香氣濃郁的香辣蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

母蟹 ：500

輔料

剁椒 ：適量
蠔油 ：適量
豆醬 ：適量
香菜 ：少許
蒜子 ：適量
?姜 ：適量
料酒 ：少許
糖 ：少許
老抽 ：少許

具體步驟

1.蟹洗淨用鹽水泡一會兒

2.配料下鍋

3.倒入剪去蟹腳的螃蟹翻炒，淋入料酒

4.加入蠔油，豆醬，糖，老抽

5.加水大火煮8分鐘

6.收汁加入蒜子即可

7.香辣蟹出鍋