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關於大米麪包卷的做法的餐飲百科

大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做
  • 大米麪包卷的做法 超級柔軟的大米麪包卷 大米麪包卷怎麼做

  • “超級柔軟的大米麪包卷,用隔夜的大米粥做出的麪包卷超級柔軟美味,既消耗了剩飯又做出了美味。”食材明細主料雞蛋(1個)乾酵母粉(3g)鹽(3g)高筋麪粉(250g)牛奶(20g)隔夜大米粥(120g)白糖(40g)輔料黃油(20g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大米麪包卷的做法步驟1、把主麪糰裏除了黃油外的...
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玉米腸肉桂麪包卷怎麼做-玉米腸肉桂麪包卷的做法
  • 玉米腸肉桂麪包卷怎麼做-玉米腸肉桂麪包卷的做法

  • 食材明細主料高粉(20克)水(100克)輔料高粉(210克)低粉(56克)麥片粉(20克)黃油(22克)酵母(6克)玉米香腸(2根)肉桂粉(6克)雞蛋(30克)配料糖(40克)鹽(2.5克)水(65克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米腸肉桂麪包卷的做法步驟1、準備材料。2、後油法將所有材料混合揉至不沾手面團。3、加入黃油和...
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小碴子大米磅麪包的做法 碴子大米磅麪包 小碴子大米磅麪包怎麼做
  • 小碴子大米磅麪包的做法 碴子大米磅麪包 小碴子大米磅麪包怎麼做

  • “早就聽説米飯麪包,一直沒嘗試過,所以更沒有吃過,今天陰天特別適合窩在家裏做美食,昨晚剩米飯還有一碗行了就用它當主料吧!味道還不錯磅麪包,也是懶用一鍵做的,下次再試試烤箱版的!”食材明細主料高粉(320克)米飯(180克)核桃奶(210毫升)輔料白糖(4大勺)鹽(2小勺)奶粉(20克)雞蛋(一個(半個放面...
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椰蓉麪包卷的做法 椰蓉麪包卷(烤箱烤麪包卷的方法) 椰蓉麪包卷怎麼做
  • 椰蓉麪包卷的做法 椰蓉麪包卷(烤箱烤麪包卷的方法) 椰蓉麪包卷怎麼做

  • “好長時間沒有做麪包了,今天來一款椰蓉麪包卷吧~”食材明細主料高筋麪包粉(260克)酵母(3克)細砂糖(20克)淡奶油(40克)黃油(35克)奶粉(10克)輔料水(108克)鹽(3克)蛋液(55克)糖粉(25克)椰蓉(70克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包卷的做法步驟1、原料:中種:金像麪包粉180克、水108克、幹酵...
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紫菜麪包糯米卷的做法 紫菜麪包糯米卷——零食的再利用 紫菜麪包糯米卷怎麼做
  • 紫菜麪包糯米卷的做法 紫菜麪包糯米卷——零食的再利用 紫菜麪包糯米卷怎麼做

  • “麪包餡料被先挖完~還剩下沒餡料的,吃下沒味道~~~乾脆做進早餐~~哈哈”食材明細主料紫菜(半片)剩麪包(適量)糯米糰(適量)輔料蜜棗(一顆)配料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜麪包糯米卷的做法步驟1、1.準備好原料,如圖,量可以自己掌控2、2.紫菜上塗抹沙拉...
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扭卷麪包的做法 扭卷麪包(熱爾) 扭卷麪包怎麼做
  • 扭卷麪包的做法 扭卷麪包(熱爾) 扭卷麪包怎麼做

  • 食材明細主料T65小麥粉(500g)精鹽(10g)20度淨水(310g(揉麪用))輔料酵母粉(4g)20度淨水(100g(溶解酵母用))原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)扭卷麪包的做法步驟1、秤取500g小麥粉和10g鹽放在盆裏,挖出一個深窩,倒入一半的水,混合拌勻。2、稱取4g酵母粉,加入100g淨水,攪拌使其溶解。3、將剩餘...
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大米麪包的做法 麪包機做麪包的方法--大米麪包 大米麪包怎麼做
  • 大米麪包的做法 麪包機做麪包的方法--大米麪包 大米麪包怎麼做

