自制自制芒果腸粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:3分鐘 烹飪時間:4分鐘
魚膠粉 :30
冷開水 :300
檸檬汁 :幾滴
主料
芒果 :2個魚膠粉 :30
輔料
細砂糖 :20冷開水 :300
檸檬汁 :幾滴
1. 準備一個盤,倒入魚膠粉,加入50g的冷開水
2. 加入細砂糖順時針攪拌至糊狀
3. 加幾滴檸檬汁
4. 隔水加熱至完全融化
5. 加熱完後取出,倒入250g冷開水
6. 順時針攪拌均勻
7. 保鮮膜平鋪在盤上, 倒入攪拌好的漿,倒薄薄一層,容器大的可以倒完,容器小的分裝倒開。
8. 放入冰箱冷藏15分鐘完全凝固取出
9. 芒果切大小適中的薄片, 將冷凍好的水晶腸粉皮包起芒果,食3用
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