家常黑提奶香曲奇如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
黃油 :70
雞蛋 :1個
砂糖 :50
黑提幹 :適量
煉奶 :10
主料
麪粉 :120輔料
泡打粉 :1黃油 :70
雞蛋 :1個
砂糖 :50
黑提幹 :適量
煉奶 :10
1. 稱量好所有材料,黃油室温軟化。
2. 打蛋器攪拌黃油至發白膨大。加入煉奶繼續打至均勻。
3. 將砂糖加入打散的雞蛋液中,攪拌均勻,然後分次少量加入打發的黃油中,每次都打均勻後再加入下一次。
4. 篩入麪粉和泡打粉
5. 用橡皮刮刀將所有材料攪拌均勻,裝入裱花袋,在烤盤上擠出曲奇花型,以黑提幹做點綴!
6. 烤箱預熱,180度,上下火15分鐘,OK!
加入泡打粉後口感酥脆,但是烤出來紋路不如剛剛擠出來的那麼明晰。
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