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關於鹹香鄉的餐飲百科

鹹香鄉吧佬雞蛋如何做簡單又好吃
  • 鹹香鄉吧佬雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘鄉吧佬雞蛋是把寄到醃製製作成的一道風味獨特小吃,鹹香鹹香的味道忍不住讓人食慾大開,嘗上那麼幾個可真的是完美的享受,雞蛋本身含有營養成分是人體必需的物質,口感舒適,味道清香美味,醃製過後換了種口味口感也...
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鄉巴佬五香雞蛋怎麼做-鄉巴佬五香雞蛋的做法
  • 鄉巴佬五香雞蛋怎麼做-鄉巴佬五香雞蛋的做法

  • “生病在家,閒着也是閒着,擺弄點好吃的,善待一下自己!”食材明細主料雞蛋(5個)輔料老抽王(200ML)姜(適量)蒜(適量)燉肉料(適量)料酒(1酒盅)冰糖(15粒)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鄉巴佬五香雞蛋的做法步驟1、1,鍋中放水,能沒過雞蛋為宜,將雞蛋煮熟,放入冷水中快速去殼。2、2,,平底鍋放水半...
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家鄉鹹肉菜飯便當如何做簡單又好吃
  • 家鄉鹹肉菜飯便當如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料大米,糙米:1.5杯青菜:適量小排:適量西蘭花:適量雞蛋:1個青菜,鹹肉,胡蘿蔔:適量南瓜:適量輔料橄欖油:適量具體步驟1.青菜切碎(不要太碎),胡蘿蔔切絲,鹹肉洗淨後放入涼白開裏泡一會兒,然後同樣切成肉絲。平底鍋內放橄欖...
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全麥鄉村鹹麪包如何做簡單又好吃
  • 全麥鄉村鹹麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料白糖:15全麥粉:300奶粉:15酵母粉:3鹽:3輔料黃油:15水:160ml橄欖油:適量具體步驟1.稱量好所有的食材。2.將全麥粉、白糖、鹽、奶粉、酵母粉、水混合。3.和成麪糰。4.將黃油軟化放入裝有面團的容器中。5.用手將...
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自制鹹香花生醬-鹹香花生醬
  • 自制鹹香花生醬-鹹香花生醬

  • “花生又名落花生,屬蝶形花科落花生屬一年生草本植物。花生被人們譽為“植物肉”,含油量高達50%,品質優良,氣味清香。花生也是一味中藥,適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。這個花生醬是鹹香口味的,夾吐司超好吃,自己家做的總是衞生美味的!~”食材明細主料花生(150...
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家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法
  • 家鄉鹹湯圓怎麼做-家鄉鹹湯圓的做法

  • “南方冬至吃湯圓,有甜有鹹。老公家鄉是吃鹹的,昨天央視也有介紹台山鹹湯圓。近海的放海鮮多,不近海的放臘味鹹雞等,各有特色。一碗鹹湯圓,濃濃思鄉情。”食材明細糯米丸子材料糯米粉(500g)温水(420g)輔料大白菜(半顆)白蘿蔔(1根)胡蘿蔔(1根)臘腸(2根)臘肉(半根)叉燒(400g)蝦仁(適量)冬菇(20個)蝦...
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鄉村版香菜匹薩醬的做法 中國鄉村版香菜匹薩醬 鄉村版香菜匹薩醬怎麼做
  • 鄉村版香菜匹薩醬的做法 中國鄉村版香菜匹薩醬 鄉村版香菜匹薩醬怎麼做

  • “我居住的地方是個小鄉鎮,想做烘焙,什麼都要上網買,因為不常做匹薩,所以一直都沒有從網上買匹薩草,但有時也會心血來潮想做一做,所以就想着用什麼來代替匹薩草,香菜有着獨特的香味,我一直都很喜歡,真的匹薩草我沒有接觸過,但我有吃過匹薩,用香菜調味的匹薩醬和外面吃到的匹薩有些許...
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重慶鹹燒白的做法 重慶鄉宴江湖菜——重慶鹹燒白(梅菜扣肉) 重慶鹹燒白怎麼做
  • 重慶鹹燒白的做法 重慶鄉宴江湖菜——重慶鹹燒白(梅菜扣肉) 重慶鹹燒白怎麼做

  • “這是流水席廚子,也是宴客主人常選的一道菜。可事先半加工備用,所以出菜快,風味濃,好吃不丟面。重慶傳統做法之一”食材明細主料五花肉(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)醃製鹹酸菜(適量)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)重慶鹹燒白的做法步驟1、五花肉長15釐米左...
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鹹香蛋餅的做法 軟綿綿——鹹香蛋餅 鹹香蛋餅怎麼做
  • 鹹香蛋餅的做法 軟綿綿——鹹香蛋餅 鹹香蛋餅怎麼做

