香糯的自制涼粉如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

清水 ：140ml
紅薯粉 ：70

輔料

香油 ：適量
黃瓜 ：半根
苦菊 ：適量
大蒜 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
香菜 ：3根
糖 ：適量
生抽醬油 ：適量

具體步驟

1.紅薯粉70g

2.用温水調開紅薯粉。

3.點小火做鍋，將調好的紅薯粉放入鍋裏，在鍋里加入開水不停的攪拌。

4.直至熟了，放涼。

5.取一個容器裏面抹上油將熬製的糊倒入放到冰箱冷藏到凝固。

6.取出來切小塊備用。

7.再將配菜黃瓜、苦菊。香菜改刀備用。

8.蒜碎

9.取一個容器將以上幾種食材加到一起，加入鹽、醋、白糖、生抽醬油、香油、蒜碎攪拌均勻。

10.一道自制涼粉就好了，

烹飪技巧

在製作好了放入容器時，一定要在容器裏面抹上油。