當前位置:味味甜 >

關於毛瓜鴨肉湯的家常做法的餐飲百科

毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法
  • 毛瓜鴨肉湯怎麼做-毛瓜鴨肉湯的做法

  • “鴨肉特別適合夏天吃。拿來燉湯既滋補又養胃,燉的湯還味道鮮美,特別適合養生~”食材明細主料鴨肉(一腿)毛瓜(適量)輔料葱(適量)菜脯(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)毛瓜鴨肉湯的做法步驟1、將毛瓜切大片洗淨,蘿蔔乾切薄片。2、鴨肉過一下水去腥。3、將過了水的鴨肉、...
  • 25452
家常冬瓜鴨肉湯如何做簡單又好吃
  • 家常冬瓜鴨肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料鴨肉:350冬瓜:200輔料葱花:適量鹽:適量姜:適量具體步驟1.冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊2.焯好的鴨肉備用3.葱花適量4.準備一塊生薑5.將鴨肉與姜倒入燉鍋,加適量清水燉2小時;冬瓜在燉至1.5小時後放入,喝湯時放...
  • 21721
毛哥老鴨湯怎麼做-毛哥老鴨湯的做法
  • 毛哥老鴨湯怎麼做-毛哥老鴨湯的做法

  • 食材明細主料西洋鴨(半隻)老鴨燉料(一包)輔料姜(一顆)白酒(兩勺)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛哥老鴨湯的做法步驟1、毛哥老鴨燉料一包2、買來的西洋鴨洗乾淨自己動手砍好。3、把砍好的鴨肉冷水入鍋焯水去掉浮沫,冷水沖洗乾淨待用4、砂鍋裏一次性加好水,放入薑片和兩勺白酒,5...
  • 19940
冬瓜薏仁鴨肉湯的做法 滋陰益氣----冬瓜薏仁鴨肉湯 冬瓜薏仁鴨肉湯怎麼做
  • 冬瓜薏仁鴨肉湯的做法 滋陰益氣----冬瓜薏仁鴨肉湯 冬瓜薏仁鴨肉湯怎麼做

  • “鴨肉味甘微鹹、性偏涼,具有滋五臟之陰,清虛勞之熱、補血行水、養胃等功效。特別適宜夏秋季節食用。既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。冬瓜亦性涼,是一種藥食兼用的蔬菜,具有多種保健功效;冬瓜和鴨肉搭配具有很高的食療效果,可以清熱解毒、減肥瘦身和潤膚...
  • 29849
雞毛菜蛋湯的做法 “家常菜”雞毛菜蛋湯 雞毛菜蛋湯怎麼做
  • 雞毛菜蛋湯的做法 “家常菜”雞毛菜蛋湯 雞毛菜蛋湯怎麼做

  • 食材明細主料雞毛菜(250g)雞蛋(2只)輔料麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜蛋湯的做法步驟1、準備食材。2、雞毛菜去黃葉,洗淨備用。3、雞蛋打散備用。4、鍋中放入一碗水,水燒開後慢慢倒入雞蛋液。5、待雞蛋液凝固後,放入雞毛菜。6、放入鹽調味。7、放入麻油...
  • 5916
冬瓜薏仁鴨肉湯怎麼做-冬瓜薏仁鴨肉湯的做法
  • 冬瓜薏仁鴨肉湯怎麼做-冬瓜薏仁鴨肉湯的做法

  • 食材明細主料鴨肉(適量)白皮冬瓜(適量)薏仁(適量)輔料薑片(適量)調料鹽(少許)料酒(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜薏仁鴨肉湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、鴨肉剁成大塊。3、鴨肉放入鍋中加料酒焯水。4、將冬瓜表面清洗乾淨。5、改刀切成厚塊,備幾片姜。6、鴨肉...
  • 7406
家常紅燒鴨肉怎麼做-家常紅燒鴨肉的做法
  • 家常紅燒鴨肉怎麼做-家常紅燒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨肉(一隻)冰糖(幾粒)八角(幾個)桂皮(幾個)香葉(兩片)生薑(幾片)輔料豆瓣醬(一大勺)調料玉米油(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒鴨肉的做法步驟1、鴨肉切塊入鍋煮過濾一下,清洗乾淨備用,生薑,八角,冰糖,桂皮。香葉。2、小火燒加入玉米油,加入冰糖,慢慢融化。3、倒入...
  • 11506
毛豆鹹肉冬瓜湯怎麼做-毛豆鹹肉冬瓜湯的做法
  • 毛豆鹹肉冬瓜湯怎麼做-毛豆鹹肉冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料毛豆(215克)冬瓜(440克)鹹肉(60克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鹹肉冬瓜湯的做法步驟1、材料:毛豆、冬瓜、鹹肉(已切片)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜和鹹肉...
  • 8272
家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法
  • 家常版老鴨粉絲湯怎麼做-家常版老鴨粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鴨子(適量)青菜(適量)油麪筋(適量)鴨血(適量)粉條(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版老鴨粉絲湯的做法步驟1、右邊是鴨子半隻,一定要弄乾淨。殺鴨子那裏弄得不乾淨。然後切塊2、鴨子剁好,開鍋燒熱水。鍋開鴨子焯...
  • 13027
冬瓜鴨肉湯怎麼做-冬瓜鴨肉湯的做法
  • 冬瓜鴨肉湯怎麼做-冬瓜鴨肉湯的做法

