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關於鴨肉湯餃怎麼做的餐飲百科

鴨肉湯餃怎麼做-鴨肉湯餃的做法
  • 鴨肉湯餃怎麼做-鴨肉湯餃的做法

  • “鴨湯餃子可謂是湯鮮味美,餃皮勁道,配上一點蔬菜,讓你食慾大增,既是主食又有菜,趕緊來試試吧!”食材明細主料鴨胸脯肉(100g)輔料胡蘿蔔(40g)芹菜(40g)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鴨肉湯餃的做法步驟1、鴨肉剁末,胡蘿蔔、芹菜分...
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鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法
  • 鴨肉丸子湯怎麼做-鴨肉丸子湯的做法

  • “夏季,鴨肉丸子湯,味道清甜,清心火,除濕潤燥,女人吃最好,滋陰潤燥”食材明細主料鴨子(半隻)芹菜(適量)蒜頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鴨肉丸子湯的做法步驟1、鴨子半隻,去皮,取胸肉和鴨胸骨架,小骨頭部位,鴨大腿肉,以上部份肉多,和少許姜骨頭一起剁碎,(無明...
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淮山鴨肉湯怎麼做-淮山鴨肉湯的做法
  • 淮山鴨肉湯怎麼做-淮山鴨肉湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)淮山(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山鴨肉湯的做法步驟1、準備食材:鴨肉,淮山,生薑2、鴨肉冷水下鍋煮開,撈出用涼水沖洗乾淨備用3、淮山去皮切塊,用熱水煮一下,去除表面粘液4、所有食材放入高壓鍋,加清水煮五分鐘5、加鹽調味即...
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灌湯羊肉餃怎麼做-灌湯羊肉餃的做法
  • 灌湯羊肉餃怎麼做-灌湯羊肉餃的做法

  • 食材明細主料羊肉(1斤)輔料大葱(3根)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)花椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)灌湯羊肉餃的做法步驟1、羊肉最好是自己在家剁的,自己剁的肉餡吃起來很香的。2、把所有的調料放進去開始進行調製,打餡是要順着一個方向進行攪拌。攪拌的同...
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玉米鴨肉湯怎麼做-玉米鴨肉湯的做法
  • 玉米鴨肉湯怎麼做-玉米鴨肉湯的做法

  • “鴨肉甘、鹹、微寒,可滋陰養胃、利水消腫。適用於咳嗽水腫等疾病。正逢春季,天乾物燥,我家小兒過敏性鼻炎、咽炎又犯了,煲點鴨湯可以清熱,去水腫。當然了,要長期食用才能見成效。玉米不僅可以做為主食,放在湯中一起煲,還能使湯增加天然的甜味和鮮味。”食材明細主料骨鴨肉(400克)...
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鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法
  • 鴨肉筍絲湯怎麼做-鴨肉筍絲湯的做法

  • “離火燜煮,下班回家就有熱乎乎的暖湯飲!”食材明細主料鴨腿(2個)新鮮筍絲(100)雞翅根(3個)輔料鹽(適量)姜(3片)料酒(1碗)香菜(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨肉筍絲湯的做法步驟1、將原料洗淨焯水,放入燜燒鍋內膽,再加入輔料及水(水至燜燒鍋9成滿)開鍋後煮15分鐘。2、放入燜燒鍋外...
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甲子鴨肉湯的做法 潮音潮人:甲子鴨肉湯 甲子鴨肉湯怎麼做
  • 甲子鴨肉湯的做法 潮音潮人:甲子鴨肉湯 甲子鴨肉湯怎麼做

  • “鴨肉湯是甲子最老的特色美味菜餚,也是甲子人喜愛的美食。説起甲子地道菜“鴨肉湯”,就想起馳名內外的一句聲話:“金甲子雖嘗魚丸少鴨湯”。少鴨湯意為來甲子旅遊探親,沒吃到甲子的鴨肉湯,證明你沒來過甲子,可見甲子鴨肉湯的美味和出名!今天就和大家一起煲一個養心護心鴨肉湯:甲...
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毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法
  • 毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法

