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關於乾菜炒飯的餐飲百科

乾菜炒飯的做法 超簡單贛味美食——乾菜炒飯 乾菜炒飯怎麼做
  • 乾菜炒飯的做法 超簡單贛味美食——乾菜炒飯 乾菜炒飯怎麼做

  • “一個人吃飯最好的選擇,真的很好吃哦!廉價的食材也可以做出大師父風味的炒飯哦!”食材明細主料乾菜(2兩)米飯(一碗)輔料油(2兩)醬油(2克)味精(2克)十三香(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾菜炒飯的做法步驟1、米飯一碗(可以選擇上頓沒有吃完的剩米來做)。2、乾菜一定要事先泡好,洗...
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辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做
  • 辣椒炒筍乾的做法 下飯菜~辣椒炒筍乾 辣椒炒筍乾怎麼做

  • “兒時記憶起,媽媽經常燒筍乾炒肉,那叫一個香,妥妥的下飯菜。”食材明細主料農家自曬筍乾(100g)瘦肉(50g)輔料辣椒(適量)大蒜末(適量)生抽(適量)鹽(少許)葱(少許)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒筍乾的做法步驟1、筍乾提前2-3小時泡發。2、泡發後,將筍乾切碎,瘦肉切小塊,用澱粉生抽料...
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蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯怎麼做-蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法
  • 蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯怎麼做-蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)蘿蔔乾(適量)韭菜(適量)紅椒(一個)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾瘦肉韭菜炒飯的做法步驟1、準備材料,瘦肉,韭菜,辣椒,蘿蔔乾。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入蘿蔔乾,瘦肉炒片刻。3、倒入辣椒,韭菜,炒片刻。4、...
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乾貝蛋炒飯怎麼做-乾貝蛋炒飯的做法
  • 乾貝蛋炒飯怎麼做-乾貝蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料乾貝(10-15個)鴨蛋(2個)隔夜飯(適量)輔料料酒(適量)葱段(適量)油(少量)鹽(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝蛋炒飯的做法步驟1、鍋裏熱點油。2、先炒蛋,加少少少量鹽。3、加入料酒醃過的乾貝。4、放入葱段炒出香味。5、加入隔夜飯,因為米飯被冰箱吸收了水分,口感硬...
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梅乾菜雞蛋炒飯怎麼做-梅乾菜雞蛋炒飯的做法
  • 梅乾菜雞蛋炒飯怎麼做-梅乾菜雞蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)梅乾菜(25克)米飯(1碗)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)梅乾菜雞蛋炒飯的做法步驟1、材料:雞蛋、梅乾菜(已洗淨)、米飯2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊。5、接着,合入米飯和已洗淨...
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韭菜香乾雞蛋炒飯怎麼做-韭菜香乾雞蛋炒飯的做法
  • 韭菜香乾雞蛋炒飯怎麼做-韭菜香乾雞蛋炒飯的做法

  • “炒飯好吃又好做,省時又方便。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料剩飯(1碗)韭菜(50克)雞蛋(1只)香乾(1塊)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜香乾雞蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、韭菜、香乾、雞蛋。3、將雞蛋打入碗裏,加點料酒打成蛋液,待用。4...
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肉末梅乾菜炒飯怎麼做-肉末梅乾菜炒飯的做法
  • 肉末梅乾菜炒飯怎麼做-肉末梅乾菜炒飯的做法

  • 食材明細主料肉末(40克)梅乾菜(30克)米飯(1碗)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末梅乾菜炒飯的做法步驟1、材料:肉末、梅乾菜(已洗淨)、米飯2、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。3、翻炒翻炒。4、接着,合入梅乾菜翻炒一下。5、然後,合入米飯翻炒翻炒...
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梅乾菜肉末炒飯怎麼做-梅乾菜肉末炒飯的做法
  • 梅乾菜肉末炒飯怎麼做-梅乾菜肉末炒飯的做法

  • 食材明細主料梅乾菜(適量)肉末(適量)米飯(一碗)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜肉末炒飯的做法步驟1、梅乾菜切碎,肉末準備一些待用。2、米飯準備。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入梅乾菜大火快速煸炒。4、倒入米飯,用鏟子輕輕按壓一...
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下飯菜香乾炒肉絲圖解
  • 下飯菜香乾炒肉絲圖解