  • “這款湯有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效,炎炎夏日多喝點清熱滋養的鴨肉冬瓜湯非常適宜。”食材明細主料冬瓜(200克)鴨肉(250克)輔料姜(1塊)鹽(少許)葱花(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜鴨肉湯的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨切大小均勻的小塊2、焯好的...
  • 23516
鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯怎麼做-鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯的做法
  • 鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯怎麼做-鹹鴨蛋雞毛菜冬瓜湯的做法

  • “冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。。。”食材明細主料冬瓜(280克)雞毛菜(100克)鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味...
  • 28556
毛瓜雞蛋瘦肉湯怎麼做-毛瓜雞蛋瘦肉湯的做法
  • 毛瓜雞蛋瘦肉湯怎麼做-毛瓜雞蛋瘦肉湯的做法

  • 食材明細主料毛瓜(200g)瘦肉(30g)雞蛋(三個)調料豬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛瓜雞蛋瘦肉湯的做法步驟1、毛瓜切塊。2、放適量水,放毛瓜瘦肉煮。3、煮開放雞蛋。4、再次煮開調味。5、成品。...
  • 15886
牛肉絲瓜鴨蛋湯怎麼做-牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法
  • 牛肉絲瓜鴨蛋湯怎麼做-牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法

  • “夏季時令蔬菜,清淡可口又營養”食材明細主料熟牛肉(適量)絲瓜(適量)鴨蛋(2個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、絲瓜去皮切成條2、鴨蛋打在碗中,加鹽、料酒打散3、鍋中放水,加入適量熟油,放入絲瓜燒煮4、熟牛肉切條,葱...
  • 23400
雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法
  • 雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯怎麼做-雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法

  • 食材明細主料節瓜(310克)雞毛菜(100克)熟鹹鴨蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞毛菜鹹鴨蛋節瓜湯的做法步驟1、食材:節瓜(已清洗去皮去籽切成片)、雞毛菜(已洗淨)、熟鹹鴨蛋。2、將鹹鴨蛋敲開剝殼,用勺子挖出,待用。3、起鍋倒油燒熱,下入節瓜翻炒翻炒。4、...
  • 19343
家常冬瓜毛豆鹹肉湯如何做簡單又好吃
  • 家常冬瓜毛豆鹹肉湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料冬瓜:350鹹肉:50毛豆:100輔料油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.冬瓜,7-8兩;2.將毛豆剝好,沖洗一下3.冬瓜去皮切塊後沖洗一下4.鹹肉入淘米水清洗乾淨5.鹹肉切成薄片6.坐鍋熱油少許7.下毛豆和鹹肉炒一下,使毛豆...
  • 9850
毛瓜扇骨湯 毛瓜扇骨湯怎麼做-毛瓜扇骨湯的做法 懶人餐
  • 毛瓜扇骨湯 毛瓜扇骨湯怎麼做-毛瓜扇骨湯的做法 懶人餐

  • 食材明細主料毛瓜(適量)扇骨(適量)眉豆(適量)炒薏米(適量)輔料姜(適量)黑棗(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛瓜扇骨湯的做法步驟1、扇骨飛水備用。2、配料如下。3、毛瓜去皮切塊。4、將配料放入鍋中。5、放入扇骨。6、半個小時後放入毛瓜。7、再煮一個小時後調味即可享受。...
  • 4486
冬瓜毛豆鹹肉湯怎麼做-冬瓜毛豆鹹肉湯的做法
  • 冬瓜毛豆鹹肉湯怎麼做-冬瓜毛豆鹹肉湯的做法

