蒜苗鴨掌幹鍋的做法 抽一把蒜苗,做個香噴噴的幹鍋--蒜苗鴨掌幹鍋 蒜苗鴨掌幹鍋怎麼做
- 熱菜
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“地裏的青蒜開始一個勁的冒出嫩長的苗兒,愈長愈長,趁着新鮮的樣兒,就着手頭的鴨掌,給週末的晚餐添了道香噴噴又有嚼勁的幹鍋菜,樂哉,美哉,小菜地,小田園,喜生活!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜苗鴨掌幹鍋的做法步驟
1、小菜地的蒜苗正成長
2、抽過蒜苗之後的青蒜
3、食材準備:蒜苗一把
4、冰鮮鴨掌500克
5、食材加工:蒜苗去掉節後的空癟段
6、手掰成均勻的長段
7、做法與過程:鴨掌入鍋,加水燒開後燉至6-7成熟
8、大半熟的鴨掌下油鍋煸炒
9、加入姜蒜一起炒香
10、放入蒜苗拌炒
11、加入湯汁燜一下即可
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