  • 很下飯的一道家常菜,簡單易學,可以隨意搭配一些時蔬,這道菜好吃的關鍵我覺得是肉絲要炒的滑嫩,首先要買到好的新鮮的豬肉,首選梅條餓哦、肉,然後是要提前用澱粉和黑胡椒醃製豬肉再炒,還有就是炒的時候一定要熱鍋熱油,大火急炒,變色後立即盛起,等其他材料炒好了再倒進去炒勻即可。主...
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老乾媽香辣菜火腿炒飯怎麼做-老乾媽香辣菜火腿炒飯的做法
  • 老乾媽香辣菜火腿炒飯怎麼做-老乾媽香辣菜火腿炒飯的做法

  • 食材明細主料火腿(塊)米飯(1碗)老乾媽香辣菜(2袋)圓白菜(少許)調料鹽(1勺)味精(2g)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽香辣菜火腿炒飯的做法步驟1、剩飯,香辣菜準備,火腿,洋白菜切碎。2、鍋中放油炒香香辣菜。3、放圓白菜和火腿炒勻。4、放米飯,撒鹽,味精炒勻。5、盛出。...
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乾貝蛋炒飯的做法 剩飯也美味 --- 乾貝蛋炒飯 乾貝蛋炒飯怎麼做
  • 乾貝蛋炒飯的做法 剩飯也美味 --- 乾貝蛋炒飯 乾貝蛋炒飯怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)乾貝(6粒)輔料雞蛋(1個)香葱(1根)配料鹽(1勺)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾貝蛋炒飯的做法步驟1、準備好食材,乾貝洗淨用開水泡開。2、雞蛋放入碗中打散(越散越好),泡好的乾貝撕開,香葱切花備用。3、平底鍋內加油燒熱放入乾貝絲炒至酥黃。4、再將米飯倒入...
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老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法
  • 老乾媽炒飯怎麼做-老乾媽炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)雞蛋(適量)老乾媽(適量)輔料葱花(適量)調料食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽炒飯的做法步驟1、鍋內熱油,倒入蛋液凝固後劃散開。2、加入米飯翻炒兩分鐘。3、加入一勺老乾媽。4、翻炒均勻。5、放點葱花炒勻即可。6、成品。...
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梅乾菜炒飯怎麼做-梅乾菜炒飯的做法
  • 梅乾菜炒飯怎麼做-梅乾菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(適量)梅乾菜(適量)雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅乾菜炒飯的做法步驟1、米飯,胡蘿蔔,雞蛋一個,梅乾菜。2、胡蘿蔔切丁,雞蛋打散,梅乾菜用水泡一下。3、雞蛋入油鍋劃散,盛出。4、留底油,下胡蘿蔔。5、略炒...
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韭菜香乾炒藜麥飯怎麼做-韭菜香乾炒藜麥飯的做法
  • 韭菜香乾炒藜麥飯怎麼做-韭菜香乾炒藜麥飯的做法

  • “今天的藜麥炒飯偶然嘗試了下,真的好香好下飯。藜麥飯的營養價值遠高於大米,而且炒過後的口感好,味道香。炒飯加了豆乾,增加了鈣的含量。韭菜也是一種營養價值很好的深綠色葉菜,含有大量的葉酸和胡蘿蔔素。參考月齡:12M+”食材明細主料剩藜麥飯(1碗)豆腐乾(1片)韭菜(70克)輔料鹽(一點...
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乾貝炒飯怎麼做-乾貝炒飯的做法
  • 乾貝炒飯怎麼做-乾貝炒飯的做法

  • “以上為6人份量,具體用量根據實際情況而定^^”食材明細主料乾貝(200克)蝦乾(約30條)香菇(50克)香腸(2條)包菜(1個)雞蛋(兩顆)白飯(2斤)輔料葱(50克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝炒飯的做法步驟1、準備好所用食材2、香菇、香腸及鮮肉炒至7/8成熟3、再放乾貝和蝦條,最後放葱就OK了...
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淡菜乾培根炒飯怎麼做-淡菜乾培根炒飯的做法
  • 淡菜乾培根炒飯怎麼做-淡菜乾培根炒飯的做法

  • 食材明細主料培根肉(一片)淡菜乾(十粒)米飯(一碗)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蒜(三瓣)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淡菜乾培根炒飯的做法步驟1、培根切丁,蒜切碎,淡菜乾提前泡好備用2、先在炒鍋中爆香蒜末3、蒜末爆香後加入培根和淡菜乾,加入少量鹽,翻炒一兩分鐘。4、關火,加入米飯...
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蝦仁幹蛋炒飯的做法 簡單的美味炒飯【蝦仁幹蛋炒飯】 蝦仁幹蛋炒飯怎麼做
  • 蝦仁幹蛋炒飯的做法 簡單的美味炒飯【蝦仁幹蛋炒飯】 蝦仁幹蛋炒飯怎麼做