  • “大米除了能填肚子以外,還屬於百搭食材哦,本身無味的特性以及厚實的口感讓它可以和任何食材進行搭配,大米加吐司的好搭配!昨天吃下的剩飯,早餐也可以利用到了!太便捷了!”食材明細主料牛奶(130ml)黃油(30g)鹽(4g)雞蛋(1個)糖(50g)高筋麪粉(360g)即發酵母(5g)輔料大米(120g)其他(口味)烘焙(工藝)數小...
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卷卷麪包的做法 卷卷麪包(冷藏發酵法) 卷卷麪包怎麼做
  • 卷卷麪包的做法 卷卷麪包(冷藏發酵法) 卷卷麪包怎麼做

  • “吃完晚飯,洗好澡,然後把材料混合揉成光滑的麪糰,蓋上保鮮膜直接扔冰箱放至早上起牀拿出回温,整形2次發酵烤好即可。只需你花個幾分鐘的時間動動手,就能吃上棉花一樣的麪包。冷藏發酵法的麪包成了老公的喜愛。”食材明細主料特精粉(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)...
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大米白麪花捲怎麼做-大米白麪花捲的做法
  • 大米白麪花捲怎麼做-大米白麪花捲的做法

  • “老公每頓飯都離不開粥,而且獨愛白米粥。我和少爺是不喜歡喝粥的,我只喝點粥水,所以,每當我做好了飯,他不回來吃的時候,米粥都會剩下。扔掉可惜,做成麪食好了,既不浪費,還讓麪食的營養更豐富。”食材明細主料白米粥(1000克)麪粉(2500克(揉麪用300克))酵母(3克)食用油(小許)食鹽(小許)輔料白糖...
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大米黑穗醋栗奶油麪包卷怎麼做-大米黑穗醋栗奶油麪包卷的做法
  • 大米黑穗醋栗奶油麪包卷怎麼做-大米黑穗醋栗奶油麪包卷的做法

  • “大米麪包你吃過嗎?只有吃過才知道哈,味道真的很特別,一口下去濃濃的米香,再來點有顏色的奶油,好吃到嗷嗷叫哦。不一樣的麪包,不一樣的卷卷,有顏色有味道,入口即化,酸酸甜甜哦.”食材明細主料大米麪包粉(200克)細砂糖(12克)鹽(2克)雞蛋(26克)黃油(26克)水(134克)耐高糖酵母粉(1克)輔料白芝麻(2小...
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豆沙米麪包卷怎麼做-豆沙米麪包卷的做法
  • 豆沙米麪包卷怎麼做-豆沙米麪包卷的做法

  • “用大米麪包粉做的麪包,更加綿軟好吃。”食材明細主料大米麪包粉(200克)雞蛋(1個)水(100克)白糖(20克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(2克)輔料豆沙(180克)蛋液(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆沙米麪包卷的做法步驟1、除黃油外,其它原料放入麪包桶,揉至出厚膜時加入黃油,混合均勻2...
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大米麪包片的做法 大米麪包片,秒殺普通麪包口感 大米麪包片怎麼做
  • 大米麪包片的做法 大米麪包片,秒殺普通麪包口感 大米麪包片怎麼做

  • “以前吃的一隻都是用高筋麪粉做的麪包,久了總會覺得膩。最近開始流行用米飯做麪包。小試了一下,味道出奇的好!而且可以加入不同的食材,每天都可以吃到不同口味的大米麪包,小日子過得賊幸福啦~”食材明細主料高筋麪粉(265g)輔料鹽(1勺)糖(1勺)牛奶(160ml)酵母(1.5勺)雞蛋(1只)花生油(1勺)米...
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麪包卷的做法 花一樣的麪包卷 麪包卷怎麼做
  • 麪包卷的做法 花一樣的麪包卷 麪包卷怎麼做

