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關於肉沫抱蛋豆腐怎麼做的餐飲百科

肉沫抱蛋豆腐怎麼做-肉沫抱蛋豆腐的做法
  • 肉沫抱蛋豆腐怎麼做-肉沫抱蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(3個)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)澱粉水(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉沫抱蛋豆腐的做法步驟1、適量肉沫備用。2、豆腐備用。3、雞蛋打入碗中攪拌均勻。4、香葱洗淨切葱花備用。5、鍋中熱油放入肉沫炒...
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肉沫豆腐湯怎麼做-肉沫豆腐湯的做法
  • 肉沫豆腐湯怎麼做-肉沫豆腐湯的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(4塊)五花肉(適量)牛骨清湯(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)原味(口味)未知(難度)肉沫豆腐湯的做法步驟1、嫩豆腐改刀切小塊。2、五花肉剁成肉沫備用。3、香葱洗淨切成葱花備用。4、提前煲好的牛骨清湯煮開。5、牛骨湯煮開後放入嫩豆腐。6、放入剁好的肉沫。7、煮開後加...
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豆腐肉沫怎麼做-豆腐肉沫的做法
  • 豆腐肉沫怎麼做-豆腐肉沫的做法

  • “寶寶最近嘴越發的挑了,在網上找來找去也是説少煎炸多水煮啥的,也確實是,看着天氣熱得快發瘋了,寶寶身上的小痱子也一片一片的,怕是火氣重了,心疼死了,去年剛幾個月時沒讓出過空調房,慣的還是咋的,今年一熱就不行,豆腐也帶解涼,弄點讓她開開口味。”食材明細主料豆腐(適量)肉沫(適量)香...
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蛋抱豆腐怎麼做-蛋抱豆腐的做法
  • 蛋抱豆腐怎麼做-蛋抱豆腐的做法

  • “雞蛋抱豆腐,豆腐的嫩,雞蛋的香,簡單方便,不錯的一道快手菜。”食材明細主料雞蛋(1個)豆腐(1塊)輔料葱(適量)調料食鹽(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋抱豆腐的做法步驟1、準備的食材。2、豆腐切小塊,雞蛋打碎加少許食鹽,攪拌均勻。3、先熱油煎豆腐。4、加入葱段、適量食鹽。...
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雞蛋抱老豆腐怎麼做-雞蛋抱老豆腐的做法
  • 雞蛋抱老豆腐怎麼做-雞蛋抱老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(260克)雞蛋(2只)輔料香葱(適量)鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋抱老豆腐的做法步驟1、食材:老豆腐、雞蛋、香葱2、將老豆腐放在案板上切開。3、放入盤中,加適量的鹽。4、抖勻,醃製10分鐘。5、將雞蛋打入碗中,加適量的鹽。6、打成蛋液。7、接着,取平...
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豆腐抱雞蛋怎麼做-豆腐抱雞蛋的做法
  • 豆腐抱雞蛋怎麼做-豆腐抱雞蛋的做法

  • “豆腐老少皆宜,補充蛋白質不可缺少的食材,今天做了豆腐抱雞蛋哈哈😄簡單清爽。”食材明細主料大豆腐(半塊)輔料雞蛋(一個)青椒(適量)紅椒(適量)大葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鮮醬油(適量)水澱粉(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐抱雞蛋的做法步驟1、東北大豆腐半塊。2、放入...
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芳華豆腐抱雞蛋怎麼做-芳華豆腐抱雞蛋的做法
  • 芳華豆腐抱雞蛋怎麼做-芳華豆腐抱雞蛋的做法

  • “芳華豆腐抱雞蛋,一道詩情畫意的菜系,豆腐稱之為芳華不為過,用它來做一道家常菜,峯頂四蛋如大冬,芳花芳肉洽自融。這個豆腐選取內酯豆腐,吃起來鮮嫩爽滑,入口即化,搭配肉泥,臘腸和雞蛋,經過蒸制如一幅陽春白雪,覆蓋芳香春土。雖然現在是冬季,但也此意境的!豆腐和雞蛋都是非常適合孩子...
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家常肉沫豆腐怎麼做-家常肉沫豆腐的做法
  • 家常肉沫豆腐怎麼做-家常肉沫豆腐的做法

  • “非常簡單的肉沫豆腐。”食材明細主料豆腐(1塊)輔料蒜(適量)小紅辣椒(適量)花椒麪(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常肉沫豆腐的做法步驟1、老豆腐1塊。2、將豆腐切成小方塊。3、炒鍋燒熱,加入油,放入肉沫翻炒至變色,加入蒜沫、花...
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雞蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐 雞蛋抱豆腐怎麼做
  • 雞蛋抱豆腐的做法 嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐 雞蛋抱豆腐怎麼做