  • “想吃蛋餅了,自己瞎倒持的。適合我和一樣淡口味的銀綿綿軟軟的,也適合小朋友和老年人吃麼麼麼麼麼。。。。沒有芝士,要不,,,,倒持出來的可能就是批薩了。嘿嘿”食材明細主料麪粉(7勺)雞蛋(3個)鮮奶(3勺)檸檬汁(半勺)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)輔料橄欖油(適量)火腿腸(1根)小番茄(3個)黃油(適量)水(適量)...
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美味的家鄉鹹菜蒸魚如何做簡單又好吃
  • 美味的家鄉鹹菜蒸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘魚是很多人都喜歡吃的一種食物,老人吃了強健骨骼,孩子吃了補鈣益智。相信所有人都很愛吃。同事魚的營養價值也是相當突出的,它含有豐富的維生素和礦物質,還有大量的微量元素,是人體所不可缺失的。家鄉鹹菜蒸魚...
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鹹香油茶怎麼做-鹹香油茶的做法
  • 鹹香油茶怎麼做-鹹香油茶的做法

  • “窩冬窩的人懶了很多。有時早上不想起來,大人不吃可以,小孩不行!芝麻,花生營養豐富,豬油冬日熬食別是一番滋味。一些白開水,幾勺幹油茶,一雙筷子攪一攪,傾心奉獻給家人冷凍早晨裏温噯的鹹香愛心。”食材明細主料肥豬肉(400克)麪粉(適量)大葱(1棵)白芝麻(適量)油炸花生(適量)輔料胡椒粉(適量...
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鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做
  • 鹹揉香椿的做法 傳統小菜——鹹揉香椿 鹹揉香椿怎麼做

  • “春天的香椿有各種各樣的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿魚、包餃子的都有,但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿,把香椿洗淨涼幹,摘下可吃的部分,撒上鹽揉起來,再放入密封的容器裏發一段時間,把香椿醃透醃熟,這樣醃製的香椿很香,並且香椿的苦味也沒有了,吃的時候挑到盤裏直接上...
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香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做
  • 香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做

  • “鹹魚現在品種不是太多了,小時候最常買的就是鹹魚,因為太鹹又下飯,而且不貴,很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字,有點像鯧魚,只有大刺,沒有小刺,所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚(500克)輔料姜蒜(適量)辣椒(適量)花椒(適量)蠔油(適量)香醋(一小勺)花生油(適量)雞精(...
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茶香鄉巴佬滷蛋的做法 清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋 茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做
  • 茶香鄉巴佬滷蛋的做法 清香入味的茶香鄉巴佬滷蛋 茶香鄉巴佬滷蛋怎麼做

  • “除了常規做鄉巴佬滷蛋配料,還加了一把先生收藏的貴貴的茶葉,咕嘟咕嘟,滿屋飄香,兩位先生等不及收汁就要吃,好吧~改叫茶葉蛋色澤濃郁,滷味厚重,口感有彈性,茶葉使蛋更鮮美。”食材明細主料雞蛋(5)輔料葱(3段)姜(3片)幹辣椒(2個)茶葉(1把)啤酒(1罐)調料六月鮮紅燒醬油(2勺)味達美初榨原釀生抽(2勺...
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潮汕鄉土菜餚「海鰻鹹菜」如何做簡單又好吃
  • 潮汕鄉土菜餚「海鰻鹹菜」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海鰻:300輔料鹹菜:80西紅柿:1個青蒜苗:1根鹽:適量食用油:適量具體步驟1.海鰻洗乾淨,用廚房紙擦乾水份,切成塊狀,用少許鹽抹勻;2.洗淨所有輔料,鹹菜切成粗條,西紅柿切塊,青蒜苗切段(白、青部分分開放);3.燒熱炒鍋,下適量...
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家鄉鹹湯丸如何做簡單又好吃
  • 家鄉鹹湯丸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:42分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糯米粉:1磅豬肉:3兩左右白蘿蔔:半斤元貝(瑤柱):4粒冬菇:10個蝦米:小量輔料胡椒粉:適量鹽:適量白酒:適量具體步驟1.冬菇切成小粒備用,我用的量大概是10個左右。2.把蝦米和元貝泡一下水,乾淨一點,還有就是方便把元...
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家鄉的鹹味菜粥如何做簡單又好吃
  • 家鄉的鹹味菜粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘鹹味菜粥應該是很多人的家鄉回憶,在小時候,誰沒有吃過燙飯,把米飯加菜加水煮成粥,那我們今天這道菜粥就是燙飯的升級版,它不僅是不用配着菜吃的,做起來也是非常方便,材料也是十分常見的,是很基礎的料理,不是很會做...
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家鄉鹹水餃如何做簡單又好吃
  • 家鄉鹹水餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:160㏄熟澄面:80公克細砂糖:40公克豬油:40公克蝦仁:100公克香菇丁:20公克叉燒肉丁:40公克水:60㏄葱花:1/2小匙鮮雞粉:1/2小匙砂糖:2小匙胡椒粉:1小匙輔料具體步驟1.)將外皮材料的糯米粉加水攪拌均勻,再加入熟澄...
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鹹香鴨腿的做法 鹹香鴨腿 鹹香鴨腿怎麼做
  • 鹹香鴨腿的做法 鹹香鴨腿 鹹香鴨腿怎麼做