  • “每次做飯總會剩下有,這樣的米飯熱了再吃就不好吃了~所以,我喜歡把它和一些好吃的東西炒着吃。也因為這樣,冰箱裏會經常備着一些蝦仁幹、葡萄乾這樣在炒飯時加入一些,炒出來的味道會更香呢~配點時令的青菜也很有營養~”食材明細主料剩米飯(1碗)黃瓜(1根)雞蛋(1個)蝦仁幹(適量)葡萄乾(適...
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豆乾炒飯的做法 健康早餐----豆乾炒飯 豆乾炒飯怎麼做
  • 豆乾炒飯的做法 健康早餐----豆乾炒飯 豆乾炒飯怎麼做

  • 食材明細主料豆乾(50克)胡蘿蔔(少許)黃瓜(少許)白菜心(少許)剩米飯(1碗)輔料色拉油(30克)五香粉(2克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆乾炒飯的做法步驟1、將剩米飯裝入碗中待用。2、將豆乾切成小丁,分別將胡蘿蔔,黃瓜,白菜心清洗乾淨,胡蘿蔔,黃...
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油麥菜香乾炒飯怎麼做-油麥菜香乾炒飯的做法
  • 油麥菜香乾炒飯怎麼做-油麥菜香乾炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)香乾(80克)油麥菜(110克)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油麥菜香乾炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、香乾。3、油麥菜。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、將油麥菜洗淨撈出,放在案板上切碎,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入剩飯和切好的香乾翻...
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香乾油麥菜炒飯怎麼做-香乾油麥菜炒飯的做法
  • 香乾油麥菜炒飯怎麼做-香乾油麥菜炒飯的做法

  • 食材明細主料油麥菜(130克)剩飯(1碗)香乾(70克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾油麥菜炒飯的做法步驟1、食材:油麥菜、剩飯、香乾2、將油麥菜洗淨撈出。3、放在案板上切碎,待用。4、將香乾放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的香乾和剩飯翻炒翻炒...
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芹菜乾子炒肉的做法 趕走“脂肪君”的下飯菜芹菜乾子炒肉 芹菜乾子炒肉怎麼做
西芹炒香乾的做法 西芹炒香乾#下飯菜 西芹炒香乾怎麼做
  • 西芹炒香乾的做法 西芹炒香乾#下飯菜 西芹炒香乾怎麼做

  • ““西芹炒香乾#下飯菜這道菜最主要的,郫縣豆瓣本身就是鹹的。所以把握好鹽的用量。相信你做出來的也是美美噠。小馬哥就是因為鹽加的有點多啦有點鹹。不過不影響口感,嘿嘿還是比較下飯的啦。””食材明細主料西芹(3顆)香乾(1塊)小米椒(4顆)蒜瓣(5個)生薑(2片)輔料郫縣豆瓣(2勺)鹽(1勺)生...
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香乾圓白菜炒飯怎麼做-香乾圓白菜炒飯的做法
  • 香乾圓白菜炒飯怎麼做-香乾圓白菜炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)香乾(3塊)圓白菜(半顆)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾圓白菜炒飯的做法步驟1、食材:剩飯2、香乾3、圓白菜4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、將圓白菜洗淨,放在案板上切碎。6、燒鍋倒油燒熱,下入圓白菜翻炒一下。7、接着,合入剩飯和...
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白菜肉乾炒飯怎麼做-白菜肉乾炒飯的做法
  • 白菜肉乾炒飯怎麼做-白菜肉乾炒飯的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)肉乾(適量)米飯(一碗)輔料鹽(2克)玉米油(一小勺)生抽(3毫升)老乾媽(一勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜肉乾炒飯的做法步驟1、準備材料。2、米飯🍚準備。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入青菜和肉乾煸炒均勻。4、大火快速煸炒一分鐘。5、倒入米飯🍚。6、...
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下飯菜爆炒幹鍋平菇怎麼做-下飯菜爆炒幹鍋平菇的做法
  • 下飯菜爆炒幹鍋平菇怎麼做-下飯菜爆炒幹鍋平菇的做法

  • “市場上的菌菇種類很多,平菇是最常見的,一般菌菇火鍋中都有它的身影,平菇的含水量高,炒着吃很容易炒成水淋淋的多汁下飯菜,先焯水擠幹水分的平菇,不知是不是隻有我能想出這麼個做法,真的是完全自創。應該沒有人吃過這種幹炒的菌菇,用來下飯那是最棒的。這個炒法和配料,可用於N種...
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