當前位置:味味甜 >

關於蒜苗炒烤鴨怎麼做好吃的餐飲百科

蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法
  • 蒜苗炒烤鴨怎麼做-蒜苗炒烤鴨的做法

  • “從小在北方長大的我印象當中烤鴨一直都是用來捲餅吃的,自從來到南方生活後,才知道一切皆可炒,當然烤鴨也不例外。今天就準備點蒜苗和滷食店賣的現成烤鴨一起炒一下,味道真的挺不錯。”食材明細主料烤鴨(半隻)蒜苗(3根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料生抽(1勺)料酒(1勺)食鹽(適量)白糖(適...
  • 16719
炒蒜苗怎麼做-炒蒜苗的做法
  • 炒蒜苗怎麼做-炒蒜苗的做法

  • 食材明細主料蒜苗(適量)雞蛋(3個)豬瘦肉(少許)輔料料酒(2匙)鹽(半匙)蠔油(1勺)生抽(1勺)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蒜苗的做法步驟1、蒜苗擇洗乾淨,切段備用。2、豬瘦肉切薄片。3、雞蛋中加入一匙料酒打散,鍋中油熱倒入雞蛋液,快速炒熟盛出備用。4、另起鍋燒油,下入肉片...
  • 6836
蒜苗幹鴨腿的做法 【江西】蒜苗幹鴨腿 蒜苗幹鴨腿怎麼做
  • 蒜苗幹鴨腿的做法 【江西】蒜苗幹鴨腿 蒜苗幹鴨腿怎麼做

  • “香辣鴨腿。”食材明細主料幹鴨腿(一隻)輔料蒜苗(3根)味級鮮(適量)蒜頭(3顆)味精(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)水酒(適量)姜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗幹鴨腿的做法步驟1、準備好材料2、先把蒜苗、蒜頭、辣椒、姜、切好,再切鴨腿,鴨腿切小塊,不要切大塊,不容易入味。3、放菜籽...
  • 8155
蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法
  • 蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法

  • “好久沒吃鴨子了,於是買了半隻比較老身的番鴨,不過半隻已經有接近5斤了。買回來後,砍好用蒜苗和南乳一切燜來吃,炒的時候倒了點黃酒進去增加香味。倒黃酒的時候記得不要拿的高高的淋下去,要放低直接倒進去,不然味道會變酸哦。鴨子也是,要買老身的,這樣一炒的時候很快出油。如果...
  • 14132
蒜苗鴨血怎麼做-蒜苗鴨血的做法
  • 蒜苗鴨血怎麼做-蒜苗鴨血的做法

  • “吃血補血,而且鴨血是人體污物的清道夫,營養豐富,口感嫩滑,多吃多健康😜”食材明細主料華鑼嫩鴨血(1袋)蒜苗(4條)輔料薑絲(適量)蒜片(適量)紅辣椒(1個)澱粉(1茶匙)紅燒醬油(半茶匙)生抽(1茶匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗鴨血的做法步驟1、水裏提前放花椒,薑片,料酒...
  • 19096
小米椒蒜苗炒鴨腎怎麼做-小米椒蒜苗炒鴨腎的做法
  • 小米椒蒜苗炒鴨腎怎麼做-小米椒蒜苗炒鴨腎的做法

  • “晚餐的菜做了一道:小米椒炒鴨腎,口味不錯的做法也簡單,材料好買。”食材明細主料鴨腎(250克)小米椒(150克)蒜苗(6條)輔料蒜米(一些)配料老抽(2勺)鹽(適量)味精(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜苗炒鴨腎的做法步驟1、鴨腎250克2、小米椒150克蒜苗6條蒜米一些3、鴨腎氽水控...
  • 18457
可口的蒜苗炒鴨血如何做簡單又好吃
  • 可口的蒜苗炒鴨血如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天給大家介紹的是一道可口的蒜苗炒鴨血的做法,眾所周知,鴨血是非常補血和補鐵補鋅的,適合小孩子和老人吃哦,也適合疲憊的上班族。在週末閒暇的時候,做一道這個菜,既享受了美食,又補充了人體所需要的營養,何樂而...
  • 10602
蒜苗鴨掌幹鍋的做法 抽一把蒜苗,做個香噴噴的幹鍋--蒜苗鴨掌幹鍋 蒜苗鴨掌幹鍋怎麼做
  • 蒜苗鴨掌幹鍋的做法 抽一把蒜苗,做個香噴噴的幹鍋--蒜苗鴨掌幹鍋 蒜苗鴨掌幹鍋怎麼做

