焦溜丸子小炒怎麼做-焦溜丸子小炒的做法
- 熱菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 燜 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
焦溜丸子小炒的做法步驟
1、豬肉餡加澱粉,雞蛋,鹽,醬油,料酒,雞精,胡椒粉攪成糊糊。
2、熱油,擠成丸子放入油鍋,炸至金黃後撈出。
3、青椒切片,胡蘿蔔去皮切片,杏鮑菇切片。
4、留底油,葱薑蒜爆香,倒入蔬菜翻炒。
5、倒入丸子翻炒,加調味料後出鍋。
小竅門
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