一鍵式原味酸奶怎麼做-一鍵式原味酸奶的做法

“酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。我這次用麪包機來製作的原味的酸奶，非常的方便而且無添加很健康，食用時可以按個人喜好加入適量的糖、水果粒或則乾果等。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

一鍵式原味酸奶的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、麪包機內桶清洗乾淨。倒入適量的開水，泡兩分鐘以上。然後瀝乾桶內水份，讓桶降温。

• 3、倒入酸奶發酵粉和牛奶，充份攪拌均勻。（如果用工具攪拌，記得工具也要泡開水消毒。)

• 4、蓋好麪包機的外蓋，發酵5-8小時。

• 5、麪包機聯接上網絡後，在“雲食譜”裏選擇“其它美食”中的“酸奶”。

• 6、點擊”開始製作“。

• 7、”製做時間“默認是8小時，也可以按個人喜好適量的調節時間。

• 8、點擊“開始製作”後，若干小時後，即可享受美味的自制酸奶，6小時後，酸奶已經濃稠，可以倒入瓶內放冰箱冷藏。食用時可調入適量的糖，口感更佳。

小竅門

我使用的是PE9600WT麪包機，大家使用別的麪包機注意適當的調整