  • “今天給大家分享一道嫩滑又下飯的雞蛋抱豆腐,豆腐合着湯汁一起拌飯太好吃了,雞蛋也是鮮嫩入味,做法超簡單,趕緊試試!”食材明細主料雞蛋(4個)嫩豆腐(1塊)輔料小米辣(2個)香葱(1根)調料糟辣椒醬(2勺(或老乾媽))蠔油(1勺)生抽(2勺)白糖(0.5勺)水(半碗)食用油(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞...
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紅燴肉沫豆腐怎麼做-紅燴肉沫豆腐的做法
  • 紅燴肉沫豆腐怎麼做-紅燴肉沫豆腐的做法

  • 食材明細主料嫩豆腐(適量)亨氏番茄醬(適量)肉沫(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燴肉沫豆腐的做法步驟1、主料準備好2、豆腐切小塊,焯水後撈出控幹3、葱姜切沫4、將肉沫里加入薑末、少量鹽、生抽、胡椒粉、鹽醃製...
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豆腐抱蛋怎麼做-豆腐抱蛋的做法
  • 豆腐抱蛋怎麼做-豆腐抱蛋的做法

  • “這道菜出鍋拿肉都不換。少油少鹽減脂必備。”食材明細主料內脂豆腐(1盒)雞蛋(2個)輔料青椒(1個)小米椒(2個)火腿腸(1根)蒜瓣(適量)調料蠔油(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐抱蛋的做法步驟1、準備好食材。內脂豆腐一盒,雞蛋兩個,青椒,小米椒...
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肉沫內脂豆腐怎麼做-肉沫內脂豆腐的做法
  • 肉沫內脂豆腐怎麼做-肉沫內脂豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一盒)輔料五花肉(100g)調料郫縣豆瓣醬(一勺)白醋(一勺)白砂糖(半勺)清水(三勺)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫內脂豆腐的做法步驟1、那隻豆腐從盒中取出放入盤內劃開,大火蒸10分鐘。2、100克的五花肉剁成肉末。3、將一勺豆瓣醬、一勺白醋、半勺白砂糖,三勺...
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肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎麼做
  • 肉沫蕃茄豆腐的做法 肉末蕃茄豆腐 肉沫蕃茄豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(50克)豆腐(1塊)輔料西紅柿(2個)葱(適量)薑汁(適量)醬油(1大匙)鹽(適量)味精(適量)水澱粉(半大匙)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉沫蕃茄豆腐的做法步驟1、將豬肉洗淨,剁碎成肉末;豆腐洗淨切成方丁;西紅柿洗淨切成塊;葱、姜均切末。2、起鍋熱油,爆香葱、姜,隨即放肉末,炒後盛...
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肉沫燉雞蛋豆腐怎麼做-肉沫燉雞蛋豆腐的做法
  • 肉沫燉雞蛋豆腐怎麼做-肉沫燉雞蛋豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(1塊)內酯豆腐(1塊)雞蛋(2個)輔料香菜(1顆)調料小葱(1顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉沫燉雞蛋豆腐的做法步驟1、把一盒內酯豆腐的四個角剪開之後,打開豆腐,倒出來放入盤中,把豆腐切塊兒。用碗打入兩個或者三個雞蛋倒入兩倍的温開水,攪拌均勻。2、把蛋液倒在在...
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肉沫豆腐怎麼做-肉沫豆腐的做法
  • 肉沫豆腐怎麼做-肉沫豆腐的做法

  • “肉沫豆腐是一道很家常的下飯菜,做法簡單,成本低,美味又下飯。不論是家裏的飯桌上,還是食堂或者工作餐都經常有這道菜的出現!今天就給大家做一道簡單美味的肉沫豆腐!”食材明細主料豆腐(兩百6)梅花肉(300g)輔料大蒜瓣(兩粒)小米辣(3個)小葱(3根)調料東古熟醬(1勺)東古蠔油(1勺)東古金莊金標...
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油豆腐炒肉沫怎麼做-油豆腐炒肉沫的做法
  • 油豆腐炒肉沫怎麼做-油豆腐炒肉沫的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)前腿肉(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)油豆腐炒肉沫的做法步驟1、油豆腐洗淨一切為二。2、前腿肉洗淨去皮切小塊後剁碎備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、鍋中熱油放入肉沫翻炒炒散。5、加...
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肉沫燒豆腐怎麼做-肉沫燒豆腐的做法
  • 肉沫燒豆腐怎麼做-肉沫燒豆腐的做法