  • “地裏的青蒜開始一個勁的冒出嫩長的苗兒,愈長愈長,趁着新鮮的樣兒,就着手頭的鴨掌,給週末的晚餐添了道香噴噴又有嚼勁的幹鍋菜,樂哉,美哉,小菜地,小田園,喜生活!”食材明細主料鴨掌(500克)輔料蒜苗(一把)配料姜(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜苗鴨掌幹鍋的做法步...
  • 14178
家常蒜苗炒鴨條如何做簡單又好吃
  • 家常蒜苗炒鴨條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蒜苗:450g烤鴨肉:1/8只色拉油:適量鹽:適量味精:適量糖各:少許輔料具體步驟1.蒜苗切段清洗乾淨,瀝乾水分待用,烤鴨去骨切成條待用。2.燒熱鍋裏的油,放入蒜苗煸炒數下。3.加入烤鴨條,與蒜苗一起翻炒約一分鐘,加入熱水...
  • 13007
如何做簡單又好吃-家常鴨蛋炒蒜苗
  • 如何做簡單又好吃-家常鴨蛋炒蒜苗

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜苗又常見又很好吃,普通的在家邊的菜市場就可以買到,家裏有陽台就可以自己種蒜苗,味道也很好吃,隨手摘過來就可以炒菜或者當佐料放入菜品裏,也很好吃,而且蒜苗對人體的心血管比較好,還能保護剛髒,預防癌症,可以試...
  • 28158
蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法
  • 蒜苗炒鴨雜怎麼做-蒜苗炒鴨雜的做法

  • 食材明細主料鴨雜(適量)輔料蒜苗(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨雜的做法步驟1、食材:鴨雜(鴨心、鴨肝、鴨腸)清洗乾淨、蒜苗切段、生薑蒜小米椒改刀。2、鴨雜改刀(鴨腸切段切長點,炒熟會縮...
  • 8492
烤蒜苗怎麼做-烤蒜苗的做法
  • 烤蒜苗怎麼做-烤蒜苗的做法

  • 食材明細主料蒜苗(兩根)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)黑胡椒(適量)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)烤蒜苗的做法步驟1、蒜苗摘洗乾淨切段2、用竹籤串起來3、依次刷上鹽,黑胡椒,孜然粉和油4、放進電餅鐺打開上下鍵烤兩三分鐘即可。5、成品小竅門蒜苗不宜烤的時間長了...
  • 20737
蒜苗鴨蛋燒肉的做法 蘇北農家菜——蒜苗鴨蛋燒肉 蒜苗鴨蛋燒肉怎麼做
  • 蒜苗鴨蛋燒肉的做法 蘇北農家菜——蒜苗鴨蛋燒肉 蒜苗鴨蛋燒肉怎麼做

  • “這個菜是我們那家族祭祖的時候都要燒的,每年清明前段時間全族的男丁都要聚在一起祭拜祖先,而婦女們是不參加形式上的東西也不一起上桌吃飯就忙着做飯,吃飯也是等男人們吃好後才開始。媽媽也經常在家做這個,我是白吃不厭,特別是那個鴨蛋糕!”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜苗(2...
  • 30459
鮮香的蒜苗炒鴨肉如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蒜苗炒鴨肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時鴨肉瘦肉比例較大,所以鴨肉的口感很柴。不像雞肉那麼嫩滑,不過要是經過適當的處理,口感會好很多。這道蒜苗炒鴨肉,放了一些調味料,所以鴨肉很入味。這道菜,我一般是在家裏來客人時候再做,不然我自己家裏人都吃不...
  • 14165
蒜苗炒滷鴨胗怎麼做-蒜苗炒滷鴨胗的做法
  • 蒜苗炒滷鴨胗怎麼做-蒜苗炒滷鴨胗的做法

  • “滷過的鴨胗炒着吃也好吃,配上蒜苗熗炒一下別一番風味。”食材明細主料熟滷鴨胗(五個)蒜苗(100克)輔料鹽(四分之一茶匙)雞粉(少許)薑片(適量)花椒(十粒)辣椒段(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒滷鴨胗的做法步驟1、準備食材鴨胗切片,蒜苗切斜刀,薑切片,辣椒切段,花椒備用2、起...
  • 4717
蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法
  • 蒜苗炒鴨蛋怎麼做-蒜苗炒鴨蛋的做法

