![蠔豉冬瓜湯怎麼做-蠔豉冬瓜湯的做法]( "蠔豉冬瓜湯怎麼做-蠔豉冬瓜湯的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）蠔豉（手抓1把）雞蛋（2個）調料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔豉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮，切小塊。2、蠔豉洗淨。3、湯鍋放適量水，放入蠔豉煮開約10分鐘。4、放入冬瓜煮約10分鐘。5、煮至冬瓜一軟透。6、雞蛋打散。7、慢慢倒垃圾湯中，拌成蛋花，...
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![核桃蠔豉豬骨湯怎麼做-核桃蠔豉豬骨湯的做法]( "核桃蠔豉豬骨湯怎麼做-核桃蠔豉豬骨湯的做法")
- “核桃的營養價值都不用多説了，光是以形補形就知道它補哪裏了啊，哈哈！小小堅果益處多多，不管是生吃，還是當零嘴，煲湯，做點心，都非常美味有營養！”食材明細主料豬骨（500G）核桃仁（50G）花生（30G）蠔豉（100G）玉米（200G）胡蘿蔔（200G）輔料蜜棗（2個）薑片（3片）配料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）核...
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![蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法]( "蠔油冬瓜球怎麼做-蠔油冬瓜球的做法")
- “盛夏，人們都比較喜歡選擇清淡食物，包括冬瓜、毛瓜和苦瓜等，用來煲湯和做碟菜，兩相皆宜。”食材明細主料冬瓜（約大半磅）輔料姜（3-4片）配料蠔油（1滿湯匙）糖（適量）料酒（適量）麻油（適量）玉米澱粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜球的做法步驟1、將冬瓜削成球，或用挖...
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![豆豉燒冬瓜怎麼做-豆豉燒冬瓜的做法]( "豆豉燒冬瓜怎麼做-豆豉燒冬瓜的做法")
- “豆豉是我現在所在地方，廣東陽江的特產，今天做這道豆豉燒冬瓜送給大家，讓大家在吃冬瓜清熱解暑功效的同時，吃多一點飯，豆豉的醬香很容易下飯呢~”食材明細主料冬瓜（一塊（厚2cm））輔料尖椒（一個）豆豉（半碗）蒜米（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燒冬瓜的做法步驟1、所需蔬菜：冬...
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![蠔油冬瓜塊怎麼做-蠔油冬瓜塊的做法]( "蠔油冬瓜塊怎麼做-蠔油冬瓜塊的做法")
- “兒子很喜歡吃冬瓜，平時都是用肉燒的，今天家裏沒有買肉，試試用蠔油燒，味道也是很好的。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜（2-3粒）小葱（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜塊的做法步驟1、冬瓜切方大塊，蒜切碎。2、冬瓜放進鍋裏，放入豬油（植物油...
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![蠔油冬瓜排怎麼做-蠔油冬瓜排的做法]( "蠔油冬瓜排怎麼做-蠔油冬瓜排的做法")
- 食材明細主料冬瓜（750克）輔料蒜茸（蝦皮）配料蠔油（生抽）鹽（味精）蒜香（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜排的做法步驟1、食材準備好。鍋內放少許橄欖油，8成熱，加入蒜茸炒香；2、倒入冬瓜翻炒，撒適量蝦皮；3、放適量蠔油、生抽、鹽；4、添20ML水稍燉，加味精出鍋。小竅門我是純屬於喜歡嘗試...
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![節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法]( "節瓜扁豆蠔豉骨頭湯怎麼做-節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法")
- 食材明細主料骨頭（800）節瓜（1個）白扁豆（15g）蠔豉（4-5個）輔料姜（2片）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）節瓜扁豆蠔豉骨頭湯的做法步驟1、備好材料2、骨頭焯水3、節瓜去皮切段，白扁豆洗淨，蠔豉泡軟。4、鍋裏一次性加夠水，放入骨頭，節瓜，白扁豆，蠔豉，生薑大火燒開，小火煲2小時。加鹽調味...
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![蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法]( "蠔豉豬骨雷公根湯怎麼做-蠔豉豬骨雷公根湯的做法")
- “雷公根也叫崩大碗，具有清熱解毒的功效。”食材明細主料雷公根（適量）豬骨（600g）蠔豉（手抓1把）輔料蜜棗（3粒）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蠔豉豬骨雷公根湯的做法步驟1、自家院子種的雷公根，清洗乾淨。2、豬骨飛水，洗淨浮沫。3、蠔豉用水泡一下。4、把所有材料放入電壓力鍋，按煲...
