蒜苗燉豆腐怎麼做-蒜苗燉豆腐的做法

“蒜苗瑩綠，豆腐軟嫩入味兒，帶着豆醬的香味兒，好吃😋”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗燉豆腐的做法步驟

• 1、蒜苗洗淨切斜段。

• 2、豆腐切塊。

• 3、水澱粉備好。

• 4、鍋中適量油燒熱，姜蒜，花椒炒出香味兒。

• 5、放入適量豆瓣醬炒一下。

• 6、倒入適量清水煮開。

• 7、豆腐放入，中火燉一小會兒。

• 8、蒜苗和紅椒放入燉至斷生，適量鹽和雞精調味兒。

• 9、勾入水澱粉，待湯汁明亮關火盛出。

• 10、成品。

• 11、成品。