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關於蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚的餐飲百科

清蒸鯿魚的做法 蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 蒸出來的好滋味——清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “春天果真是來了!窗外的迎春花、廣玉蘭、櫻花,還有地上許多不知名的小花,奼紫嫣紅地都開放了。雖然已經停暖幾天了,可是窗户打開,吹進來的風一點也不覺得冷,反而是混着花香、草香和春天的氣息,非常舒服!這樣的天氣裏,如果陽光燦爛,最適合去户外走走,眼所見、鼻所嗅、耳所聞、心所感...
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清蒸鯿魚乾怎麼做-清蒸鯿魚乾的做法
  • 清蒸鯿魚乾怎麼做-清蒸鯿魚乾的做法

  • 食材明細主料鯿魚乾(適量)輔料料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚乾的做法步驟1、鯿魚乾一條。2、洗淨,切開。3、放入盤中。4、加上料酒和葱姜,上鍋蒸。5、蒸熟後,出鍋。...
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回味無窮的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料葱:4鯿魚:500姜:2輔料鹽:適量油:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鯿魚改刀2.葱切段,切絲3.薑切片4.魚抹鹽和料酒,放入葱姜,靜置10分鐘5.放入上汽的蒸鍋蒸7分鐘,關火後再燜7分鐘6.葱綠切絲7.將魚揀出葱姜,放入葱絲8....
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美味的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃
  • 美味的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯿魚:500輔料料酒:適量白砂糖:適量葱:適量姜:適量鹽:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鯿魚叫超市師傅殺好後,颳去魚鱗,內臟去掉洗淨後控水,在魚背兩面都用刀劃三刀,方便入味2.魚兩面都撒上適量鹽3.淋上適量料酒醃製...
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蒸鯧鯿魚的做法 微波爐版---蒸鯧鯿魚 蒸鯧鯿魚怎麼做
  • 蒸鯧鯿魚的做法 微波爐版---蒸鯧鯿魚 蒸鯧鯿魚怎麼做

  • “微波爐版,簡單省事,十幾分鍾可以開吃”食材明細主料鯧鯿魚(一條)葱薑蒜(少許)醬油(適量)輔料鹽糖(適量)色拉油(適量)乾紅椒(一個)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚處理乾淨,兩面各劃兩刀(以便入味),兩面以及肚裏塗抹少許鹽,醃製十分鐘2、醃製魚的同時,準備調料...
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清蒸海魚的做法 清蒸海魚-龍利魚鯿魚 清蒸海魚怎麼做
  • 清蒸海魚的做法 清蒸海魚-龍利魚鯿魚 清蒸海魚怎麼做

  • “半夜來放毒啦!😄😄😄龍利魚和鯿魚都是營養價值很高的海魚,蛋白質含量很豐富,刺又少,做給孩子吃非常好!海鮮類懶人做法--清蒸是最適合的,原汁原味,健康少油。”食材明細主料鯿魚(1條)龍利魚(2條)輔料姜(數片)蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸海魚的做法步驟...
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清蒸鯿魚蒸多久
  • 清蒸鯿魚蒸多久

  • 10分鐘。大火蒸八分鐘後,再虛蒸兩分鐘,製作者還需根據鯿魚的大小來調節蒸魚的時間。要製作出一份美味的鯿魚,需要在蒸鯿魚之前用鹽、料酒醃製15分鐘,加上葱花,薑片去腥味,為了使更加入味,可以在魚身上劃上刀花。挑選鯿魚不能要翻肚皮的,要用新鮮的。鯿魚營養美味,可每個星期吃一次...
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清蒸鯧鯿魚怎麼做-清蒸鯧鯿魚的做法
  • 清蒸鯧鯿魚怎麼做-清蒸鯧鯿魚的做法

  • “娃的營養午餐~只要20分鐘的簡單營養小菜😍”食材明細主料鯧鯿魚(1條)輔料姜(1段)辣椒(1個)豬油(1茶匙)醬油(1茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯧鯿魚的做法步驟1、鯧鯿魚洗淨上面放上薑絲2、上鍋大火蒸15分鐘3、出鍋上面放上葱辣椒,再塗上一茶勺的豬油,特別香~😍4、出鍋了~...
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清蒸鯿花魚怎麼做-清蒸鯿花魚的做法
  • 清蒸鯿花魚怎麼做-清蒸鯿花魚的做法

