開一家早餐店要準備什麼

餐飲提問：

開一家早餐店要準備什麼

bahtim回答：

開店分析： 　　1、早餐店選址宜在大型住宅小區內或人流量大的交通要道。 　　早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時不佔用很多時間，因為大多數在外吃早餐的人都要忙着趕時間上班。所選品種要適合當地消費者口味和飲食習慣的品種，如：包子、饅頭加豆漿，或烤餅、油條加豆漿，小面、米粉等常見的傳統早餐食品都是不錯的選擇。 　　2、大多數上班的人都是帶着早餐走，因此要準備早點專用的飯盒和塑料袋。 　　如果不開店，也可以選擇早餐車經營，早上在一些寫字樓附近或者小區門口，或者公共汽車站經營，也有不錯的收入。 　　眼下，城市早餐業紅紅火火，但農村不少地方早餐業依然是一片空白，很多數千人的行政村找不到一家早餐店，因此也可以考慮在農村開早餐店。