  • “剩下的筍葉和肉沫放進去一起炒。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)肉沫(1勺)輔料筍葉(1把)植物油(20ml)蒜(小半勺)姜(3片)熱開水(半碗)調料雞精(3g)鹽(半匙)蠔油(2匙)生抽(15ml)澱粉(1匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)肉沫燒豆腐的做法步驟1、下鍋熱油,六成熟下薑片,7成熟下蒜末,八成熟下筍葉(切小段),爆...
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肉沫蒸豆腐怎麼做-肉沫蒸豆腐的做法
  • 肉沫蒸豆腐怎麼做-肉沫蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)輔料牛肉醬(適量)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫蒸豆腐的做法步驟1、豆腐先放鹽水裏煮一下2、在炒肉沫3、上鍋蒸十分鐘...
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肉沫油豆腐怎麼做-肉沫油豆腐的做法
  • 肉沫油豆腐怎麼做-肉沫油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(適量)輔料瘦肉(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)生薑(適量)蒜末(適量)調料澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉沫油豆腐的做法步驟1、油豆腐用清洗沖洗一下。2、配料準備。3、鍋中熱油煸炒配料(青蒜苗除外)。4、倒入油豆腐加入清水生抽鹽蓋鍋咕咚一會。5、加入澱...
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香菇肉沫豆腐煲怎麼做-香菇肉沫豆腐煲的做法
  • 香菇肉沫豆腐煲怎麼做-香菇肉沫豆腐煲的做法

  • 食材明細主料花菇(適量)潮汕白豆乾(適量)肉沫(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇肉沫豆腐煲的做法步驟1、香菇提前泡發備用。2、白豆乾洗淨切塊備用。3、香葱洗淨切葱花備用。4、香菇切塊備用。5、前腿肉洗淨剁碎備...
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肉末雞蛋抱豆腐怎麼做-肉末雞蛋抱豆腐的做法
  • 肉末雞蛋抱豆腐怎麼做-肉末雞蛋抱豆腐的做法

  • “一個“抱”字,栩栩如生。鮮美的雞蛋、肉末包裹着鮮嫩的豆腐,猶如慈祥的母親緊緊擁抱着稚嫩的孩子。肉末雞蛋抱(蒸)豆腐,營養均衡,葷素搭配,嫩滑鮮美,入口即化,老少皆宜。”食材明細主料嫩豆腐(1大塊)雞蛋(3個)豬肉末(250克)輔料姜(1小塊)葱(5根)蒜(5瓣)料酒(1小勺)生抽(2小勺)蠔油(1小勺)食用油(適...
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抱蛋豆腐怎麼做-抱蛋豆腐的做法
  • 抱蛋豆腐怎麼做-抱蛋豆腐的做法

  • “少油少鹽減脂必備,出鍋拿肉都不換。”食材明細主料內酯豆腐(1盒)雞蛋(2個)輔料豌豆粒(50克)松子仁(30克)火腿腸(1根)彩椒(少許)調料六月鮮12克輕鹽昆布醬油(1大勺)味達美臻品蠔油(1中勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)抱蛋豆腐的做法步驟1、準備所需食材。2、豆腐從盒中倒出用刀劃成...
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豆腐肉沫蒸雞蛋怎麼做-豆腐肉沫蒸雞蛋的做法
  • 豆腐肉沫蒸雞蛋怎麼做-豆腐肉沫蒸雞蛋的做法

  • “老媽牙不好,每次吃肉都説咬不爛,青菜也是説得多,吃得少,豆腐天天吃也膩味,咱就想着,這樣試着做做,肉沫裏面加上白菜梗一起剁碎,鋪在深盤的底部,中間放上一層內酯豆腐,面上倒上蛋液,這樣葷素搭配,也軟爛,還不錯,家裏人一下就消滅了。”食材明細主料五花肉(3兩)雞蛋(2個)內脂豆腐(一份大約20...
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榨菜肉沫蒸豆腐怎麼做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法
  • 榨菜肉沫蒸豆腐怎麼做-榨菜肉沫蒸豆腐的做法

  • “味道鮮美,下飯,好吃的不得了”食材明細主料豆腐(300g)肉沫(250g)榨菜絲(40g)輔料油(15g)鹽(2g)姜(5g)糖(20g)料酒(20g)老抽(5g)生抽(20g)幹辣椒(3個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜肉沫蒸豆腐的做法步驟1、準備好食材2、把豆腐洗乾淨,切成片3、把豆腐片,擺放入盤中,備用4、榨菜絲,切成小丁,備...
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日本豆腐肉沫窩蛋怎麼做-日本豆腐肉沫窩蛋的做法
  • 日本豆腐肉沫窩蛋怎麼做-日本豆腐肉沫窩蛋的做法

  • 食材明細主料日本豆腐(3個)雞蛋(1個)肉沫(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)八角粉(適量)花生油(適量)蒸魚豉油(適量)葱花(適量)紅尖椒(1個)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日本豆腐肉沫窩蛋的做法步驟1、日本豆腐從中間切開取出切小塊2、絞好的肉沫備用3、切好的日本豆腐擺放至盤中4、日本豆腐...
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