士焗紅薯的做法步驟

• 1、紅薯洗淨晾乾水分。

• 2、黃油和淡奶油提前室温軟化。淡奶油沒冷凍過的直接倒入即可。

• 3、微波爐高火叮10分鐘熟透，橫着對切開。

• 4、將瓤挖出放入碗內攪拌成泥，注意紫薯外皮不要挖破，要當盛器。

• 5、黃油和淡奶油加入紅薯泥。

• 6、薯泥和奶酪奶油黃油拌勻。

• 7、將拌好的薯泥重新裝入地瓜。

• 8、馬蘇裏拉奶酪切碎。

• 9、馬蘇裏拉奶酪碎放到紅薯表面，入預熱的烤箱上火170度15分鐘。

小竅門

喜歡馬蘇裏拉奶酪味且有拉絲感覺的克多放奶酪。