乾貝蛋炒飯怎麼做-乾貝蛋炒飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾貝蛋炒飯的做法步驟

• 1、鍋裏熱點油。

• 2、先炒蛋，加少少少量鹽。

• 3、加入料酒醃過的乾貝。

• 4、放入葱段炒出香味。

• 5、加入隔夜飯，因為米飯被冰箱吸收了水分，口感硬硬的，做炒飯超棒。

• 6、把翻炒軟後加入鹽，就好啦。

小竅門

1.乾貝要用料酒浸一會，去腥味。
2.飯最好用隔夜飯，因為米飯被冰箱吸收了水分，口感硬硬的，做炒飯超棒。
3.煮飯時加點蕎麥糙米之類的，飯的口感更好，吃粗纖維也健康。