蒜苗辣豆腐怎麼做-蒜苗辣豆腐的做法

“目前歲數大點了，身體有些發虛，看過中醫，説是肝和腎兩虛，要平時多注意吃些補的，不能喝冷飲，老婆也是格外照顧，天天搜些食譜，還不錯，經過這2個月的食療，身體明顯比以前好多了，現給大家做一個有營養還補的家常菜。超級簡單，同時歡迎大家加我：d8987958.我們共同交流。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜苗辣豆腐的做法步驟

• 1、薄豆腐三塊

• 2、稍微洗洗切成條，蒜苗切長斷，辣椒切斜刀備好

• 3、炒鍋燒熱後倒入適量的食用油，放蒜苗段炒香，大概兩分鐘

• 4、接着加入豆腐，然後加入半碗清水，火開到最大

• 5、加一勺豆瓣醬，適量的鹽，稍微輕輕翻動一下弄均勻一些，燒開之後鍋蓋蓋上轉小火燜五分鐘

• 6、接着加入小米辣，翻動片刻出一些辣味

• 7、最後加入雞精即可起鍋啦

• 8、出鍋啦，看着有食慾嗎

小竅門

炒的時候千萬不要先下豆腐哦，會粘住鍋的，翻動的時候要輕一些哦。以免豆腐會碎的。歡迎加我：d8987958交流