絲瓜木耳炒雞蛋的做法 豆媽帶你10分鐘搞定絲瓜木耳炒雞蛋 絲瓜木耳炒雞蛋怎麼做

“上班族中午時間也是非常緊張的，距家遠的回不了家，就是離家近的中午時間也是感覺不夠用，今天豆媽帶你10分鐘搞定簡易午餐絲瓜木耳炒雞蛋！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜木耳炒雞蛋的做法步驟

• 1、老爹自種的絲瓜兩根，去皮備好，早晨臨出門時已經泡上的木耳，三個雞蛋，葱薑蒜備好。

• 2、熱鍋加少許油，油熱後把打好的雞蛋炒好，盛起備用。

• 3、熱鍋加油，油熱後葱薑蒜辣椒爆鍋（能吃辣的可以多放辣椒），依次放入絲瓜，木耳翻炒，絲瓜水分極少，我早早放鹽，這樣絲瓜自身會出一點水分哦！炒時需要稍微加一點點水。

• 4、起鍋前加少許韭菜味道更好！簡單的午餐10分鐘搞定！

• 5、餐後來一個離核的龍井黃桃超級爽！這桃子每年只有8月底才能吃上，無比珍惜！

小竅門

絲瓜水分極少，炒時一定注意加點水哦，要不然容易粘鍋哦！