  • “簡單的一個湯,冬瓜和毛豆都是當季的蔬菜了。加了鹹肉很開胃的,有點鹹篤鮮的味道。喝得清口舒服。夏天到了,湯早點做好,吃飯喝湯就不會大汗淋淋了。”食材明細主料冬瓜(7-8兩)毛豆(適量)輔料鹹肉(適量)配料橄欖油(少許)料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜毛豆鹹...
  • 30312
絲瓜毛豆湯怎麼做-絲瓜毛豆湯的做法
  • 絲瓜毛豆湯怎麼做-絲瓜毛豆湯的做法

  • “盛夏時節到了,天乾物燥,人容易上火。小兔子貢獻一道清涼消暑湯給大家去去火哈~這道湯做起來非常簡單,但是口感非常好~小兔子是用手機拍的照片,所以效果不太好,這道湯的實物其實顏色非常青翠很有賣相滴。。。”食材明細主料絲瓜(一整根)輔料雞蛋(兩個)毛豆(半斤)配料雞精(適量)鹽(適量...
  • 11302
家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法
  • 家常土豆燉鴨肉怎麼做-家常土豆燉鴨肉的做法

  • “土豆燉鴨肉是以土豆、鴨肉為主要原料做成的一道菜,輔料有八角、花椒、幹辣椒等。烹飪簡單,營養豐富,口味鮮美,鴨肉軟爛,土豆軟糯,特別適合夏季食用。”食材明細主料鴨肉(400克)輔料土豆(1個)青椒(1個)調料花椒(10餘粒)八角(2個)幹辣椒(2個)醬油(適量)白酒(少許)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工...
  • 31668
鴨肉冬瓜湯怎麼做-鴨肉冬瓜湯的做法
  • 鴨肉冬瓜湯怎麼做-鴨肉冬瓜湯的做法

  • “冬瓜解暑利尿,護腎降脂減肥,夏秋最為適合食用。”食材明細主料鴨肉(500克)冬瓜(300克)輔料玉米(1條)黃豆(10克)瑤柱(15粒)胡椒粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)姜(1小塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鴨肉冬瓜湯的做法步驟1、鴨肉洗淨加入葱、姜、啤酒浸泡2小時以上。2、鴨飛過水洗淨後斬大...
  • 16282
家常炒毛豆的做法 簡單家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎麼做
  • 家常炒毛豆的做法 簡單家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎麼做

  • “簡單的家常菜,沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬,使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米(300克)輔料紅腸(200克)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)配料葱(適量)糖(2克)辣黃豆醬(15克)姜(適量)鹽(適量)生抽(10克)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)十分鐘(耗時)普通(難度)家常炒毛豆的做法步驟1、準備好...
  • 28254
毛豆苦瓜湯怎麼做-毛豆苦瓜湯的做法
  • 毛豆苦瓜湯怎麼做-毛豆苦瓜湯的做法

  • “夏季高温濕熱,流汗較多,身體疲倦,不思飲食,苦瓜清熱,毛豆中的鉀含量很高,夏天食用可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失,因而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。”食材明細主料苦瓜(2個)豬骨(500克)毛豆(200克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛豆苦瓜湯...
  • 7374
家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得見 家常毛豆肉丁怎麼做
  • 家常毛豆肉丁的做法 家常毛豆肉丁---好吃看得見 家常毛豆肉丁怎麼做

  • “毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏鬆,是兒童、老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裏脊肉(300克)毛豆(100克)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)姜(適量...
  • 23011
冬瓜薏米鴨肉湯怎麼做-冬瓜薏米鴨肉湯的做法
  • 冬瓜薏米鴨肉湯怎麼做-冬瓜薏米鴨肉湯的做法

  • “薏米味甘,淡,微寒,歸脾胃肺經。利水滲濕,除痺,清熱排膿,健脾止瀉。鴨肉味甘,鹹,性微寒,含蛋白質,脂肪,糖類,無機鹽,VB,VE含量較多,滋陰補虛,利尿消腫。冬瓜味甘,淡,性涼,含蛋白質,糖類,粗纖維,無機鹽,鈣,磷,鐵,胡蘿蔔素,維生素B1、B2,煙酸,維生素C,樹脂等。利水消腫,清熱解毒,化痰。薏米鴨肉湯適宜人羣:...
  • 24291
家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法
  • 家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法

  • “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
  • 32505
專題