好吃的自制香菇粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

自制香菇粉顧名思義，單純從美食的名字來看，這道美食所需要的食材主要為自制香菇粉、小麥麪粉。小麥麪粉採用小麥精心製作而成，所製作的美食口感清脆鬆軟，美味又可口。搭配上鮮美的香菇經過高温的處理，美味與營養相互融合，吃上一口回味無窮。

主料

香菇 ：6朵

輔料

小麥麪粉 ：適量

具體步驟

1.準備：香菇6朵

2.將鮮香菇去蒂放在大碗裏，用清水沒過香菇。

3.抓一捏麪粉放入泡在香菇的水裏面。

4.泡入10分鐘，將香菇洗淨。

5.洗乾淨之後，即可撈出瀝乾水分。

6.控幹水分後，全部切薄片狀，放入可以通氣有陽光的地方晾曬。（我是在我家屋裏陽台上晾曬的，比在外面曬乾淨）

7.直至晾乾為止。（曬的過程中可能需要幾天，一定要翻另一面，並且注意觀察，以免長毛髮黴）

8.用廚房紙巾擦一遍曬好的香菇。

9.曬好的香菇放入輔食機裏面。

10.蓋蓋打磨成粉狀。

11.過篩，比較大的顆粒得再次打磨。

12.打磨細膩的香菇粉，可以代替調味料。

13.將打好的香菇粉裝入瓶內，隨用隨取，很方便的嘍！

烹飪技巧

1、抓一捏麪粉放入泡在香菇的水裏面，雜質很快就被吸出，洗的會更乾淨。2、曬的過程中一定要翻另一面，並且注意觀察，以免長毛髮黴。3、最好選擇晴朗的天氣，並有通氣有陽光的地方晾曬。4、香菇粉的粗細程度可按自己的需要來打磨。