豆腐乾炒蒜苗怎麼做-豆腐乾炒蒜苗的做法

“豆腐乾是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐乾在製作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、乾薑等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐乾炒蒜苗的做法步驟

• 1、豆腐乾、蒜苗備好待用

• 2、蒜苗切寸段

• 3、豆腐乾切條

• 4、炒鍋倒油先放蒜苗翻炒

• 5、炒至變色

• 6、放豆腐乾繼續翻炒

• 7、加鹽、少許生抽調味

• 8、快速翻炒均勻即成