正宗重慶魚香肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬裏脊肉 ：看自己

輔料

泡辣椒 ：適量
泡姜 ：適量
黑木耳 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1. 裏脊切成肉絲

2. 加芡粉，料酒，生抽少許醃製十分鐘

3. 泡發黑木耳切絲

4. 自己泡的辣椒和姜，看自己口味多少都可以

5. 將大蒜，泡辣椒和姜切碎備用

6. 香葱切花

7. 熱油下肉絲過油，空幹油，鍋裏放入開始的調料和木耳，最後加入醋和糖，葱！起鍋！無比爽口的下飯菜就出盤啦！