毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
毛瓜鴨肉湯的做法步驟
1、將毛瓜切大片洗淨,蘿蔔乾切薄片。
2、鴨肉過一下水去腥。
3、將過了水的鴨肉、毛瓜、蘿蔔乾一同下高壓鍋燉,大火煮開,小火🔥燉20~25分鐘。
4、煮熟後再加點葱花,加適量鹽調味(湯裏本來就加了蘿蔔乾,所以下鹽要試下味道夠不夠再下)。
5、完成。
小竅門
可以吃薏米的可以抓一把洗下去一起燉,可以健胃去濕,我們有人不能吃所以沒有放。
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