正宗東北香辣肉絲如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:15分鐘 烹飪時間:20分鐘
瘦肉絲 :二兩
香菜 :二兩
葱花 :適量
主料
東北紅幹辣椒 :一兩瘦肉絲 :二兩
香菜 :二兩
葱花 :適量
輔料
具體步驟
1. 東北的乾紅辣椒切絲。油鍋燒開轉小火,微涼入辣椒,切勿大火進入,必黑無疑。小火炒酥脆撒少許鹽。裝盤
2. 另起鍋炒肉絲,加葱花,加雞精。炒熟裝盤。
3. 香菜洗淨後切段,裝盤
低温炒辣椒,更酥脆更辣。吃的時候一口辣椒一口肉一口香菜。少做,新鮮好吃。
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