瓜苗炒豆腐 怎麼做-瓜苗炒豆腐 的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓜苗炒豆腐 的做法步驟

• 1、佛手瓜苗。

• 2、瓜苗摘洗乾淨。

• 3、豆腐切成片。

• 4、起鍋熱油，鍋內撒點薄鹽，豆腐入鍋煎，撒點鹽的作用可以讓豆腐更入味，而且不會粘鍋。

• 5、豆腐煎至兩面發黃，盛起備用。

• 6、鍋中再次放點油，炒香蒜末。

• 7、瓜苗入鍋炒。

• 8、放少許鹽炒至變色，炒的過程中要撒點水，青菜才會脆嫩。

• 9、倒入豆腐。

• 10、淋點醬油，翻拌入味後出鍋。

• 11、成品。非常脆嫩的瓜苗配上香嫩的豆腐，完美搭配。