  • “市面上賣的鹹香肉類相信很多人都喜歡吃,我一直想嘗試自已做,但卻想不出如何才做出那種幹香的效果;鹹香鴨腿是用上了電烤箱低熱,加上吹熱風的功能,讓肉類有了幹香的效果,令鴨腿吃起來鹹香鹹香的,水份收至8成左右,肉質不會卡喉嚨,如外面買的一樣,兒子很喜歡,還特意去買了啤酒.........
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家庭版家鄉風味鹹湯圓如何做簡單又好吃
  • 家庭版家鄉風味鹹湯圓如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綾魚去骨起肉剁碎成茸、豬肉剁碎成茸、牛肉切碎。2.瑤柱蝦米熱水泡軟切碎(分開2份)、冬菇熱水煮軟撈起切碎、臘腸切碎、章魚乾熱水泡軟切粒。3.大白菜、蘿蔔洗乾淨切絲、葱切碎、馬蹄切小粒...
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傳遞濃厚的鄉情圖解-一道鹹菜煮豆腐
  • 傳遞濃厚的鄉情圖解-一道鹹菜煮豆腐

  • 在蟬鳴陣陣的中午,不管在外地工作有多忙,做一碗鹹菜煮豆腐犒勞自己,都是一種享受。每當吃到鹹菜煮豆腐時,鹹菜的清脆爽口與豆腐的滑嫩細膩傳入口中,就在這一瞬間,滿滿的家鄉味在口中散發。配上米飯吃,更是開胃下飯主料豆腐:一塊鹹菜:一包輔料乾紅辣椒:適量濃縮雞汁:適量生薑汁:適量香...
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家鄉鹹菜蝦米包如何做簡單又好吃
  • 家鄉鹹菜蝦米包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘各種各樣的蔬菜醃製得到的產品都可以被叫做鹹菜,鹹菜的原料大多使用含糖量較高的蔬菜製作,口感略帶爽脆感覺。家鄉鹹菜蝦米包老家裏給的自家的鹹菜,用媽媽的方法和蝦皮一起做成了包子,包子口味相對來説比較鹹,...
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鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做
  • 鹹湯圓的做法 廣東僑鄉鹹湯圓 鹹湯圓怎麼做

  • “每年冬至都得習慣吃鹹湯圓,這次做的湯圓大小不一,但是味道超級棒。也很簡單!”食材明細主料糯米粉(400克)水(適量)輔料雞(半隻)臘腸(兩條)香菇(5朵)蝦米(若干)蘿蔔(一根)香菜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹湯圓的做法步驟1、蝦米泡水,蘿蔔切條,香菇...
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鹹菜魚的做法 家鄉鹹菜魚 鹹菜魚怎麼做
  • 鹹菜魚的做法 家鄉鹹菜魚 鹹菜魚怎麼做

  • “這是特地在X寶上買回來的家鄉鹹菜,老家都是用鹹菜煮巴浪魚之類的,柳州沒什麼海鮮,只能買河魚比較新鮮了,做出來也一樣好吃,因為後面加了點辣椒,老公也非常喜歡,大讚説:“斯斯你的廚藝進步了!”把我樂的~~~”食材明細主料羅非魚(一條)鹹菜(小半袋)輔料鹽(適量)油(適量)幹辣椒花椒(適量)胡椒...
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香葱麪包如何做簡單又好吃-鹹鹹香香
  • 香葱麪包如何做簡單又好吃-鹹鹹香香

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:110低筋麪粉:28鹽:2脱脂奶粉:3雞蛋:14耐高糖酵母:2砂糖:11水:77黃油:11香葱黑胡椒:適量輔料具體步驟1.1.除黃油外其他材料混合。揉至光滑後加入黃油。揉至擴展階段。麪糰可以拉出薄膜。裂口住為鋸齒狀...
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