  • “簡單美味快手菜,老少皆宜。”食材明細主料蒜苗(一把)鴨蛋(兩個)調料食用油(少許)鹽(少許)生抽(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨蛋的做法步驟1、蒜苗摘好,洗淨,瀝乾水分。2、切段。3、鴨蛋洗淨。4、敲入碗中,加少許鹽,用筷子攪散。5、鍋燒熱放少許油,倒入鴨蛋液,用鏟子搗...
  • 13294
自制鴨蛋炒蒜苗如何做簡單又好吃
  • 自制鴨蛋炒蒜苗如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘中國地大物博,中國菜也相應的品種繁多。假若你精力無限,簡直可以每天做菜不重樣,每天的廚房生活都是新奇而快樂的。中國菜的多樣性,也造就了廚藝的多樣。中國地大物博,中國菜也相應的品種繁多。鴨蛋炒蒜苗就是...
  • 25761
蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法
  • 蒜苗炒鴨補怎麼做-蒜苗炒鴨補的做法

  • “我是個正宗潮汕人,對於我們家鄉的特產,實在是太多了,今天主要給大家介紹一下我們潮汕地區的特產--薰鴨脯,我們就都叫它為鴨補。也是我很喜歡吃的。我的孃家是普寧的,但是這種鴨主要生產的地方是潮南和潮陽,也有朋友會送過來,當時不是很喜歡,可能是由於每一家做法不同吧,後來,結婚...
  • 12415
蒜苗炒鴨腸如何做簡單又好吃
  • 蒜苗炒鴨腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜苗有點像韭菜,在味道上也沒有很大的差距,配上鴨腸,兩種有嚼勁的東西混在一起,這道菜很下飯!我個人很喜歡蒜苗的味道,所以覺得這道菜應該很適合就着大米飯一起吃!主料鴨腸:300g蒜苗:200g輔料鹽:適量生抽:適量辣椒粉...
  • 21666
好吃的蒜苗爆炒鴨腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜苗爆炒鴨腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘鴨腸在現在烹飪中,已經用得越來越廣了。蒸煮,冒菜,爆炒......當然,蒜苗爆炒鴨腸更是一道家喻户曉的美食了。鴨腸在經過大火的爆炒之後,特別有嚼勁。好吃的蒜苗爆炒鴨腸,讓蒜苗香和鴨腸得到了完美的融合,真的是讓...
  • 25959
鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法
  • 鴨血炒蒜苗怎麼做-鴨血炒蒜苗的做法

  • “鴨血富含鐵、鈣等各種礦物質,營養豐富。鴨血味鹹,性寒,有補血解毒的功效。鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。鴨血中含有大量的蛋白質,因此,這鴨血也不...
  • 4984
好吃的蒜苗炒鴨血如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜苗炒鴨血如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘在這個快速發展的時代,人們對食物的要求越來越高。不僅要求味道好,還要求營養價值豐富。這道蒜苗炒鴨血就可以很好地滿足這兩點,蒜苗炒到香脆即可,吃起來頗有嚼勁。而鴨血的味道很好,其順滑的口感讓人難忘。兩...
  • 8485
蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法
  • 蒜苗炒鴨血怎麼做-蒜苗炒鴨血的做法

  • “吃血補血”食材明細主料鴨血(1盒)輔料蒜苗(一把)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒鴨血的做法步驟1、把鴨血盒底部四個角剪個小口,用刀把頂部蓋子刮開,倒出鴨血。2、切成小塊備用。3、蒜苗切成段備用。4、忘拍下鍋的照片了,就是把油燒熱先倒入鴨血,加上鹽和雞精,如果想讓...
  • 30545
彩椒蒜苗炒臘板鴨怎麼做-彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法
  • 彩椒蒜苗炒臘板鴨怎麼做-彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法

  • “香噴噴的蒜苗炒臘板鴨,連骨頭都要嚼嚼了!”食材明細主料臘板鴨(兩塊)輔料彩椒(一個)蒜苗(三根)薑絲(適量)鮮椒醬(一勺)白糖(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)彩椒蒜苗炒臘板鴨的做法步驟1、媽媽寄來的臘板鴨,用温水洗淨。2、入蒸鍋蒸熟。3、切小塊。4、蒸臘板鴨的同時把蒜苗洗淨...
  • 19283
蒜苗燒鴨血怎麼做-蒜苗燒鴨血的做法
  • 蒜苗燒鴨血怎麼做-蒜苗燒鴨血的做法

  • “微辣,鹹鮮,鴨血滑嫩,下飯菜。”食材明細主料蒜苗(適量)鴨血(半塊)輔料薑末(適量)泡椒(適量)郫縣豆瓣醬(半勺)雞精(適量)白糖(適量)水澱粉(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗燒鴨血的做法步驟1、蒜苗切斜段。2、鴨血切約一釐米厚方塊。3、鍋內適量水燒開,一點鹽。4、鴨血放...
  • 30370
專題