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關於渣棗的餐飲百科

養生的小米玉米渣棗粥如何做簡單又好吃
  • 養生的小米玉米渣棗粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘現在很多人都習慣晚睡了,其實晚睡對身體很不好,小米玉米渣棗粥,這粥很適合晚睡,失眠的人。適合有燥鬱不安心神不寧等症狀。紅棗有安神作用與小米的調節睡眠一起搭配發揮了它們各自的作用。有安神補氣健腦的作...
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豆渣紅棗卷怎麼做-豆渣紅棗卷的做法
  • 豆渣紅棗卷怎麼做-豆渣紅棗卷的做法

  • “這款豆渣紅棗卷很適合作早餐。用打豆漿濾出的豆腐渣與小麥粉一起加酵母粉、牛奶和成麪糰,醒發後捲入去核的紅棗上蒸鍋蒸熟,再切成小段食用。雖然因為有豆渣,這豆渣由於打豆漿時加了幾粒紅皮花生米而顏色更深,豆渣紅棗卷不是很白,但營養更豐富,味道很香甜。一塊棗卷,再搭配米粥...
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豆渣紅棗發糕怎麼做-豆渣紅棗發糕的做法
  • 豆渣紅棗發糕怎麼做-豆渣紅棗發糕的做法

  • “豆渣棗糕是用打豆漿剩下的豆腐渣與小麥粉、玉米粉三種食材和在一起,搭配小棗蒸制的一道麪食。紅棗發糕因其口感好,營養豐富更是受到歡迎,是老少皆宜的一款健康美味。”食材明細主料豆腐渣(200g)小麥粉(200g)玉米麪(200g)紅棗(200g)輔料酵母粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度...
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砂鍋紅棗棒渣粥如何做簡單又好吃
  • 砂鍋紅棗棒渣粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘“四菜一湯”是很多普通人家的飯桌標配,不管什麼菜品都應該配上粥品才顯得完美,這道砂鍋紅棗棒渣粥是將補血益氣功能強大的紅棗與助消化的粗糧棒渣搭配在一起的一道及其鮮美的湯品,且用了煲湯效果最強大的砂...
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棗泥豆渣蛋糕怎麼做-棗泥豆渣蛋糕的做法
  • 棗泥豆渣蛋糕怎麼做-棗泥豆渣蛋糕的做法

  • “前兩天做了豆渣餅後就在琢磨着還可以做些什麼,我知道美食家上很多人用豆渣做健康麪包,但是我每次都不能揉到拉出薄膜來,於是放棄麪包。下午一段時間坐在辦公室發呆,想了一下,也許可以來做蛋糕,正好代替低筋粉。晚上做完飯就付諸於行動,雖然是抱着試一試的心態,但還是希望自己設...
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紅棗豆渣吐司怎麼做-紅棗豆渣吐司的做法
  • 紅棗豆渣吐司怎麼做-紅棗豆渣吐司的做法

  • “做這個吐司,真是曲折!因為頭天夜裏不知道什麼時候停了電,第二天起來一看,麪糰在冰箱裏已經發酵好了。但是因為要出門,沒時間做了,我索性把麪糰放進冷凍室了,希望能快點來電,別發酵過頭了。好在冷凍室還有一個冰袋,回來時已經來電了,那麪糰已經凍得硬邦邦的了!算了一下大概冷凍了9...
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棗香豆渣餅怎麼做-棗香豆渣餅的做法
  • 棗香豆渣餅怎麼做-棗香豆渣餅的做法

  • “昨天打了紅棗枸杞豆漿,瀝出的豆渣捨不得扔,就尋思着做成豆渣餅!揉麪的時候忘了放糖,喜歡甜口的可以適量放些白糖”食材明細主料紅棗枸杞豆漿(150克)麪粉(150克)輔料泡打粉(1克)清淡(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)棗香豆渣餅的做法步驟1、麪粉和泡打粉混合,加入豆渣揉成團(豆渣的份量...
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小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法
  • 小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法

  • “在很有名的一家餐廳吃到過這道甜品,當時媽媽表示非常喜歡,因為我們平時吃的小黃米都是比較硬的,而用來做小米渣渣的黃米是糯的,口感如糯米一般,於是我在菜場中尋找到糯黃米,裏面加入自制的紅豆沙,絕對是一道小米版的“八寶飯”。”食材明細主料糯黃米(1碗)輔料桂圓乾(適量)葡萄乾(...
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紅棗核桃豆渣窩頭怎麼做-紅棗核桃豆渣窩頭的做法
  • 紅棗核桃豆渣窩頭怎麼做-紅棗核桃豆渣窩頭的做法