  • “鯿花魚,肉嫩味鮮,肥而不膩,富含蛋白質和適量脂肪。清蒸能夠保持最佳的鮮美原味。”食材明細主料鯿花(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)海鮮醬油(適量)蠔油(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鯿花魚的做法步驟1、鯿花魚洗淨,兩面背部劃幾...
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臘腸蒸鯿魚怎麼做-臘腸蒸鯿魚的做法
  • 臘腸蒸鯿魚怎麼做-臘腸蒸鯿魚的做法

  • “今天買了條鯿魚,一直想學做孔雀開屏魚,趁着放假在家就試試,正好家裏有湖南的臘腸,就想出把它們蒸在一起!”食材明細主料鯿魚(1條)臘腸(小半根)土豆(1個)輔料色拉油(適量)料酒(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)胡椒粉(少許)砂糖(半小勺)姜(1段)葱(3根)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)臘腸蒸鯿魚的...
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鯿魚蒸魚蒸多久
  • 鯿魚蒸魚蒸多久

  • 文火蒸6-7分鐘即可。蒸鯿魚一定要注意火候以及做步驟。要在炒鍋水開之後再入鍋蒸。不要用冷水蒸。處理魚也需要注意一些技巧。可以在魚兩邊塗上一些油,煮起來不會變形。也可以切上一些生薑絲。蒸好熄火後別馬上開啟蓋子要,要先敬之一會再撈起。...
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清蒸孔雀鯿魚怎麼做-清蒸孔雀鯿魚的做法
  • 清蒸孔雀鯿魚怎麼做-清蒸孔雀鯿魚的做法

  • “早上去市場看見久違的鯿魚,毫不猶豫買了一條回來。很懷念媽媽的廚藝,我媽做菜很好吃,每次都被我們掃光光,可惜我只學了皮毛…實在愧對啊”食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(2個)蒜(適量)小尖椒(2個)配料鹽(適量)醬油(適量)白酒(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸孔雀鯿魚的做法步驟...
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五味俱全的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯿魚:300輔料鹽:適量姜:適量油:適量生抽豉油:適量葱:適量具體步驟1.鯿魚洗淨葱姜切成絲,撒適量的鹽備用2.葱、姜切碎備用3.鍋放適量清水4.放上支架5.蓋上蓋6.大火將水煮開7.放鯿魚蒸5分鐘8.鯿魚蒸好9.放適量...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚原滋原味 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚原滋原味 清蒸鱸魚怎麼做

  • “清蒸鱸魚”食材明細主料鱸魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚處理乾淨,然後把魚從肚子開始切開兩半,記得別切段了,忘記拍照片了你們就想象一下就好了哈哈哈,然後在魚身上劃幾刀方便入味,撒少於鹽摸勻魚身2、把薑切片,葱白...
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蒸臘魚的做法 【蒸臘魚】--------蒸出來的美味 蒸臘魚怎麼做
  • 蒸臘魚的做法 【蒸臘魚】--------蒸出來的美味 蒸臘魚怎麼做

  • 食材明細主料自制臘魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸臘魚的做法步驟1、準備好所需食材;2、臘魚切塊,浸泡在水裏4個小時;3、臘魚瀝乾水份,擺放在盤子內;4、葱切段,姜切絲5、切好的葱姜擺放在臘魚的上面;鍋裏水開後,蒸至30分鐘即可。...
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清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 家常菜 - 清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “魚類蛋白質含脂肪極低,很適合需要減脂的人吃!清蒸營養不會流失很多,味道也很鮮美!”食材明細主料鯿魚(一條)生薑(適量)香葱(少許)輔料糖(少許)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、食材:鯿魚一條(魚背劃幾刀),生薑(切薑絲),香葱少許調料:糖少許,...
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清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 電壓力鍋清蒸鯿魚 清蒸鯿魚怎麼做