  • “好吃.漂亮的麪包捲來嘍.....”食材明細主料高筋麪粉(400克)細砂糖(40克)雞蛋(60克)鹽(0.5克)酵母粉(1小勺)清水(200克)黃油(30克)輔料小葱(2棵)火腿腸(1根)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包卷的做法步驟1、所有材料稱重後,和成麪糰。2、加入黃油,揉出薄膜。3、發酵2個小時,拿出排氣...
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椰蓉玉米片面包卷怎麼做-椰蓉玉米片面包卷的做法
  • 椰蓉玉米片面包卷怎麼做-椰蓉玉米片面包卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(160g)低筋麪粉(60g)糖(20g)鹽(3g)酵母(3g)水(100g)雞蛋(25g)奶粉(7g)植物油(20g)輔料巧克力醬(適量)椰蓉(適量)黑芝麻(適量)玉米片(適量)酸奶(適量)植物油(適量(炒玉米片))雞蛋液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰蓉玉米片面包卷的做法步驟1、將麪糰揉至擴展階段,發酵至兩倍...
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麪包卷的做法 小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做
  • 麪包卷的做法 小不點-麪包卷~ 麪包卷怎麼做

  • “只要準備好食材,誰都可以輕鬆製作的超簡單食物。在假日偷懶的時候不妨試一試~而且既可以當做零食又可以當做正餐。小孩子們也一定會喜歡的~”食材明細主料土司麪包(適量)火腿片(適量)蟹棒(適量)輔料醃黃瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包卷的做法步驟1、土司麪包...
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大米麪包怎麼做-大米麪包的做法
  • 大米麪包怎麼做-大米麪包的做法

  • “最近得到一包麪包粉,是以前從來沒有體驗過的大米麪包粉。雖然平時我自己做麪包會搭配一些雜糧粉什麼的,但是如此多的大米粉與高筋麪粉配比做麪包,這還真是頭一次。首先從配方的比例上看,大米麪包粉200克,即使是按吸水率極高的法國麪粉來説也極少超過70%的,但配方中的水量已經...
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大米麪包的做法 麪包機做麪包【大米麪包】 大米麪包怎麼做
  • 大米麪包的做法 麪包機做麪包【大米麪包】 大米麪包怎麼做

  • “現在的人工作都很繁忙,手工做麪包很浪費時間,而且也沒時間去折騰,如果有一款全自動的麪包機,就算上班再忙,晚上回家的時間,把原料放進去,兩個多小時麪包就出爐了。第二天早上上班就能吃到鬆軟香甜的麪包,自己做的麪包更大限度的避免添加各種添加劑,而且這款麪包機還有預約功能,最...
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大黃米麪粘豆包怎麼做-大黃米麪粘豆包的做法
  • 大黃米麪粘豆包怎麼做-大黃米麪粘豆包的做法

  • “每年一到冬季就想起吃豆包了,回憶小時候的味道。這是年前做的才整理傳上來。”食材明細主料大黃米麪(2500g)玉米麪(500g)輔料紅腰豆(適量)酵母(1勺(湯瓷勺))温水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)大黃米麪粘豆包的做法步驟1、黃米麪倒入盆中,加上500g玉米粉一勺酵母抖勻,加上適...
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玉米麪包卷的做法 依然學烘焙---玉米麪包卷 玉米麪包卷怎麼做
  • 玉米麪包卷的做法 依然學烘焙---玉米麪包卷 玉米麪包卷怎麼做

  • “這是一款由失敗到成功的麪包,本來想第一天做的結果被小傢伙“幫忙”所致倒多了鹽巴發酵不起來,又不捨得扔掉。一生氣把它們打包放冰箱內冷藏,第二天還是沒有動靜。我索性給它來個中種,還真的不浪費並且跟好吃口感軟滑點點糯糯的。”食材明細A料高筋麪粉(220克)奶粉(30克)水(89克...
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薩拉米甜辣麪包卷怎麼做-薩拉米甜辣麪包卷的做法
  • 薩拉米甜辣麪包卷怎麼做-薩拉米甜辣麪包卷的做法