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![髮菜蠔豉湯怎麼做-髮菜蠔豉湯的做法]( "髮菜蠔豉湯怎麼做-髮菜蠔豉湯的做法")
- “過年來個髮菜蠔豉湯，寓意發財好市(事)來。”食材明細主料髮菜（適量）幹蠔豉（適量）小乾貝（適量）輔料鹽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）髮菜蠔豉湯的做法步驟1、蠔豉用温水發泡，洗淨。2、小乾貝冼洗，用水發軟，泡的水留用。3、髮菜泡發，冼淨。4、鍋倒入適量的水，放入乾貝和蠔豉煮...
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![蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯怎麼做-蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法]( "蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯怎麼做-蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法")
- “苦瓜和蠔豉搭配煲湯，有很好的滋陰清虛熱的作用。”食材明細主料白蘿蔔（150克）苦瓜（半根）黃豆（30克）蠔豉（50克）豬腱肉（250克）輔料姜（2片）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘿蔔苦瓜蠔豉瘦肉湯的做法步驟1、準備好材料。2、黃豆浸泡2-3小時；蠔豉洗淨稍稍浸泡。3、瘦肉切塊焯...
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![豉香冬瓜怎麼做-豉香冬瓜的做法]( "豉香冬瓜怎麼做-豉香冬瓜的做法")
- “醫書上講,冬瓜味甘、淡、性涼、入肺,有降血壓、降血糖、降脂、護腎的功效,而且常吃還能減肥美容呢.在夏天,冬瓜更是我家飯桌上的常客.”食材明細主料冬瓜（適量）輔料豆豉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）雞粉（適量）紅辣椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香冬瓜的做法步驟1、...
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![常吃不膩的冬瓜蠔豉湯如何做簡單又好吃]( "常吃不膩的冬瓜蠔豉湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料冬瓜：400蠔豉：8個豬脊骨：750輔料鹽：3胡椒粉：1姜：6片水：1400ml具體步驟1.冬瓜洗淨切3釐米見方的塊，蠔豉清水泡發2小時，換水備用；2.脊骨涼水下鍋焯8分鐘左右，撈出後洗淨血沫；3.鍋內加水，放入處理好的主料、薑片和水；4....
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![豆豉煎蒸冬瓜怎麼做-豆豉煎蒸冬瓜的做法]( "豆豉煎蒸冬瓜怎麼做-豆豉煎蒸冬瓜的做法")
- “這道《豆豉煎蒸冬瓜》是我們家目前比較喜歡的一道菜，賣相、口感都很不錯。看起來清淡，卻比清淡的食物來得香；用豆豉蒸的冬瓜，透着淡淡的豆豉香味，這是屬於清雋的味道。”食材明細主料冬瓜（200g）甜椒（10g）輔料植物油（1湯匙）豆豉（10g）生抽（3茶匙）鹽（1茶匙）香葱（1顆）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時...
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![蠔豉山藥雞爪湯怎麼做-蠔豉山藥雞爪湯的做法]( "蠔豉山藥雞爪湯怎麼做-蠔豉山藥雞爪湯的做法")
- “蠔豉是一種海味，也叫牡蠣，就是把鮮牡蠣肉及汁液曬乾或烘乾的，就稱蠔豉了，蠔豉中所含的蛋白質中有多種優良氨基酸，還一般食物所缺少的維生素B12，因而蠔豉又具有活躍造血功能的作用，蠔豉含磷很豐富，由於鈣被體內吸收時需要磷幫助，所以有利於鈣的吸收。蠔豉山藥雞爪湯不知道有沒有...
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![蠔油冬瓜怎麼做-蠔油冬瓜的做法]( "蠔油冬瓜怎麼做-蠔油冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）輔料蒜片（兩瓣）調料花生油（適量）鹽（適量）蠔油（一勺）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮，切片，蒜片切好。2、鍋內放油燒熱，放入蒜片炒香。3、倒入冬瓜，翻炒一會。4、放鹽。5、放蠔油。6、炒熟即可。7、裝盤。8、清爽美味。...
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![排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法]( "排骨煲蠔豉南瓜粥怎麼做-排骨煲蠔豉南瓜粥的做法")
- “這款粥暖胃又養生，蠔豉的味道鮮甜濃郁；南瓜既有養生的作用不愧是秋冬的好滋補。蠔豉也稱“蠣幹”一種海味，牡蠣（也稱蠔）肉的乾製品。主產於廣東，是廣東人民春節必食的菜餚；是一種大眾化的海味食品它的肉營養豐富，含蛋白質45～57%。此外還有多量的維生素等，牡蠣屬貝類，是貝類養殖的...
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![蠔豉冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "蠔豉冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蠔豉冬瓜湯是一種用蠔豉和冬瓜為主要原材料製作而成的湯品，味道濃郁，芬芳，飄香四溢，喝起來有着濃濃的冬瓜的香醇味道，而且除了味道美好之外還含有非常豐富的營養價值，能夠為人體提供豐富的蛋白質和鐵鋅等微量元...
