家常版曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

曲奇是一款餅乾，孩子們特別愛吃，可以當作零食吃，製作成孩子們喜歡的各種形狀，由雞蛋，低筋麪粉製作而成的，口感好，並且不含有任何添加劑，是一款真正的非常健康的休閒食品，你可以放心大膽的給你的孩子吃，不用擔心有損身體健康

主料

雞蛋 ：1個
低筋麪粉 ：100

輔料

鹽 ：0.5小匙
奶粉 ：15
細砂糖 ：50
黃油 ：20
奶 ：2大匙

具體步驟

1.黃油室温軟化，將室温軟化的黃油在盆裏打發，打發成為顏色變淺，體積稍變大，呈羽毛狀，分次加入細砂糖、鹽等材料，繼續打至糖溶解。

2.分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。麪粉、奶粉一點點加入，用平勺象切菜一樣切入，輕輕攪拌，千萬不要劃圈攪拌。

3.我沒有擠花袋，便用塑料袋將拌好的黃油麪糊裝進去，旋轉封好袋口，在一角剪個小口。

4.烤盤事先鋪上烤盤紙。用黃油糊在烤盤上擠成圓形，每個餅乾之間要留出間距。

5.烤箱預熱180度，放烤箱上層(或中層)烤至邊緣着色即可，大約需要15分鐘。最後幾分鐘要多看幾次，免得糊了。烤完後，馬上取出冷卻，完全涼後密封保存。