  • “打豆漿過濾掉豆渣丟掉可惜,就做了這份窩頭,特別好吃,還可以加點白糖或紅糖增加口味,多吃點粗糧有益健康!”食材明細主料紅棗核桃豆漿(適量)普通麪粉(適量)玉米麪(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)紅棗核桃豆渣窩頭的做法步驟1、先看一下吧。2、紅棗核桃豆漿之前...
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紅棗豆渣饅頭怎麼做-紅棗豆渣饅頭的做法
  • 紅棗豆渣饅頭怎麼做-紅棗豆渣饅頭的做法

  • “打豆漿剩下的豆渣扔了實在可惜,做了饅頭,營養又美味😄”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗豆渣饅頭的做法步驟1、準備食材:打豆漿剩下的豆渣,我是用黃豆黑豆紅棗打的豆漿。2、安琪酵母粉用温水化開,加入麪粉,豆渣,清水,活...
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棗泥紅糖豆渣瑪芬怎麼做-棗泥紅糖豆渣瑪芬的做法
  • 棗泥紅糖豆渣瑪芬怎麼做-棗泥紅糖豆渣瑪芬的做法

  • “這道紅糖蛋糕只有豆渣沒有面粉,黏合力不強,比較鬆散。使用的豆渣比較細膩,口感並不感覺粗糙。紅糖與棗泥的搭配,香甜撲鼻。”食材明細主料豆渣(260克)棗泥(30克)雞蛋(1個)紅糖(80克)牛奶(30克)植物油(25克)輔料泡打粉(1小勺)小蘇打(1/4小勺)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棗泥紅糖豆渣...
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豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法
  • 豆渣紅棗饅頭怎麼做-豆渣紅棗饅頭的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)麪粉(400g)酵母(4g)白糖(5g)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆渣紅棗饅頭的做法步驟1、紅棗清洗乾淨。2、早上打豆漿濾出的豆渣。3、麪粉、酵母、白糖混合,用豆渣和適量清水和成光滑麪糰。4、蓋蓋放温暖處發酵好。5、麪糰取出放案板上按揉排...
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簡單版豆渣紅棗卷如何做簡單又好吃
  • 簡單版豆渣紅棗卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料紅棗:200豆腐渣:90小麥粉:350輔料酵母粉:適量牛奶:適量具體步驟1.豆渣放入盆中。因為加了紅皮花生米打豆漿,豆渣的顏色比較深。2.加小麥粉、酵母粉、牛奶和成麪糰醒發。3.紅棗洗乾淨。4.剝出棗核。5.醒發好...
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無渣紅棗酸奶怎麼做-無渣紅棗酸奶的做法
  • 無渣紅棗酸奶怎麼做-無渣紅棗酸奶的做法

  • 食材明細主料純牛奶(500g)川秀酸奶菌粉(1小包)輔料細砂糖(30g)紅棗(5個)原味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)無渣紅棗酸奶的做法步驟1、將所有容器消毒下,用開水燙下2、紅棗也要用開水洗下,去核3、我一直用的川秀酸奶菌粉做的酸奶,香濃可口4、紅棗和250克牛奶一起放料理機打碎5、打...
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燕麥紅棗豆渣蛋餅如何做簡單又好吃
  • 燕麥紅棗豆渣蛋餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:161輔料白糖:適量油:適量雞蛋:2個紅棗:適量具體步驟1.準備豆渣和雞蛋,雞蛋洗一下。2.將雞蛋打入豆渣裏。3.加入一勺白糖。4.和成糊狀。5.平底鍋熱油。6.油開後將麪糊倒入鍋中。7.豆渣發散,一翻面餅就不...
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紅棗豆渣窩頭怎麼做-紅棗豆渣窩頭的做法
  • 紅棗豆渣窩頭怎麼做-紅棗豆渣窩頭的做法

  • “前面做了玉米麪豆渣窩頭,很受歡迎,這次來點變化,做個加紅棗的”食材明細主料玉米麪(2杯)濕豆渣(一份兒)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅棗豆渣窩頭的做法步驟1、玉米麪量好放盆裏2、紅棗洗淨水泡一下3、打一份兒特濃的豆漿,趁熱過濾,取濕豆渣4、濕豆渣(就是連湯...
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好吃豆渣棗泥薄餅如何做簡單又好吃
  • 好吃豆渣棗泥薄餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆渣棗泥薄餅,這是一道非常美味而且養生的小餅點。製作方法簡單,在作為茶餘飯後小點心的角色上,是一道非常美味的小點心。在日常的生活中,棗泥香氣襲人,不僅可以補血,而且可以解饞,大有益處,比較健康。豆渣棗泥薄...
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豆渣紅棗小餅怎麼做-豆渣紅棗小餅的做法
  • 豆渣紅棗小餅怎麼做-豆渣紅棗小餅的做法