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![蒜香蠔油冬瓜怎麼做-蒜香蠔油冬瓜的做法]( "蒜香蠔油冬瓜怎麼做-蒜香蠔油冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（400克）輔料大蒜（8瓣）調料鹽（半勺）南德（少許）生抽（半勺）蠔油（一勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香蠔油冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮洗淨後切成薄片，大蒜薄好後切碎。2、炒鍋預熱後加入適量的油，油温升起後炸香大蒜。3、倒入冬瓜，翻炒幾下後調入適量的鹽、南德、生...
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![涼瓜蠔豉煲西施骨怎麼做-涼瓜蠔豉煲西施骨的做法]( "涼瓜蠔豉煲西施骨怎麼做-涼瓜蠔豉煲西施骨的做法")
- “雖然立秋過了，但太陽伯伯還狠愛玩啊！！每天走到户外，感覺自己好像冰雪奇緣裏的雪寶，快要融掉了。趕緊煲個涼瓜湯，下下火😁”食材明細主料涼瓜（3個）蠔豉（手抓一把）西施骨（500g）輔料臘鴨腎（2個）黃豆（手抓兩把）蜜棗（3個）雞爪（5只）姜（一小塊）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）涼瓜蠔豉煲西施骨的做...
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![蠔油燒冬瓜怎麼做-蠔油燒冬瓜的做法]( "蠔油燒冬瓜怎麼做-蠔油燒冬瓜的做法")
- “冬瓜本身沒有什麼味道，用蠔油燒製冬瓜，鮮味十足，味道不錯，雖然是素菜還有肉香，簡簡單單的下飯菜。”食材明細主料冬瓜（適量）輔料蠔油（適量）生抽（適量）葱（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燒冬瓜的做法步驟1、主要原料。2、冬瓜去皮切塊備用。3、燒熱油，放大...
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![蠔豉薏米冬瓜湯如何做簡單又好吃]( "蠔豉薏米冬瓜湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時蠔豉薏米冬瓜湯是一種用蠔豉，薏米和冬瓜等主要原材料加上一些輔料的輔助製作出來的湯品，味道濃郁芬芳，口感也是相當不錯，黏滑有嚼勁有咬勁，吃起來對牙齒和舌尖是非常豐富的享受，而且除此之外，這道湯品還含有非常...
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![冬瓜蠔豉湯怎麼做-冬瓜蠔豉湯的做法]( "冬瓜蠔豉湯怎麼做-冬瓜蠔豉湯的做法")
- “冬瓜和大骨一直是不錯的搭配，如今再加入蠔豉，味道更加清鮮可口。”食材明細主料冬瓜（400克）豬脊骨（750克）胡椒粉（1克）水量（1400毫升）輔料蠔豉（8個）姜（6個）鹽（3克）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）冬瓜蠔豉湯的做法步驟1、冬瓜洗淨切3釐米見方的塊，蠔豉清水泡發2小時，換水備用；2、脊骨涼水...
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![蠔油冬瓜片怎麼做-蠔油冬瓜片的做法]( "蠔油冬瓜片怎麼做-蠔油冬瓜片的做法")
- 食材明細主料冬瓜（適量）輔料葱花（適量）蒜粒（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油冬瓜片的做法步驟1、食材:冬瓜切片、蒜粒、葱花。2、鍋中放油，放入蒜粒煸香。3、放入冬瓜片翻炒幾下。4、放入一勺蠔油。5、放入少許的鹽翻炒斷生。6、出鍋前放入葱花翻...
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![蠔油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蠔油炒冬瓜怎麼做]( "蠔油炒冬瓜的做法 耗油炒冬瓜 蠔油炒冬瓜怎麼做")
- “冬瓜是一種家常的蔬菜，有利尿，減肥的功效。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料蠔油（10克）花生油（20克）鹽（2克）大蒜（10克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒冬瓜的做法步驟1、冬瓜洗淨去皮切成薄片2、熱鍋入油炒香蒜片，如果喜歡吃辣，也可以加入幾個幹辣椒3、倒入切好的冬瓜片快速翻...
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![豆豉拌冬瓜怎麼做-豆豉拌冬瓜的做法]( "豆豉拌冬瓜怎麼做-豆豉拌冬瓜的做法")
- 食材明細主料冬瓜（250g）輔料豆豉（1大勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉拌冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、放鍋內煮熟。不要煮的太爛，約10分鐘。3、撈出放白開水過涼。4、撈出瀝水，放鹽醃一會，醃出多餘水分，時間充足放冰箱冷藏。5、再一次瀝水，放豆豉拌勻即可，豆豉...
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味味甜