  • “鴨肉特別適合夏天吃。拿來燉湯既滋補又養胃,燉的湯還味道鮮美,特別適合養生~”食材明細主料鴨肉(一腿)毛瓜(適量)輔料葱(適量)菜脯(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛瓜鴨肉湯的做法步驟1、將毛瓜切大片洗淨,蘿蔔乾切薄片。2、鴨肉過一下水去腥。3、將過了水的鴨肉、...
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鴨肉山藥湯怎麼做-鴨肉山藥湯的做法
  • 鴨肉山藥湯怎麼做-鴨肉山藥湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)山藥(適量)輔料水(適量)鹽(適量)姜(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉山藥湯的做法步驟1、鐵棍山藥。2、去皮放入鹽水中。這樣可以防止山藥變黑。還可以洗去一些澱粉。然後下鍋時,用清水洗一邊。3、鴨肉切塊。4、鴨肉放入高壓鍋中。加入薑片加鹽。開...
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鴨肉蘿蔔湯怎麼做-鴨肉蘿蔔湯的做法
  • 鴨肉蘿蔔湯怎麼做-鴨肉蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(700g)白蘿蔔(1個)輔料老薑(一塊)調料花生油(少許)鹽(適量)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉蘿蔔湯的做法步驟1、蘿蔔一個。2、去皮。3、切成塊。4、拍點老薑備用。5、鴨肉涼水入鍋,放入薑片和料酒焯水。6、撇去浮末。7、撈出鴨肉。8、起鍋熱...
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鴨肉湯的做法 *團圓飯*鴨肉湯 鴨肉湯怎麼做
  • 鴨肉湯的做法 *團圓飯*鴨肉湯 鴨肉湯怎麼做

  • “鴨肉煲湯特別好喝,甜甜點。”食材明細主料鴨肉(適量)海帶(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉切好。洗好。2、海帶泡發切好。3、鴨肉放入高壓鍋中,加薑片。鹽。加水。4、加水開始煲,上汽關火。5、下入海帶。繼續煲三十分鐘。6、撒...
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老鴨肉辣椒粉絲餃子怎麼做-老鴨肉辣椒粉絲餃子的做法
  • 老鴨肉辣椒粉絲餃子怎麼做-老鴨肉辣椒粉絲餃子的做法

  • “轉眼已經立冬啦!我國民間常把這一天當作冬季的開始。“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管!”在北方,人們有立冬吃餃子的習俗,特別是京津一帶,但凡有重大節日,總是少不了餃子的身影。有民俗專家認為,立冬是秋冬季節之交,是“交子之時”,所以這時吃餃子有“順從天意”的意思。我國過...
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肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法
  • 肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法

  • 食材明細主料半片鴨(適量)燉肉湯(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)肉湯煨鴨的做法步驟1、主要原料2、將半片鴨切塊3、剔除鴨屁股,鴨油,扔掉4、將鴨塊焯水備用。5、切葱姜,備好香料。6、將處理好的...
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鴨肉怎麼做湯
  • 鴨肉怎麼做湯

  • 一想到香噴噴的鴨肉湯,你們是不是和我一樣口水一直往下流呢?想必大家在日常生活中也吃過不少的羊肉湯了,那麼,鴨肉怎麼做湯?是的,下面小編將為大家揭曉下我的家傳祕方羊肉湯的做法及配料,請繼續往下讀吧,趕緊行動起來吧!鴨肉怎麼做湯一、滋補老鴨湯材料:淨老土鴨2500克附助:枸杞,冬瓜...
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芋艿鴨肉湯怎麼做-芋艿鴨肉湯的做法
  • 芋艿鴨肉湯怎麼做-芋艿鴨肉湯的做法

  • “鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。我還是第一次做芋艿鴨肉湯,肉湯味道都很鮮美哦。。。”食材明細主料鴨肉(400克)芋艿(300克)輔料香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋艿鴨肉湯的做法步...
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魷魚鮮肉湯餃的做法 【温州】魷魚鮮肉湯餃 魷魚鮮肉湯餃怎麼做
  • 魷魚鮮肉湯餃的做法 【温州】魷魚鮮肉湯餃 魷魚鮮肉湯餃怎麼做

  • “在我們温州有吃湯餃子的習慣,這樣子的吃法在我到外地之後大家都覺得好奇怪。不是撈餃蘸醬,或是蒸餃子或是煎餃子。對於這樣子的湯餃好多人表示新奇好玩有意思。老温州人可能沒有大年夜迎年吃湯餃,但對於我們這樣子異地結合的家庭,這樣子的習俗我們還是有得,其實有時候也不是...
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鴨肉湯麪怎麼做-鴨肉湯麪的做法
  • 鴨肉湯麪怎麼做-鴨肉湯麪的做法

