家常菜蒜苗豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜苗 ：20
豬肉 ：50
豆腐 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豆腐切塊

2.蒜苗切段

3.打散一個雞蛋

4.將豆腐裹上蛋液

5.放入油鍋中，炸至金黃

6.盛出備用

7.豬肉切片，葱切段

8.豬肉倒入油鍋中翻炒至變色

9.倒入醬油翻炒至變色

10.放入炸好的豆腐

11.放入蒜苗，翻炒均勻，放入鹽、味精等調味

12.裝盤

烹飪技巧

先炸豆腐，火候要掌握好