香味濃郁的啤酒奶酪湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天我們要做的菜是啤酒奶酪湯。至於為什麼選用芝士醬，那是因為芝士醬適合稀釋，用來做湯剛剛好。而用RICOS濃縮車打芝士醬絕對沒有為商家打廣告的意思，僅僅是小編認為這芝士奶香味濃郁，用它做出的湯十分好喝，奶香味比較濃。是做啤酒奶酪湯的不二選擇。

主料

ricos濃縮車打芝士醬 ：300
啤酒 ：480毫升
全脂牛奶 ：200毫升

輔料

鹽 ：適量
黃油 ：20
麪粉 ：30
芥末 ：10
胡蘿蔔 ：1個
洋葱 ：1個
大蒜 ：2瓣

具體步驟

中火加熱黃油至融化，放入胡蘿蔔，洋葱，大蒜，爆香10分鐘。

然後加入麪粉攪拌均勻，直到麪粉變為金黃色。

將牛奶慢慢倒入麪粉混合，並不停攪拌。

然後大火放入啤酒，芥末煮沸，然後轉入小火。煮約10分鐘。

放入RICOS芝醬，根據口味放入少量的鹽和胡椒。