  • “平時煮麪條最喜歡吃經典的西紅柿雞蛋麪和酸菜湯麪。前兩天超市做活動滷鴨邊腿只賣3.8元一隻,當時買了五隻回家放冰箱裏冷凍保存,今天取一隻出來解凍,我要拿它煮一碗好吃的鴨肉湯麪。我把鴨腿肉全部用手撕下來,剩下的骨頭放入鍋裏,加入適量的水轉大火花五分鐘煮了一鍋湯。因...
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鴨肉鹹菜湯餃如何做簡單又好吃
  • 鴨肉鹹菜湯餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肉:200公克鹹菜末:1/2杯薑末:2大匙葱花:2大匙蒜末:1/2大匙香菜:適量餃子皮:10張鹽:2小匙糖:1大匙香油:2/3大匙白胡椒粉:1大匙輔料具體步驟1.取鍋煮水至沸騰時,放入鴨肉以中火煮12~15分鐘後,撈起待涼備用,煮鴨肉的湯留...
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鴨肉冬瓜湯怎麼做-鴨肉冬瓜湯的做法
  • 鴨肉冬瓜湯怎麼做-鴨肉冬瓜湯的做法

  • “冬瓜解暑利尿,護腎降脂減肥,夏秋最為適合食用。”食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(300克)輔料玉米(1條)黃豆(10克)瑤柱(15粒)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)姜(1小塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉冬瓜湯的做法步驟1、鴨肉洗淨加入葱、姜、啤酒浸泡2小時以上。2、鴨飛過水洗淨後斬大...
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鴨蛋餃子湯麪怎麼做-鴨蛋餃子湯麪的做法
  • 鴨蛋餃子湯麪怎麼做-鴨蛋餃子湯麪的做法

  • 食材明細主料餃子(7個)麪條(60克)鴨蛋(1只)輔料香葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋餃子湯麪的做法步驟1、食材:餃子、麪條、鴨蛋、香葱。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下。3、接着,合入餃子,加適量的清水。4、翻動一下煮開、煮上5分鐘。5、然後,合入面...
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鴨肉劍菜湯怎麼做-鴨肉劍菜湯的做法
  • 鴨肉劍菜湯怎麼做-鴨肉劍菜湯的做法

  • “很好喝”食材明細主料鴨肉(適量)劍菜(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨肉劍菜湯的做法步驟1、鴨肉和水同時煮2、水開後下姜再煮一會,讓鴨肉更熟些,就可以下劍菜3、加油鹽味精完成小竅門姜記得下...
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肉丸蛋餃湯怎麼做-肉丸蛋餃湯的做法
  • 肉丸蛋餃湯怎麼做-肉丸蛋餃湯的做法

  • “湯汁鮮美,營養豐富,是一道簡單美味快手湯品~”食材明細主料肉丸(適量)蛋餃(適量)輔料青菜(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉丸蛋餃湯的做法步驟1、肉丸提前解凍,切塊備用。2、蛋餃備好。3、青菜洗淨改刀備用。4、煮鍋加水燒至温熱,下入肉丸先...
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鴨肉湯怎麼做-鴨肉湯的做法
  • 鴨肉湯怎麼做-鴨肉湯的做法

  • “適合夏季喝的鴨肉湯”食材明細主料鴨肉(一個鴨腿)輔料薏仁米(適量)冬瓜(適量)小葱(適量)姜(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉湯的做法步驟1、鴨肉焯水,準備小葱,薑絲,2、鍋裏放一丟丟油,炒焦黃,加入小葱,薑絲繼續炒香3、加水,我做的是兩人份,就加了兩碗水,煮開,小火悶燉半小時,繼...
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冬瓜鴨肉湯怎麼做-冬瓜鴨肉湯的做法
  • 冬瓜鴨肉湯怎麼做-冬瓜鴨肉湯的做法

  • “這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效,炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。”食材明細主料冬瓜(200克)鴨肉(250克)輔料姜(1塊)鹽(少許)葱花(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜鴨肉湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊2、焯好的...
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滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法
  • 滋補鴨肉湯怎麼做-滋補鴨肉湯的做法

  • “最近身體不太好,和媽媽打電話,媽媽説需要補一補,剛好去西雅圖買了一堆藥材回來,於是在媽媽的指導下,做了這一道蟲草花滋補鴨湯。蟲草花具有增強免疫力,提高記憶力的功效,加入沙蔘和大玉竹片,使湯更具有滋潤的效果,我還順帶加了少許枸杞和紅棗、白蓮,補血又養眼,還不會上火。”食材...
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