香氣濃郁的奶酪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :30
牛奶 :130
細砂糖 :40
奶粉 :8
酵母粉 :3
黃油 :20
鹽 :2
奶酪 :100
主料
高筋麪粉 :270雞蛋 :30
牛奶 :130
細砂糖 :40
奶粉 :8
酵母粉 :3
黃油 :20
輔料
糖 :15鹽 :2
奶酪 :100
1.準備材料。
2.麪包桶倒入牛奶,蛋液。
3.一角放入醃,另一角放入糖,篩入高粉,在頂部放酵母粉。開始揉麪程序。
4.揉至擴展階段加入軟化的黃油,繼續揉至出膜。
5.揉好的麪糰滾圓放入蛋糕模。
6.發酵至兩倍大,表面刷蛋液。
7.放入烤箱,180°烤30分鐘左右,烤的時候注意上色後加蓋錫紙。
8.烤好後取出晾涼,切塊,從中間切兩刀,不要切斷。
9.奶酪餡:奶酪融化後加入牛奶和糖攪拌均勻。
10.麪包加入奶酪餡,表面抹一層奶酪餡後沾上奶粉就OK了。
往麪包桶放材料時,先放液體,再放粉類。
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