蒜苗炒鴨腸如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜苗有點像韭菜，在味道上也沒有很大的差距，配上鴨腸，兩種有嚼勁的東西混在一起，這道菜很下飯！我個人很喜歡蒜苗的味道，所以覺得這道菜應該很適合就着大米飯一起吃！

主料

鴨腸 ：300g
蒜苗 ：200g

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
辣椒粉 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

先把鴨腸清洗乾淨後，燒水加點姜，在熱水裏煮一分鐘，撈出備用

蒜苗洗好，切段備用，熱鍋燒油加蒜苗翻炒一下

加入鴨腸翻炒，加鹽，生抽

加辣椒粉，十三香，翻炒。

烹飪技巧

鴨腸一定要認真清洗，多洗幾遍，用鹽水搓一搓