  • “看中一款薩拉米青醬麪包卷,卻沒有青醬。手中一瓶拌飯醬,有點像甜辣醬的口味,索性用來代替青醬。醬料抹在面片上才知道原來這醬裏還有些個花椒大小的顆粒,有點像肉肉。烘烤後這醬料似乎隱去了些許甜味,而辣味卻變得明顯”食材明細主料高筋粉(225克)細砂糖(18克)鹽(3克)全蛋(23克)牛奶...
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可以吃到米粒的麪包 大米麪包怎麼做-大米麪包的做法 【大米麪包】---
  • 可以吃到米粒的麪包 大米麪包怎麼做-大米麪包的做法 【大米麪包】---

  • “可以吃到米粒的大米麪包,很新鮮吧?不但很新鮮,味道也很好哦,組織和全面粉的一樣棉軟,如果把大米換成紫米,那是又健康又漂亮,因為迫不及待的初嘗試米包,所以沒來得及等浸泡紫米,就做了大米的。如果家裏有剩餘的米飯,再也不用糾結於到底是炒飯,還是煎餅,用來做麪包吧。這個大米麪包,我...
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豆沙卷卷麪包怎麼做-豆沙卷卷麪包的做法
  • 豆沙卷卷麪包怎麼做-豆沙卷卷麪包的做法

  • “我是典型的紅豆控,對紅豆情有獨鍾,各種和紅豆有關的美食都沒有抵抗的能力。紅豆中含有多種維生素、蛋白質以及礦物質等等,它能利尿消腫、補血潤膚,女性服用紅豆有很好的養生功效,所以,愛美的你快快行動吧,這個冬天我們一起做紅豆控。”食材明細主料高粉(250g)酵母(3g)鹽(2g)黃油(25g)...
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大米麪包(麪包機版)怎麼做-大米麪包(麪包機版)的做法
  • 大米麪包(麪包機版)怎麼做-大米麪包(麪包機版)的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(4杯(600g))熟米飯(1杯(150g))黃油(2小塊)糖(1勺)輔料乾酵母(1+1/2勺)雞蛋液(200ml(水+1個雞蛋))鹽(3勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)大米麪包(麪包機版)的做法步驟1、把一個雞蛋打勻倒在量杯裏,加水到200ml的刻度,加入兩塊黃油溶解並攪拌均勻。2、倒入麪包機裏,在面...
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紫米大鼓面包的做法 日本的C位麪包 | 紫米大鼓面包 紫米大鼓面包怎麼做
  • 紫米大鼓面包的做法 日本的C位麪包 | 紫米大鼓面包 紫米大鼓面包怎麼做

  • “日本麪包店的C位,超級美味的日式紫米大鼓面包來啦!軟萌的外形,搭配香甜軟糯的餡料,口感非常的好,真的很好吃,我這顆吃貨的心都被俘獲了!做法很簡單,還不趕緊跟着一起做?”食材明細主料高筋麪粉(190g)熟紫米(190g)輔料水(130g)乾酵母(2g)黃油(12g)煉乳(24g)杏仁片(適量)調料鹽(3g)細砂糖(25g)甜味(口...
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玉米粉椰蓉麪包卷怎麼做-玉米粉椰蓉麪包卷的做法
  • 玉米粉椰蓉麪包卷怎麼做-玉米粉椰蓉麪包卷的做法

  • “玉米粉燙麪後加入高粉做椰蓉麪包卷,好吃又健康!”食材明細主料高筋麪粉(170克)玉米粉(30克)奶粉(20克)雞蛋(1個)水(80克)白糖(30克)鹽(2克)酵母(2克)玉米油(20克)輔料黃油(65克)白糖(50克)雞蛋(1個)椰蓉(50克)麪粉(20克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米粉椰蓉麪包卷的做法步驟1、將60克水燒開,關...
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