有滋有味鱔魚炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

你相信有滋有味鱔魚炒韭菜是一道十分鐘就可以完成的美味佳餚嗎？沒錯就是一眨眼就可以完成的快手菜呀，鱔魚是很多食客小孩的美味，它鮮嫩可口，肉質肥美，經過燒製更是入味，韭菜是健康的粗纖維蔬菜，可以幫助我們消化，是綠色清道夫哦。

主料

鱔魚 ：400
韭菜 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

買的已經拆好的鱔魚

韭菜切段

清洗好的鱔魚與韭菜備用

油鍋加熱，放入大蒜子與薑片爆香

倒入鱔魚與韭菜，加入鹽、白糖

加入料酒與醬油

加入適量的水

出鍋裝盤

烹飪技巧

鱔魚一定要燒熟吃。還有鱔魚的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜產生刺激作用。