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毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法

毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法

毛瓜鴨肉湯的做法 毛瓜鴨肉湯怎麼做

鴨肉特別適合夏天吃。拿來燉湯既滋補又養胃,燉的湯還味道鮮美,特別適合養生~

食材明細

主料
  • 鴨肉 (一腿)
  • 毛瓜 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 菜脯 (適量)
  • (適量)
  • 原味 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

毛瓜鴨肉湯的做法步驟

  • 毛瓜鴨肉湯的做法 毛瓜鴨肉湯怎麼做 第2張

    1、將毛瓜切大片洗淨,蘿蔔乾切薄片。

  • 毛瓜鴨肉湯的做法 毛瓜鴨肉湯怎麼做 第3張

    2、鴨肉過一下水去腥。

  • 毛瓜鴨肉湯的做法 毛瓜鴨肉湯怎麼做 第4張

    3、將過了水的鴨肉、毛瓜、蘿蔔乾一同下高壓鍋燉,大火煮開,小火🔥燉20~25分鐘。

  • 毛瓜鴨肉湯的做法 毛瓜鴨肉湯怎麼做 第5張

    4、煮熟後再加點葱花,加適量鹽調味(湯裏本來就加了蘿蔔乾,所以下鹽要試下味道夠不夠再下)。

  • 毛瓜鴨肉湯的做法 毛瓜鴨肉湯怎麼做 第6張

    5、完成。

小竅門

可以吃薏米的可以抓一把洗下去一起燉,可以健胃去濕,我們有人不能吃所以沒有放。

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