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肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法

肉湯煨鴨怎麼做-肉湯煨鴨的做法

肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做

食材明細

主料
  • 半片鴨 (適量)
  • 燉肉湯 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • 大料 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 桂皮 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 高級 (難度)

肉湯煨鴨的做法步驟

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第2張

    1、主要原料

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第3張

    2、將半片鴨切塊

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第4張

    3、剔除鴨屁股,鴨油,扔掉

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第5張

    4、將鴨塊焯水備用。

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第6張

    5、切葱姜,備好香料。

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第7張

    6、將處理好的鴨塊放入鍋裏,放葱姜,桂皮,大料,花椒,香葉。少許白糖和鹽

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第8張

    7、倒入肉湯,料酒,醬油,開水燉制。

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第9張

    8、用大火燉開。

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第10張

    9、改小火煨熟即可。

  • 肉湯煨鴨的做法 肉湯煨鴨怎麼做 第11張

    10、肉湯煨鴨

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