  • “因為愛喝豆漿,所以經常琢磨剩下的豆渣怎麼辦?最早是加個雞蛋炒着吃了,後來就加雞蛋,葱花,麪粉烙葱花餅吃。很美味!家裏新添了烤箱,就新琢磨了一款簡單易做的小餅,不需要發麪,簡單至極。”食材明細主料豆渣(適量(豆漿副產品))麪粉(適量)輔料紅棗(4枚)芝麻(少許)配料橄欖油(適量)白糖(隨意)原味(...
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紅棗枸杞豆渣餅怎麼做-紅棗枸杞豆渣餅的做法
  • 紅棗枸杞豆渣餅怎麼做-紅棗枸杞豆渣餅的做法

  • “打了紅棗枸杞豆漿!剩下的豆渣咱也不浪費!加點紅糖、黑芝麻又是一個早餐!娃哈哈呀!娃哈哈!”食材明細主料豆渣(150克)麪粉(100)輔料熟黑芝麻粉(1湯匙)紅糖(1湯匙)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅棗枸杞豆渣餅的做法步驟1、材料大彙集2、將豆渣、麪粉、黑芝麻粉、紅糖揉成團!靜置10...
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豆渣紅棗糕怎麼做-豆渣紅棗糕的做法
  • 豆渣紅棗糕怎麼做-豆渣紅棗糕的做法

  • “做完豆漿,看着剩下細膩的豆渣是不是捨不得直接棄之呢,那麼就讓我們用豆渣來做點什麼吧。豆渣有很多用處,它是植物很好的一種養料,可以用它養花種菜。今天我們還是用它來做美食吧,豆渣可以炒菜,做饅頭,糕點等。今天先來記錄一下不常做的糕點:豆渣紅棗糕。”食材明細主料豆渣(70g)...
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豆渣紅棗花饃怎麼做-豆渣紅棗花饃的做法
  • 豆渣紅棗花饃怎麼做-豆渣紅棗花饃的做法

  • “紅棗花饃,其實就是饅頭,只因加了紅棗裝飾做出來像花朵一樣,就稱之為花饃,聽起來更順耳而已。於我心中,饅頭已不只是個饅頭,它更充滿了美的誘惑與感動。此款豆渣紅棗花饃,搭配了南瓜,使得顏色上更加的燦爛而悦人。每個花瓣就一口,而每一口都有紅棗的香甜,每一口都充滿橙子的清香,如...
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紅棗枸杞豆渣麪包怎麼做-紅棗枸杞豆渣麪包的做法
  • 紅棗枸杞豆渣麪包怎麼做-紅棗枸杞豆渣麪包的做法

  • “紅棗,又名大棗。特點是維生素含量非常高,有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。紅棗為温帶作物,適應性強。紅棗素有“鐵桿莊稼”之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。枸杞補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴,潤肺止咳。治肝腎陰虧,腰膝痠軟,...
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掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
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蕎麥玉米渣紅棗粥怎麼做-蕎麥玉米渣紅棗粥的做法
  • 蕎麥玉米渣紅棗粥怎麼做-蕎麥玉米渣紅棗粥的做法

  • 食材明細主料蕎麥(適量)玉米渣(適量)大米(適量)輔料紅棗(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蕎麥玉米渣紅棗粥的做法步驟1、二分之一量食材正好是兩碗。2、加入適量水,不能少,蕎麥吸水能力強。3、定時壓五十分鐘就行了,時間長短無所謂。4、搭配早餐。...
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蜜棗豆渣玉米餅怎麼做-蜜棗豆渣玉米餅的做法
  • 蜜棗豆渣玉米餅怎麼做-蜜棗豆渣玉米餅的做法

  • “為了增加主食的花色,將打豆漿剩的豆渣利用起來,蒸了這個香甜鬆軟的蜜棗豆渣玉米餅。還不錯,俺家小主還挺喜歡吃的,多吃點玉米的粗糧,補充維生素B。”食材明細主料玉米麪(300克)蜜棗(80克)輔料中筋粉(100克)豆渣(100克)酵母粉(3克)白糖(15克)食用鹼面(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
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