原味老酸奶的做法 麪包機做【原味老酸奶】 原味老酸奶怎麼做
- 甜品
- 關注:1.82W次
“烤完椰奶土司麪包機也沒歇着,前天晚上就又讓麪包機做了酸奶,這枱面包機沒有帶單獨做酸奶的杯子,我就直接在麪包桶裏做的酸奶,以前我做酸奶就是直接在麪包桶裏發酵的,這次應該也是沒問題的,但是心裏很忐忑的,把麪包桶、攪拌葉片、勺子都用開水燙過後就開始了柏翠麪包機做酸奶的旅程,等做好後很是不錯,真正的原味老酸奶,不信你來瞧瞧!”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
原味老酸奶的做法步驟
1、麪包桶、攪拌葉片,勺子用開水消毒晾乾水分,原味酸奶放入麪包桶裏;
2、加入純牛奶;
3、用勺子攪拌均勻;
4、把麪包桶安裝在麪包機裏面;
5、接通電源,選擇發酵模式14酸奶發酵,時間是8小時;
6、發酵好後打開面包機,酸奶就做好了,勺子放在上面都不會下沉的,很濃稠的酸奶;
7、把酸奶盛入消過毒的密封盒中,放入冰箱冷藏室,冷藏3個小時,吃時用乾淨的勺子挖入碗中或杯中,放入糖或者蜂蜜,再加上自己喜歡的水果,冰爽爽的老酸奶你就慢慢享用吧!~
小竅門
發酵酸奶之前一點要把麪包桶,攪拌葉片,勺子都要消過毒,可以用市售的原味酸奶做引子,也可以用酸奶發酵菌來發酵。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/tianpin/qewwqy.html