香氣濃郁的奶香曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：145

輔料

牛奶 ：15
黃油 ：120
糖粉 ：70
精鹽 ：1
奶粉 ：15

具體步驟

1.黃油室温軟化，用手指可以按出印

2.加入糖粉、奶粉和精鹽

3.用打蛋器打至顏色變成淺黃色，體積變大

4.篩入低筋麪粉拌均勻

5.裝入裱花袋中，在抹了油的烤盤裏擠出曲奇

6.擠出喜歡的花紋

7.入預熱好的烤箱，中層，175度，上下火，熱風烤15分鐘

烹飪技巧

1、加麪粉後，輕輕拌勻就可以了，攪拌過度會使麪粉出筋，影響口感。2、每次都要將蛋液充分打勻，看不出蛋液後再次加入。3、烤箱温度根據自家的烤箱調整。