  • “很久沒吃到老爸的拿手蒸魚了,廚房條件有限,很多食材在這裏更是難以尋覓、、、很想吃有木有”食材明細主料鯿魚(1整條)輔料葱段(2根)姜(1小塊)配料蒸魚豉油(適量)鹽巴(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、1、葱段切絲、姜切絲、魚整條用鹽巴醃3-5分鐘...
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蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法
  • 蒸鯿魚怎麼做-蒸鯿魚的做法

  • “就是鯿魚,沒有什麼特別。”食材明細主料鯿魚(1條)輔料姜(若干)葱(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)調料生抽醬油(少量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸鯿魚的做法步驟1、備料:魚兩面多刀(沒抹鹽),葱頭部,姜蒜切好。部分薑絲葱放魚肚子和魚表面。留下大部分姜葱蒜,葱花。2、水開才放下蒸。蓋...
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清蒸鯿魚的做法 #清蒸鯿魚# 清蒸鯿魚怎麼做
  • 清蒸鯿魚的做法 #清蒸鯿魚# 清蒸鯿魚怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(600克(現殺))輔料姜(1塊)蒸魚豉油(2勺)鹽(1匙)食用油(2勺)小米椒(10顆)紅椒(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鯿魚的做法步驟1、新鮮鯿魚現殺1條大約600克。2、清洗乾淨放在魚碟裏備用。3、姜塊切絲魚㡳放一些剩下的放魚面上,紅椒切碎,小米椒也切碎都放在魚面上,...
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欖角蒸鯿魚怎麼做-欖角蒸鯿魚的做法
  • 欖角蒸鯿魚怎麼做-欖角蒸鯿魚的做法

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料欖角(適量)葱花(適量)薑絲(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)欖角蒸鯿魚的做法步驟1、魚洗淨放入盤中,魚身劃幾刀。2、葱花。3、欖角。4、薑絲泡洗一下。5、把欖角,薑絲鋪在魚上,大火燒開後蒸10分鐘即可。6、蒸的時候備好...
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清淡的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃
  • 清淡的清蒸鯿魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯿魚:1條輔料葱:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.新鮮的鯿魚,去鱗,挖去內臟,清洗乾淨。2.鯿魚上劃幾刀,並且一切為二。3.把切好的鯿魚放在盤子裏,撒上一些鹽花,稍微用手抹其魚身,使其入味。4.在盤子裏倒入適量料...
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清蒸鯿魚——孔雀開屏怎麼做-清蒸鯿魚——孔雀開屏的做法
  • 清蒸鯿魚——孔雀開屏怎麼做-清蒸鯿魚——孔雀開屏的做法

  • “鯿魚也像孔雀一樣開屏了?!整條鯿魚改好刀後下鍋清蒸,開鍋簡直香飄四溢,鯿魚的肉質也十分細膩,味道更鮮美了,同時它的營養價值也很高呢!”食材明細主料鯿魚(適量)輔料青紅椒(各半根)蒜(3瓣)青瓜(小半根)調料東古零金莊料酒(3茶匙勺)黃燈籠辣椒醬(2茶匙勺)鹽(1茶匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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清蒸出來的黃魚營養還非常高-清蒸黃花魚怎麼做好吃
  • 清蒸出來的黃魚營養還非常高-清蒸黃花魚怎麼做好吃

  • 黃花魚,它在於我們日常生活中的餐桌上也是比較常見的一種海類魚種。而且它所帶給人們的營養也是極為豐富的,喜歡吃黃花魚的人們也是佔了多數。它的外型可以從名字上便可以聽出來,是帶有些許黃顏色的,長像也是很有特色的哦。而且用它所做出來的湯汁極其的美味,鮮,刺也比較少對於...
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清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法
  • 清蒸鯿魚怎麼做-清蒸鯿魚的做法

  • “魚作為一種餐桌上常見的食材,吃法也是千奇百怪,今天小編就給大家推薦一種清蒸鯿魚的做法,味道好吃不腥,和餐館裏的差不多。”食材明細主料鯿魚(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)大葱(適量)花椒(適量)八角(適量)姜(適量)調料豆瓣醬(適量)蠔油(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)中辣(口味...
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清蒸黃花魚的做法 海鮮篇——蒸出來的美味之【清蒸黃花魚】 清蒸黃花魚怎麼做
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