如何做簡單又好吃-自制香菇蝦皮粉

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點，可用於消化不良、便祕等。蝦皮雖然不是主菜，但平時做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子均可加入調味，味道鮮美，且經濟實惠。香菇蝦皮粉 做法簡單方便，而且營養美味，有興趣的朋友可以試一試哦！

主料

蝦皮 ：150g
幹香菇 ：50g

輔料

料酒 ：適量

具體步驟

把蝦皮用水加一點點料酒浸泡一會，撈出擠幹水，換水再浸泡一次

再撈出擠幹水

準備好幹香菇，用温水洗去外面的灰塵，不要浸泡太久，不然再烘乾會很久

剪成小塊

把香菇和蝦皮放進烤盤

進烤箱中層，上下火，100度，烤2小時，直到用手摸上去很乾發脆的為止

取出後放涼備用

把料理杯安裝在底座上，倒入烤過的香菇和蝦皮

扳下開關鍵，開始研磨；可以清楚看到從一開始的粗粒狀到最後的粉末狀

自制香菇蝦皮粉完成